Запеченные зеленые помидоры в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю вам приготовить отличную, неординарную закуску из запеченных в духовке зеленых помидоров. Получается не менее вкусно, чем жаренные на сковороде, но при этом гораздо полезнее. Как в любом блюде, здесь тоже есть немаловажный нюанс. Панировочные сухари нужно взять крупного помола, а лучше приготовить самим из натертого на терке хлебного мякиша, высушенного в духовке. В остальном все очень просто и быстро.»
Приготовление
- из 9
Соберите ингредиенты для приготовления запеченных зеленых помидоров в духовке.
- из 9
Помидоры помойте и нарежьте кружками толщиной 0,7-1 сантиметр.
- из 9
Посыпьте солью и черным молотым перцем.
- из 9
Обваляйте каждый кружок помидора сначала в муке.
- Реклама
- из 9
Затем в кефире.
- из 9
А после в панировочных сухарях, смешанных с сушеным чесноком.
- из 9
Выложите кружки зеленого помидора в панировке на противень с бумагой для выпечки.
- из 9
Запекайте зеленые помидоры в духовке при температуре 180-185 градусов 25-30 минут, до золотистого цвета. Температурный режим и время запекания зависят от вашей духовки. Хрустящие снаружи и мягкие внутри запеченные зеленые помидоры готовы. Подавайте со сметаной и соусами.
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Овощная брускетта (без хлеба)
Диетическую овощную брускетту оценит по большей части женская аудитория. Опять же, такую овощную закуску можно подать на гарнир к мясному стейку, тогда и мужчины возрадуются)). Как и любое блюдо из свежих овощей, такую брускетту надо готовить непосредственно перед подачей.
Яичница с кунжутом и сыром на сковороде
Блюда из яиц часто готовят на завтрак. Стоит добавить к привычной яичнице-глазунье кунжут и сыр, и блюдо заиграет новым вкусом. Сыр расплавленный, мягкий, кунжут поджаренный, хрустящий - очень вкусно!
Копчёные помидоры
Давно хотела попробовать закоптить овощи, а когда поспели домашние помидоры - чем это не повод!? Томаты с лёгким копченым ароматом можно подать к мясу или картофелю, вкусно и с тем, и с тем.
Чеснок в меде
Сегодня хочу поделиться простым примером ферментации чеснока с помощью мёда. Весь процесс займет у вас примерно 7-8 дней. Чеснок после такой ферментации можно использовать как обычно - добавлять в разные блюда. А вот мёд прекрасно подойдет для заправки салатов и приготовления различных соусов.
Тартар из сельди с яблоком
Это изысканное блюдо французской кухни представляет собой освежающий и пикантный вариант классического тартара, вдохновленный русской традицией сочетания соленой селедки с хрустящими яблоками.
Ферментированная цветная капуста
Приготовление ферментированных овощей в последнее время стало настоящим трендом. Такие овощи не только очень полезны, но еще и очень вкусные. Сегодня рассказываю, как просто и легко приготовить ферментированную цветную капусту дома.