Блины с яблоком и грушей
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Блины с фруктами станут отличным завтраком, полдником или десертом в обед. Груши у меня были очень сладкие, поэтому сахар в начинку я не добавляла. Вы же ориентируйтесь на свой вкус.»
Приготовление
- из 17
Соберите ингредиенты для приготовления блинов с яблоком и грушей.
- из 17
Яйцо разбейте в миску, добавьте соль и сахар.
- из 17
Немного взбейте.
- из 17
После налейте молоко и перемешайте с яйцом, солью и сахаром.
- Реклама
- из 17
Постепенно насыпьте просеянную муку и замесите достаточно жидкое тесто без комочков. Налейте растительное масло и еще раз перемешайте. Дайте тесту постоять 15-20 минут.
- из 17
На горячую сковороду выливайте половник теста и равномерно распределяйте по сковороде тонким слоем. Диаметр моей сковороды - 20 сантиметров. Сковороду с антипригарным покрытием или толстым дном достаточно смазать маслом только перед первым блином.
- из 17
Пеките блинчики с обеих сторон до золотистого цвета и складывайте стопкой на тарелке.
- из 17
Приготовьте начинку для блинов. Яблоки и груши помойте, очистите. Удалите сердцевину и нарежьте мелкими кубиками. Выложите в сковороду со сливочным маслом.
- Реклама
- из 17
Тушите фрукты до испарения сока и до мягкости.
- из 17
На каждый блин, в его центр, выложите 2-3 столовые ложки начинки.
- из 17
Края блина заверните к центру.
- из 17
И сверните рулетом.
- Реклама
- из 17
Так поступите со всеми блинами и начинкой.
- из 17
Блины с яблоком и грушей готовы. Подавайте с вареньем, джемом, мёдом.
- из 17
- из 17
- Реклама
- из 17
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Блины с топинамбуром
Привычная домашняя выпечка с легким ореховым привкусом (благодаря добавленному в тесто тертому топинамбуру). Станет отличным вариантом для завтрака. Кроме вкуса, можно отметить и пользу добавки - топинамбур богат полезными веществами.
Корейские блинчики из дайкона
Любители азиатской кухни должны по достоинству оценить это блюдо из японской редьки – дайкона. Такие блинчики получаются с приятной остринкой, их отлично дополнит сметанный или майонезный соус.
Блинчики с семенами чиа
Уверена, блинчики с семенами чиа вы еще не пробовали. Ну а раз так, вы не против, если поделюсь, как готовлю их я? Для начала расскажу, как же пришла идея испечь такие блинчики. В школьной столовой, по рассказам племяшки, повара часто готовили деткам блинчики с маком. А моя племяшка их обожала. Ну решила я ее порадовать, испечь такие блинчики. Но вот когда завела тесто, оказалось, а мака-то дома и нет. И тут я решила немного схитрить, добавить семена чиа. Ну они же визуально похожи, согласитесь ☺️, вышло вполне оригинально. Семена чиа оказались даже полезной альтернативой маковым зернам.
Блины на ржаной закваске с цельнозерновой мукой
Тонкие, нежные, ажурные блинчики из цельнозерновой муки на ржаной закваске. Блинчики отличаются от привычных из пшеничной муки более темным цветом и легкой кислинкой во вкусе. Можно подать как самостоятельное блюдо или нафаршировать несладкой начинкой.
Блины в яйце на сковороде
Хочу подкинуть вам идею, как приготовить вкусные блинчики к завтраку, если надоело их есть со сметаной и вареньем. А всего-то нужно обмакнуть каждый блинчик во взбитое яйцо и подрумянить на сливочном масле. Получатся эдакие гренки из блинов. Так можно реанимировать даже вчерашние блинчики, которые скучают в холодильнике.
Прозрачные блины (из агар-агара)
Эти нежные блинчики станут настоящей находкой для тех, кто следит за фигурой или ищет оригинальные блюда для праздничного стола. Такой десерт прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо или станет основой для начинки с фруктами, ягодами или кремом.