Капуста с курицей в афганском казане
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень вкусная капуста с курицей получается в афганском казане. Выбирайте для приготовления любые части курицы. Также можете экспериментировать со своими любимыми специями. Такую капусту с курицей очень вкусно подавать со сметаной.»
Приготовление
- из 9
Все необходимые ингредиенты для приготовления капусты с курицей в афганском казане соберите по списку. Все овощи почистите и помойте.
- из 9
Лук мелко нашинкуйте, морковь нарежьте тонкими полукружочками.
- из 9
На дно афганского казана залейте растительное масло, выложите морковь и лук. Обжаривайте овощи на среднем огне, регулярно помешивая лопаткой, при открытой крышке примерно 8 минут.
- из 9
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
- Реклама
- из 9
Афганский казан снимите с плиты. Выложите к луку и моркови куриные части.
- из 9
Поверх выложите соломку капусты.
- из 9
В отдельную миску залейте воду, добавьте томатный соус, специи и соль. Перемешайте все ложкой.
- из 9
Эту смесь залейте в афганский казан, перемешайте немного все ложкой. Афганский казан герметично закройте крышкой и поставьте на максимальный огонь. Я ставлю казан на самую большую конфорку, включаю максимальный огонь, и как только из клапанов активно пойдет пар, сразу же убавляю огонь до самого минимального уровня - с этого момента надо отсчитать 40 минут. Через 40 минут огонь выключите и дайте постоять казану 5 минут, чтобы пар вышел через клапаны, только после этого открывайте крышку.
- Реклама
- из 9
Далее приготовленную в афганском казане капусту с курицей разложите по порционным тарелкам, присыпьте свежей мелко порубленной зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Сардельки в томатном соусе на сковороде
Готовим быстрый обед или ужин на сковороде. Сардельки, тушенные в густом томатном соусе с овощами, можно будет подать с любым гарниром.
Бигус из свежей капусты с фаршем
Предлагаю вашему вниманию отличное домашнее блюдо, которым можно быстро, вкусно и сытно накормить семью. При минимуме ингредиентов - отличный результат. Мясной фарш подойдет любой по вкусу и наличию. У меня был индюшиный.
Брюссельская капуста с курицей и грибами
Это блюдо не займет у вас много времени, но при этом вы будете обеспечены сытным и полезным ужином менее чем за полчаса! Отличный вариант для приготовления на одного-двух человек на разок.
Рататуй с мясом в духовке
Рататуй — традиционное французское блюдо из тушёных овощей, которое прекрасно сочетается с нежным вкусом куриного филе. Это простой рецепт приготовления ароматного рататуя с курицей, который порадует вас своим насыщенным вкусом и станет отличным вариантом для семейного ужина или дружеской встречи.
Лагман в афганском казане из свинины
Ароматное и сытное блюдо. Можно сказать и первое, и второе в одной тарелке. Афганский казан упрощает приготовление, загрузил ингредиенты, закрыл крышку, 15-20 минут и готово, ничего не мешая...
Лагман из курицы в афганском казане
В афганском казане получился замечательный лагман. Как и всегда, мясо вышло нежнейшим, косточка отошла, а вот овощи остались "в форме". Сочное и ароматное блюдо, без сильных хлопот)).