Вареная буженина из свинины в домашних условиях

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Все необходимые продукты для приготовления вареной буженины из свинины в домашних условиях - перед вами.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Свинину промойте и обсушите бумажным полотенцем, сделайте несколько проколов ножом, но не до конца.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Чеснок очистите, разрежьте вдоль и вставьте в каждый прокол.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Хорошенько натрите со всех сторон горчицей, солью, перцем и специями для свинины.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Слегка помассируйте мясо, чтобы специи равномерно распределились.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Выложите в рукав для запекания и завяжите края сверху, или обмотайте в несколько слоев пищевой пленки.

   Отправьте в холодильник минимум на 12 часов.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Поместите в кастрюлю так, чтобы завязка была сверху - важно, чтобы во время варки вода не проникла в пакет. Залейте водой, доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь на минимум, накройте крышкой и варите свинину около 2 часов.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Готовую буженину извлеките из кастрюли. Не вынимая из рукава, полностью остудите, уберите в холодильник минимум на 4 часа.

   Затем нарежьте вареную буженину из свинины острым ножом и подайте с горчицей или хреном.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Приятного аппетита!