Селедка в майонезе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень вкусная закуска из малосольной селедки в майонезном соусе (со сметаной). Отличное угощение под горячительные напитки!»
Приготовление
- из 6
Ингредиенты для приготовления селедки в майонезе (майонезно-сметанном соусе) - перед вами. Лук и укроп помойте, обсушите.
- из 6
Очистите сельдь от внутренностей, отрежьте голову и хвост, удалите хребет, снимите кожу. Филе нарежьте небольшими кусочками. Измельчите каперсы. Каперсы, кстати, можно заменить на маленький маринованный огурчик.
- из 6
Сложите в глубокую миску майонез хорошего качества, сметану средней жирности, нарезанный зеленый лук, укроп, каперсы. Влейте лимонный сок, добавьте соль и перец по вкусу. Если лимон слишком кислый, тогда начните с одной столовой ложки, дальше - на свой вкус. Я еще добавляю щепоть сахара, но если не любите сладость в соусе, тогда не кладите его.
- из 6
Хорошенько все перемешайте до однородности, соус получится в меру густым.
- Реклама
- из 6
Выложите в соус нарезанную селедку, аккуратно перемешайте.
- из 6
Сложите закуску в банку и отправьте в холодильник мариноваться на несколько часов, лучше - на ночь.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Селедка с яблоками
Простой и вкусный способ маринования селедки без уксуса. Филе маринуется в оливковом масле, с кусочками сладкого яблока, укропом и луком.
Маринованная свекла быстрого приготовления
Пикантная закуска из запеченной свеклы с чесноком и зеленью, в кисло-сладком маринаде на основе оливкового масла, темного уксуса и меда.
Печеночный торт ПП
Как известно, говяжья печень обладает целым рядом полезных свойств, и из нее можно приготовить множество вкусных блюд, например, торт.
Сельдь, маринованная с луком и лимоном
Если вы хотите замариновать селедку без уксуса, то предлагаю мариновать её с луком и лимоном - получится более полезная версия закуски.
Ароматное сливочное масло с базиликом и вялеными помидорами
Сливочное масло с различными ароматными добавками любят готовить во многих странах мира. Конкретно этот вариант идеально подавать к стейкам.
Закуска из баклажанов с сыром бри
Очень вкусное сочетание жареных баклажанов с соусом песто и кусочками сыра бри. Простейшая закуска для будней и праздничных застолий.