Бабка из вермишели
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если вам захочется на завтрак или на полдник "не знаю чего, но обязательно со вкусом детства", приготовьте сладкую бабку из вермишели с изюмом. Запеканки из вермишели бывают разными. Обычно несладкую вермишелевую запеканку называют лапшевником, а сладкую - бабкой. Такой вариант вермишелевой бабки очень любят дети. Правда, не все дети любят изюм, поэтому его вы можете не добавлять.»
Приготовление
- из 12
Соберите необходимые продукты для приготовления сладкой бабки из вермишели.
- из 12
В миску вбейте яйца, добавьте соль и сахар.
- из 12
Венчиком смешайте яйца с сахаром и солью, затем влейте молоко.
- из 12
Тщательно смешайте молоко с яичной массой.
- Реклама
- из 12
Всыпьте в миску сухую вермишель.
- из 12
И по желанию добавьте изюм (предварительно промытый).
- из 12
Смешайте вермишель с яично-молочной массой при помощи венчика или ложки.
- из 12
Сегодня я приготовлю бабку из вермишели в порционных формочках. Но если у вас таких нет, то можно запекать её в одной большой форме для запекания или даже в сковороде (главное, чтобы у сковороды не было деревянной или пластиковой ручки).
Смажьте формочки для запекания сливочным маслом и распределите всю вермишелево-яичную смесь по формам.
- Реклама
- из 12
Отправьте в разогретую до 180°С духовку и запекайте до готовности примерно 20-25 минут. Как только бабка из вермишели станет стабильной и не будет дрожать в центре - она готова. А степень зажаристости верха - на ваше усмотрение. Поскольку все духовки разные, то по времени запекания ориентируйтесь самостоятельно, исходя из особенностей работы вашей духовки.
- из 12
После духовки дайте вермишелевой бабке отдохнуть 7-10 минут и можно подавать к столу.
- из 12
А внутри бабка из вермишели выглядит вот так.
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Жульен из шампиньонов
Простой рецепт нежной запеканки с грибами, луком и сыром. Такой жульен идеально подойдет в качестве ужина.
Творожная запеканка с протеином
Нежная творожная запеканка с добавлением сывороточного протеина — отличный вариант полезного десерта или сытного завтрака. Благодаря протеину с ароматом клубники она приобретает приятный ягодный вкус, а чёрная смородина добавляет лёгкую кислинку и свежесть. Такая запеканка получается мягкой, сочной и при этом хорошо держит форму.
Рисовая бабка
Если предпочитаете на завтрак крупы, то в выходные можно приготовить не просто рисовую кашу, а сделать из риса сладкую бабку. Говоря современным языком, бабка - это запеканка. Я покажу базовый рецепт без каких-либо наполнителей. По вкусу в рисовую бабку можно добавлять изюм, орехи, цукаты, некислые фрукты или ягоды (яблоки, персики, голубику).
Творожная запеканка с зефиром и грушей
Нежная творожная запеканка, по консистенции похожая на суфле. Кусочки зефира и нарезанная тонкими пластинками груша придают сладость и неординарность блюду. Отличный завтрак или полдник для всей семьи.
Цветная капуста с сосисками в духовке
Цветная капуста, запеченная с сосисками в духовке - не что иное, как самая обычная «сборная» запеканка. Блюдо вполне бюджетное, простое и сытное. Приготовить и подать его можно как на завтрак, так и на ужин. Любители цветной капусты по достоинству оценят этот рецепт.