Маринованная свекла быстрого приготовления

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Возьмите ингредиенты для приготовления быстрой маринованной свеклы.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Очистите свеклу и нарежьте дольками с основанием примерно 1.5 см или полукольцами толщиной 1 см.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Выстелите противень бумагой для запекания. Выложите ломтики свеклы в один слой (можно слегка внахлест), сбрызните оливковым маслом и поместите в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Затем переверните кусочки и выпекайте еще 20-25 минут, до готовности.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Очистите и мелко нарежьте зубчики чеснока. Соедините и тщательно смешайте компоненты маринада: 2 ст.л. оливкового масла, мед, чеснок и уксус.

   Я использовала бальзамический крем, но подойдет также черный рисовый, бальзамический, красный винный или яблочный уксус.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Мелко нарежьте зелень петрушки. Выложите горячие ломтики запеченной свеклы в салатник. Добавьте петрушку и подготовленный маринад.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Хорошо все перемешайте. Попробуйте блюдо и приправьте по вкусу солью и молотым черным перцем.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Свеклу, маринованную по этому рецепту, можно подать к столу уже через 15-30 минут, или же охладить до комнатной температуры, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 12-24 часа.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Чем более продолжителен процесс маринования, тем сильнее кусочки успевают пропитаться маринадом, но оценить пикантный, пряный вкус закуски можно и в теплом, и в охлажденном виде.