Овощная запеканка с рикоттой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Овощная запеканка с рикоттой - легкий, но в то же время очень питательный вариант семейного ужина.»
Приготовление
- из 7
Предлагаю приготовить овощную запеканку в духовке. Запеканка получается очень нежной благодаря рикотте. Готовится такая запеканка из самых простых продуктов, ведь основные овощи – это картофель и морковь.
Для приготовления овощной запеканки с рикоттой необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку.
- из 7
Лук мелко порубить.
- из 7
Картофель и морковь натереть на крупной терке.
- из 7
Яйца слегка взбить венчиком.
- Реклама
- из 7
Добавить рикотту, молоко, натертый на крупной терке сыр, соль, прованские травы и перемешать.
- из 7
Добавить овощи, прованские травы и еще раз перемешать.
- из 7
Выложить массу в форму диаметром 27см, разровнять и запекать в разогретой до 220 градусов духовке 50 минут.
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Картошка с белыми грибами в духовке
Картофельная запеканка с грибами не заставит вас долго стоять у плиты. Главное, заранее замочить и отварить грибы.
Картофельная запеканка с фаршем на сковороде
Картофельная запеканка с фаршем – очень вкусное и сытное блюдо, которое приготовить можно проще простого. Запеканка готовится от силы 20-25 минут, а какой потрясающий получается результат! К столу такую запеканку можно подать со сметанкой и свежей зеленью, не лишним будет овощной салат или любимые домашние соленья – квашеная капуста, маринованные огурчики/помидоры.
Картофельная запеканка с ветчиной и сыром
Картофельная запеканка с ветчиной и сыром - самое простое и самое вкусное блюдо, которое понравится всем - сытно и празднично!!!
Запеканка с баклажанами и помидорами в духовке
Несложное в приготовлении овощное блюдо, которое станет отличным вариантом гарнира или самостоятельного блюда.
Запеканка с баклажанами, помидорами и картошкой
Запеканка с баклажанами, помидорами и картошкой достаточно быстра в приготовлении, имеет отличный вкус и просто готовится. Чаще всего я подаю эту запеканку как гарнир к мясным блюдам, но в сезон овощей готовлю ее для себя как самостоятельное блюдо, особенно летом, когда мяса не особенно хочется в жаркие дни. Если вы замените обычный твердый сыр на адыгейский или моцареллу, то получите совершенно другое по вкусу блюдо и не менее вкусное, чем это.
Запеканка с баклажанами, фаршем и картофелем
Рецепт этой запеканки удивительно прост, а блюдо получается очень вкусным и сытным.