Запеканка из цветной капусты с творогом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Я часто готовлю запеканки, причем разные. Овощные запеканки - мои любимые. Это тот случай, когда овощи идут только на пользу, а не во вред. Сегодня, к примеру, у меня на обед запеканка из цветной капусты с творогом. Благодаря добавлению творога блюдо получилось более диетическим и не менее полезным. Предлагаю попробовать.»
Приготовление
- из 12
Продукты для приготовления запеканки из цветной капусты с творогом - перед вами.
- из 12
Цветную капусту разделайте на соцветия. Соцветия тщательно промойте под проточной водой.
- из 12
Отварите капусту в слегка подсоленной воде в течение 5-6 минут. Откиньте ее на дуршлаг и немного остудите.
- из 12
Переложите цветную капусту в чашу блендера и измельчите.
- Реклама
- из 12
Любой твердый сыр, у меня сыр моцарелла, натрите на терке.
- из 12
В чашу блендера переложите мягкий творог, добавьте сметану. Пробейте оба ингредиента до однородной консистенции.
- из 12
В глубокую миску выложите измельченную цветную капусту, сыр и пробитый творог со сметаной. Тщательно все ингредиенты перемешайте. Добавьте специи по вкусу.
- из 12
Подготовьте форму для запекания. Смажьте ее маслом. Выложите в нее заготовку из цветной капусты и отправьте в заранее разогретую духовку.
- Реклама
- из 12
Запекайте при 170°С в течение 40-45 минут.
- из 12
Запеканка из цветной капусты с творогом готова к дегустации.
- из 12
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Рисовая запеканка с грушей
Рисовая запеканка с фруктами - это всегда отличный завтрак или полдник для взрослых и детей. Сегодня готовим её с грушей. В меру сладкое, легкое, полезное и вкусное блюдо. Для приготовления достаточно одних груш, но чтобы запеканка была более яркой, я добавила маленькие цукаты.
Творожная запеканка без манки на сковороде
Вкусная, нежная творожная запеканка без муки, без манной крупы, приготовленная на плите. В творог можно добавить мак, изюм, курагу, вяленые ягоды.
Запеканка из молочного супа
Лапшевники или запеканки из макарон, как правило, готовят на воде. Предлагаю рецепт запеканки из молочного супа. В этом варианте блюдо получается более нежным, с ярким сливочным вкусом. Для приготовления можно использовать остатки несъеденного молочного супа или приготовить его специально для этой цели. Отличный завтрак, полдник и даже десерт.
Вегетарианская мусака
Вегетарианскую мусаку приготовить очень просто. Достаточно взять все основные овощные ингредиенты, а мясную составляющую заменить ингредиентами с белком растительного происхождения. Это может быть соя, горох, чечевица. В данном рецепте я взяла фасоль. Нужно помнить, что вегетарианская мусака не постное блюдо. Поэтому молоко и сливочное масло допускается в этом виде диеты. Попробуйте приготовить такую сочную, ароматную и вкусную мусаку.
Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
Вариант отличной сытной и бюджетной запеканки, на тот случай, когда у вас нет духовки или вам не хочется её включать. В данном варианте лапшевника вермишель можно использовать сухую, она всё равно успеет приготовиться. В отличие от классического, лапшевник с яйцом на сковороде готовится без творога. Он чем-то даже похож на омлет с вермишелью, но имеет плотную структуру и прекрасно режется на кусочки, которые держат форму. А ещё внизу у него чудесная поджаристая корочка!
Постная запеканка из кабачков в духовке
Запеканку из кабачков можно приготовить и без молока, яиц, сыра и сливочного масла. Она получается сочной, нежной и вкусной. Пригодится всем, кто периодически соблюдает постные дни.