Творожная запеканка с гречкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Приготовим вкусную, полезную запеканку из отварной гречневой каши и творога. Приготовить ее можно, как вариант, из оставшейся с ужина или обеда гречневой каши. Получится вкусный и сытный завтрак, который с удовольствием едят и детки. Кстати, приготовить такую запеканку можно и в несладком варианте, а вместо фруктов добавить овощи или жареные грибы. Такая запеканка может стать отличным блюдом для всей семьи.»
Приготовление
- из 9
Соберите необходимые продукты для приготовления творожной запеканки с гречкой. Для сочности и усиления сладости я добавила яблоки и немного сушеной клюквы. Эти продукты отлично сочетаются как с гречкой, так и с творогом.
- из 9
Гречневую крупу хорошо промойте, залейте холодной водой (молоком) и отварите до готовности. Подсолите слегка готовую кашу и дайте ей остыть.
- из 9
Остывшую гречневую кашу переложите в подходящую посуду, добавьте творог и яйца. Перемешайте.
- из 9
К гречнево-творожной массе добавьте сахар, ванилин и сметану. Хорошо перемешайте содержимое миски.
- Реклама
- из 9
Яблоки очистите от кожуры и удалите семенную коробку, а мякоть нарежьте небольшим кубиком. Вяленую клюкву промойте и обсушите. К гречневой массе добавьте нарезанные яблоки и клюкву. Хорошо перемешайте.
- из 9
Массу из гречки и творога переложите в смазанную сливочным маслом форму и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Важно! Не пересушите гречку!
- из 9
Наша творожная запеканка с гречкой готова! Подавать ее можно как теплой, так и остывшей. Вкусно ее подать со сметаной, медом или сгущенкой.
- из 9
Приятного аппетита!!!
- Реклама
- из 9
На этом фото видно, что гречка не пересушена, а рассыпчатая и сочная. Считаю, что именно добавление яблок придало запеканке сочность и влажность.
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Суфле из брокколи для детей
Из минимального набора ингредиентов можно приготовить вкусное и полезное суфле для детей. Кстати, такое суфле понравится и взрослым. Оно прекрасно вписывается в БЖУ на Кето диете и для ПП. Суфле из брокколи получается нежным и очень воздушным. Подавать его можно как самостоятельное блюдо на завтрак или ужин.
ПП запеканка из фарша в духовке
В принципы полезного питания отлично вписываются блюда из нежирного фарша, запеченные в духовке или приготовленные на пару. В этом смысле такая запеканка - просто находка! Готовить ее проще простого, а на вкус получается очень даже. В горячем виде запеканку можно подать с овощным гарниром - и это будет прекрасный обед или ужин. А если вы не осилите всю запеканку, то в остывшем виде на следующий день ее можно нарезать тонкими ломтиками и использовать на бутербродах с листиком салата и ломтиком помидора.
Запеканка из рикотты без муки в мультиварке
Первым делом скажу, что запеканка из рикотты - это десерт на любителя, как и все блюда в принципе. Готовлю творожные и тому подобные запеканки в мультиварке, когда хочу, чтоб они получились особенно сочными и со светлым верхом. А также когда оказываюсь без духовки)) Замена привычных муки или манки в рецепте на крахмал делает её ещё и безглютеновой.
Куриная запеканка с гречкой
Приготовим вкусную, сытную запеканку из курицы и гречки с грибами. Такая запеканка получается достаточно питательной и подходит всей семье для домашнего обеда или ужина. Благодаря заливке из сливок и яиц запеканка прекрасно держит форму и получается сочной.
Творожная запеканка с рыбой
А вы знали, что творожная запеканка может быть не только десертом, но еще и оригинальной закуской, например, если ее приготовить с рыбой? Это прекрасная возможность для тех, кто хочет насладиться и вкусом рыбы, и творога одновременно. Готовится она быстро, что особо ценно в ежедневной суматохе.
Запеканка-чизкейк
В этом варианте творожного чизкейка нет коржа-основы, поэтому по внешнему виду он похож на запеканку. Но она такая нежная, шёлковая и вкусная, что очень похожа на чизкейк! Способ приготовления очень простой: нужно всё соединить блендером и поставить в духовку. Самое сложное - это ожидание, ведь после выпечки чизкейку надо постоять и охладиться для стабилизации.