Лисички с курицей в сметане на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Отварные лисички можно хранить в замороженном виде. Перед приготовлением необходимо будет их заранее разморозить. Такое нежное и вкусное блюдо придется многим по вкусу.»
Приготовление
- из 12
Самые безопасные и свежие лесные грибы те, которые собраны самостоятельно вдали от дорог.
- из 12
Перед началом приготовления лисичек с курицей в сметане на сковороде соберите необходимые ингредиенты по списку. В качестве курицы я беру филе бедер. Но можно взять любые части курицы.
- из 12
Лисички очистите от лесного мусора и несколько раз промойте в холодной воде. Затем залейте чистой водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и проварите 15-17 минут. Снимайте пенку, которая будет появляться.
- из 12
Затем лисички откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Дайте стечь лишней воде.
- Реклама
- из 12
Куриное филе нарежьте на кусочки и обжарьте 5-7 минут с добавлением растительного масла.
- из 12
Затем добавьте в сковороду к курице мелко нарезанный лук. Перемешайте.
- из 12
Следом добавьте отварные лисички. По вкусу подсыпьте соль и специи. Накройте крышкой и тушите 10-12 минут на небольшом огне. При необходимости можно добавить немного воды.
- из 12
Курицу с лисичками присыпьте мукой.
- Реклама
- из 12
Если сметана густая, можно немного смешать её с водой.
- из 12
Залейте сметаной содержимое сковороды. Перемешайте и доведите всё до кипения. За счет добавленной муки соус станет приятной легкой густоты. Прогрейте лисички с курицей в сметане на сковороде еще минуту, и можно снимать с огня.
- из 12
Приятного угощения!
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Куриная печень с капустой в мультиварке
Нежная куриная печень с тушеной капустой станет отличным вторым блюдом в обед или основным на ужин. А чтобы упростить процесс, приготовьте её в мультиварке. Ингредиентов - минимум, удовольствия - море.
Казан-кебаб с говядиной и картошкой
Казан-кебаб - настоящий праздник вкуса как в будни, так и на праздничном столе. Вы можете приготовить его собственноручно, не заказывая в кафе или ресторанах. Для этого используйте парную говядину или телятину и (желательно) молодой картофель. Помните, что картофель добавляется целиком, и чем крупнее он, тем дольше будет готовиться. Не забывайте еще, что и говядина должна провариться в бульоне после обжарки не менее 40-45 минут, чтобы она стала мягкой и сочной на вкус.
Перловка с сосисками на сковороде
Перловка с сосисками придется по вкусу всем любителям этой крупы. Готовится блюдо просто и получается сытно. Берите рецепт на заметку!
Жульен с курицей, картошкой и грибами в горшочках
Для получения более сытного блюда в жульен можно добавить картофель. Получаем полноценное питательное блюдо для обеда или ужина. Мука со сливками создают приятный обволакивающий соус, который делает блюдо очень нежным.
Мойва на мангале
Если вы любите готовить рыбу на мангале, то рекомендую попробовать мойву. Эта рыбка получается не менее вкусной, чем другие виды.
Кабачки с мясом в казане
Никогда не мучаюсь вопросами "Куда деть кабачки?" или "Что приготовить из кабачков?" 😉. В сезон стараюсь готовить их как можно больше, иногда даже не обрабатываю термически, едим в сыром виде. Сегодня очень простой рецепт, который не займет много времени. Готовить такое блюдо можно и дома на плите, и на даче, например, на открытом огне в казане. Получается блюдо и легким, за счет кабачков, и в то же время питательным благодаря мясу. Сочно, ароматно, вкусно!