Суфле из брокколи для детей
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Из минимального набора ингредиентов можно приготовить вкусное и полезное суфле для детей. Кстати, такое суфле понравится и взрослым. Оно прекрасно вписывается в БЖУ на Кето диете и для ПП. Суфле из брокколи получается нежным и очень воздушным. Подавать его можно как самостоятельное блюдо на завтрак или ужин.»
Приготовление
- из 12
Чтобы приготовить суфле из брокколи для детей, вам понадобятся все продукты из списка ингредиентов. Заранее достаньте все продукты из холодильника, сливки и яйца должны быть комнатной температуры.
- из 12
Если есть возможность, лучше использовать свежую капусту. Если вы будете готовить суфле из замороженной капусты, то отваривайте ее не размораживая.
Капусту брокколи разделить на соцветия, тщательно промыть под проточной водой. Вскипятить воду, слегка посолить, забросить соцветия капусты и отварить в течение 5 минут. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
- из 12
Капусту слегка остудить, переложить в чашу блендера и измельчить. Если нет блендера, можно капусту порубить ножом и пробить толкушкой для картофельного пюре.
- из 12
В чашу разбить два яйца и добавить сливки.
- Реклама
- из 12
Взбить яйца со сливками.
- из 12
В яично-сливочную смесь добавить брокколи.
- из 12
И тщательно все ингредиенты перемешать.
- из 12
Подготовьте одну или несколько форм для запекания, смажьте их маслом. Выложите тесто. Формочки с суфле переложить в большую форму для запекания, добавить горячую воду, примерно до половины формочек.
Запекать суфле в заранее разогретой духовке при 180 градусах 40 минут. Если не хотите, чтобы верх суфле подрумянился, сразу прикройте формочки фольгой.
- Реклама
- из 12
Готовое суфле достать и слегка остудить.
- из 12
Подавать суфле можно в любом виде. Мои любят теплое суфле, а я - в любом виде.
- из 12
Суфле из брокколи для детей получается очень нежным, воздушным и невероятно вкусным.
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Творожная запеканка с гречкой
Приготовим вкусную, полезную запеканку из отварной гречневой каши и творога. Приготовить ее можно, как вариант, из оставшейся с ужина или обеда гречневой каши. Получится вкусный и сытный завтрак, который с удовольствием едят и детки. Кстати, приготовить такую запеканку можно и в несладком варианте, а вместо фруктов добавить овощи или жареные грибы. Такая запеканка может стать отличным блюдом для всей семьи.
ПП запеканка из фарша в духовке
В принципы полезного питания отлично вписываются блюда из нежирного фарша, запеченные в духовке или приготовленные на пару. В этом смысле такая запеканка - просто находка! Готовить ее проще простого, а на вкус получается очень даже. В горячем виде запеканку можно подать с овощным гарниром - и это будет прекрасный обед или ужин. А если вы не осилите всю запеканку, то в остывшем виде на следующий день ее можно нарезать тонкими ломтиками и использовать на бутербродах с листиком салата и ломтиком помидора.
Запеканка из рикотты без муки в мультиварке
Первым делом скажу, что запеканка из рикотты - это десерт на любителя, как и все блюда в принципе. Готовлю творожные и тому подобные запеканки в мультиварке, когда хочу, чтоб они получились особенно сочными и со светлым верхом. А также когда оказываюсь без духовки)) Замена привычных муки или манки в рецепте на крахмал делает её ещё и безглютеновой.
Куриная запеканка с гречкой
Приготовим вкусную, сытную запеканку из курицы и гречки с грибами. Такая запеканка получается достаточно питательной и подходит всей семье для домашнего обеда или ужина. Благодаря заливке из сливок и яиц запеканка прекрасно держит форму и получается сочной.
Запеканка-чизкейк
В этом варианте творожного чизкейка нет коржа-основы, поэтому по внешнему виду он похож на запеканку. Но она такая нежная, шёлковая и вкусная, что очень похожа на чизкейк! Способ приготовления очень простой: нужно всё соединить блендером и поставить в духовку. Самое сложное - это ожидание, ведь после выпечки чизкейку надо постоять и охладиться для стабилизации.
Запеканка из детского творожка
Сколько бы я ни готовила запеканок, но лучшая запеканка, по мнению моей семьи, - это запеканка из детского творожка. Был период, когда на молочной кухне нам выдавали столько молочных продуктов, что мы не успевали все съедать. У детских творожков срок годности небольшой, и чтобы не выбрасывать продукт, я готовила запеканку. Всего три ингредиента, которые найдутся у каждой хозяйки в доме, и вкусный завтрак, полдник и даже легкий ужин у вас на столе. Рекомендую и вам попробовать. Я почти уверена, стоит вам раз приготовить эту запеканку, и ваши детки полюбят ее, а взрослые будут просить добавки.