Раки вареные с кукурузой

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Это один из моих самых любимых рецептов приготовления раков, а у меня есть их около десятка. Раньше мы с друзьями часто собирались на выходные на раков. Ребята привозили их ведрами и приходилось экспериментировать, чтобы всегда было вкусно, но каждый раз был другой рецепт. Так родилось около десятка необычно вкусных рецептов приготовления раков. Одним из них я сегодня поделюсь.

   Для приготовления вареных раков с кукурузой возьмите продукты по списку. Раков нужно помыть под проточной водой с помощью жесткой щетки. Раки должны быть живыми, если боитесь их, попросите мужчин помочь вам с этой процедурой.

   
2. 2

   из 8 Готово

   Вскипятите воду, добавьте специи, сливочное масло, чеснок, половину лимона.

   
3. 3

   из 8 Готово

   Луковицу надрезать крестообразно, кукурузу нарезать кружочками толщиной 2-2,5 сантиметра.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Варить бульон минут 20-25.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Добавить крестообразно нарезанный помидор, варить еще минут 10. Бульон посолить. Он должен быть достаточно соленым, раки лишней соли не возьмут.

   
7. 6

   из 8 Готово

   Дальше выкладываем в кастрюлю раков. Варить их будем 10 минут.

   
8. 7

   из 8 Готово

   Добавляем пучок зелени и варим еще 5 минут. Дальше плиту нужно выключить и дать ракам настояться под крышкой в бульоне, в котором они варились, хотя бы 30 минут, лучше - час или дольше.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Перед подачей раков следует сбрызнуть лимонным соком.

   Подавать вареных раков с кукурузой с холодным пивом или белым вином. Приятного.