Сельдь в икорном соусе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень вкусное блюдо из серии "рыбные пресервы", приготовленное из сельди в икорном соусе.»
Приготовление
- из 12
Это очень вкусное блюдо из серии "рыбные пресервы", приготовленное из сельди в икорном соусе. Такого плана селедочные пресервы очень давно продаются в наших магазинах, но их состав, мягко говоря, иногда пугает. Приготовить их не составит никакого труда, а результат очень порадует любителей сельди.
Для приготовления сельди в икорном соусе возьмите продукты по списку. Сельдь, как вы уже поняли, должна быть с икрой, или хотя бы одна. Рекомендую попросить продавца выбрать вам селедку с икрой.
- из 12
И ингредиенты для приготовления икорного соуса.
- из 12
В блендер сложить очищенное от кожуры и семечек небольшое яблоко (или половину большого), добавить нарезанный репчатый лук, горчицу, масло растительное, соевый соус и сметану. Добавить немного морской соли и черного молотого перца. Если соус получится кислым - добавьте чуть сахара.
- из 12
Пробить до однородного состояния.
- Реклама
- из 12
Достать из рыбы икру и молоки. Добавить икру и молоки в соус, еще раз пробить.
- из 12
Попробуйте на вкус, возможно, нужно будет что-то добавить по своему вкусу, особенно, если сельдь малосольная. Кстати, если есть в наличии - можно добавить немного лимонного сока, тоже будет вкусно.
- из 12
Очистить сельдь от костей и кожи. Разобрать на филе.
- из 12
Филе нарезать, выложить слоями в банку. Каждый слой полить соусом.
- Реклама
- из 12
Залить селедку остатками икорного соуса.
- из 12
Закрыть банку крышкой и отправить на ночь в холодильник.
- из 12
Отварите или запеките картофель и подавайте к нему сельдь в икорном соусе. Очень вкусно и намного полезнее покупной.
- из 12
Рюмка запотевшей приветствуется) Приятного.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Кукуруза, запеченная в ароматном масле
Кукуруза, запеченная в ароматном масле - простая и вкусная закуска или гарнир для мяса. Рецепт из Южной Америки.
Крем-канапе
Крем-канапе - оригинальный прием оформления канапе разноцветными кремами с помощью кондитерских насадок.
Жареные зелёные помидоры
Пробовали вы когда-нибудь жареные зелёные помидоры? Это довольно распространённое блюдо в Америке, упоминающееся в книге Фэнни Флэгг...
Закуска из сельди со свеклой и яйцом
Вкусная закуска из сельди, свеклы и яйца. Готовится быстро и просто, а съедается еще быстрее. Можно подавать на праздничный стол.
Соленые тыквенные семечки в духовке
Соленые тыквенный семечки, подсушенные в духовке.
Маринованные баклажаны быстрого приготовления
Маринованные баклажаны быстрого приготовления – простая, но очень аппетитная закуска. Разнообразие овощей и пряных специй в ее составе позволяет создать необычное, красочное и запоминающееся блюдо из самых простых и привычных ингредиентов. Дополненные сочными овощами, пропитанные пряным кисло-сладким маринадом, баклажаны, приготовленные по этому рецепту, получаются невероятно ароматными и вкусными. Такое яркое, ароматное и вкусное блюдо станет прекрасным гарниром, закуской и пикантным дополнением к обеду или ужину. Попробуйте!