Лагман в афганском казане из свинины
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Ароматное и сытное блюдо. Можно сказать и первое, и второе в одной тарелке. Афганский казан упрощает приготовление, загрузил ингредиенты, закрыл крышку, 15-20 минут и готово, ничего не мешая...»
Приготовление
- из 14
Лагман в афганском казане из свинины готовила сегодня из таких ингредиентов.
- из 14
Мясо нарезать некрупными кусочками.
- из 14
Лук нарезать четверть-кольцами.
- из 14
Перец - соломкой или кубиками, чеснок - произвольно.
- Реклама
- из 14
Баклажан почистить, нарезать кубиками.
- из 14
Помидор можно нарезать покрупнее.
- из 14
В воду добавить томат и специи.
- из 14
Перемешать.
- Реклама
- из 14
В казан выложить мясо, сверху - овощи.
Посолить и поперчить.
- из 14
Залить томатным соком.
- из 14
Закрытый казан поставить на огонь.
- из 14
Готовить 15 минут после появления первого пара из-под клапанов.
Огонь в печи - умеренный.
Не забудьте спустить пар перед открытием казана.
- Реклама
- из 14
Лапшу отварить в подсоленной воде.
Выложить в порционную тарелку, сверху положить мясо с овощами и бульоном по вкусу. Можно посыпать зеленью.
Лагман из свинины в афганском казане удался!
- из 14
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Бигус из свежей капусты с фаршем
Предлагаю вашему вниманию отличное домашнее блюдо, которым можно быстро, вкусно и сытно накормить семью. При минимуме ингредиентов - отличный результат. Мясной фарш подойдет любой по вкусу и наличию. У меня был индюшиный.
Пибимпаб с курицей
Одним из популярнейших блюд корейской кухни является пибимпаб (бибимбап). В переводе означает "перемешанный рис". А вот с чем он будет перемешан - решать вам 😉. Чаще всего готовят пибимпаб с говядиной и с самыми разнообразными овощами, грибами, зеленью. Но встречаются и рецепты с морепродуктами, тунцом, курицей. Рецептов, как вы понимаете, много, каждый выбирает для себя любимые овощи, грибы, ориентируясь на сезон и все то, что есть у него в холодильнике или кладовой. Выбирая каждый раз при приготовлении тот или иной продукт, вы каждый раз будете получать новое вкусное блюдо. Сегодня приготовим пибимпаб с курицей 👌!
Сардельки в томатном соусе на сковороде
Готовим быстрый обед или ужин на сковороде. Сардельки, тушенные в густом томатном соусе с овощами, можно будет подать с любым гарниром.
Баклажан «Кумпир»
Как-то раз в соцсети мне попалось видео, которое сопровождалось текстом «мой дирюк, порезаешь мелька, потираешь сир, …, теперь можешь кайфоваться» и речь в нём шла о фаршированном баклажане «Кумпир». По сути рецепт перекликается с крошкой-картошкой, но вместо картошки – баклажан!
Капуста с курицей в афганском казане
Очень вкусная капуста с курицей получается в афганском казане. Выбирайте для приготовления любые части курицы. Также можете экспериментировать со своими любимыми специями. Такую капусту с курицей очень вкусно подавать со сметаной.
Свиные рёбрышки с овощами в афганском казане
Овощи со свиными ребрышками в афганском казане получаются просто невероятно вкусными, разваренными. Блюдо очень сытное - идеальный вариант обеда для всей семьи. При желании какие-то овощи можно еще добавить, например, кабачки. Также добавляйте любимые специи.