Запеканка из тыквы с яблоками

Приготовление

1. 1

   из 13 Готово

   Запеканка из тыквы с яблоками - отличное забытое блюдо русской кухни. Подобные запеканки были популярны в русской кухне особенно осенью, когда созревал урожай тыквы и яблок. Тыкву можно взять свежую или замороженную, если покупаем целую - её долго не сохранишь, поэтому я ее режу кубиком и замораживаю порциями, очень удобно использовать для каш и запеканок.

   
2. 2

   из 13 Готово

   Приготовьте продукты для тыквенно-яблочной запеканки и приступайте к приготовлению этого полезного вкусного блюда на завтрак. Готовить ее не сложно, но повозиться слегка все же придется!

   
3. 3

   из 13 Готово

   Кубиками нарежьте тыкву и залейте водой, чтобы она закрывала ее наполовину. Поставьте вариться минут на 10-15, до мягкости (в зависимости от сорта тыквы).

   
4. 4

   из 13 Готово

   Яблоки очистите и натрите на крупной терке.

   
5. Реклама
6. 5

   из 13 Готово

   Яйца взбейте миксером до пены.

   
7. 6

   из 13 Готово

   Когда тыква сварится, разомните ее до пюреобразного состояния: вода должна практически выпариться. Если переборщили, то просто предварительно слейте лишнюю воду.

   
8. 7

   из 13 Готово

   Добавьте масло и манную крупу и дайте манке разбухнуть, как раз тыква остынет. Добавьте в общую массу начинки тёртые яблоки.

   
9. 8

   из 13 Готово

   Когда масса станет комнатной температуры, добавьте взбитые яйца, сахар и соль. Хорошо перемешайте.

   
10. Реклама
11. 9

    из 13 Готово

    Заполните порционные формочки или большую форму для запекания, предварительно устелив ее пекарской бумагой.

    
12. 10

    из 13 Готово

    Запекайте запеканку из тыквы с яблоками в духовке при 200 градусах около 40 минут (маленькие формочки - поменьше).

    
13. 11

    из 13 Готово

    Подавайте с чаем, кофе, молоком.

    
14. 12

    из 13 Готово

    Подают запеканку, нарезая на порции, дав ей чуть остыть, или порционно.

    
15. Реклама
16. 13

    из 13 Готово

    Приятного аппетита вам и вашим близким!