Цветная капуста с грибами на сковороде

Приготовление

1. 1

   из 6 Готово

   Рецепт этого блюда я нашла в интернете. Обрадовалась, потому как им можно заменить привычные ужины: картофель, макароны, крупы...

   Если вы откажетесь от сливочного масла, заменив его любым растительным, то такое блюдо отлично подойдет для постного меню: просто жарьте на растительном масле.

   Вместо так распространенных шампиньонов можно взять любые другие грибы, которые имеются у вас.

   Цветная капуста с грибами на сковороде - отличное основное блюдо: оно хорошо как само по себе, так и с тушеным мясом, например, овощами, или фрикадельками, как подавала это блюдо я.

   Если у вас нет кухонного комбайна, то терка вам в помощь: капусту можно натереть на ней (крупные отверстия).

   Подготовьте продукты для приготовления цветной капусты с грибами на сковороде.

   
2. 2

   из 6 Готово

   Лук и чеснок нарежьте мелко. Морковь натрите на крупной терке.

   Обжарьте на подсолнечном масле с добавлением сливочного (1 ст.л. и 20 г).

   
3. 3

   из 6 Готово

   Капусту измельчите в кухонном комбайне и выложите в сковороду с обжаренными овощами. Добавьте воду и тушите до ее полного испарения.

   
4. 4

   из 6 Готово

   Пока тушится капуста, обжарьте грибы на смеси подсолнечного и сливочного масел (1 ч.л. и 20 г) до румяности.

   
5. Реклама
6. 5

   из 6 Готово

   Добавьте грибы в сковороду с овощами, посолите и поперчите по вкусу.

   Выключите нагрев. Добавьте нарезанный мелко укроп. Перемешайте.

   Цветная капуста с грибами на сковороде готова.

   Подавайте теплой.

   
7. 6

   из 6 Готово

   Приятных гастрономических впечатлений!