Прозрачные блины (из агар-агара)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Эти нежные блинчики станут настоящей находкой для тех, кто следит за фигурой или ищет оригинальные блюда для праздничного стола. Такой десерт прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо или станет основой для начинки с фруктами, ягодами или кремом.»
Приготовление
- из 6
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления прозрачных блинов (из агар-агара) по списку.
- из 6
В небольшую кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и агар-агар и перемешайте. Поставьте кастрюлю на огонь и, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до минимального, прогрейте еще 1-2 минуты.
- из 6
Тонким слоем налейте массу в форму или тарелки. Толщина слоя должна быть 1-2 мм. Оставьте остывать при комнатной температуре или поставьте в холодильник на 30 минут, до полного затвердевания.
- из 6
Фрукты нарежьте небольшими кубиками.
- Реклама
- из 6
Готовые прозрачные блинчики из агар-агара аккуратно снимите с поверхности ножом или лопаточкой и переложите на тарелку. На одну половину блинчика выложите нарезанные фрукты, сверху накройте второй половиной блинчика. Всё то же самое проделайте с остальными блинчиками.
- из 6
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Блины в яйце на сковороде
Хочу подкинуть вам идею, как приготовить вкусные блинчики к завтраку, если надоело их есть со сметаной и вареньем. А всего-то нужно обмакнуть каждый блинчик во взбитое яйцо и подрумянить на сливочном масле. Получатся эдакие гренки из блинов. Так можно реанимировать даже вчерашние блинчики, которые скучают в холодильнике.
Блины на сгущенке без яиц
Тем, кому яйца противопоказаны, предлагаю рецепт приготовления блинов на сгущенном молоке без яиц. Блины получаются мягкими, очень нежными и вкусными. Само собой, они будут сладкими, поэтому станут отличным десертом. Подавайте блины со сметаной, несладкими взбитыми сливками, сливочным или творожным сыром, кислым вареньем.
Блины на ржаной закваске с цельнозерновой мукой
Тонкие, нежные, ажурные блинчики из цельнозерновой муки на ржаной закваске. Блинчики отличаются от привычных из пшеничной муки более темным цветом и легкой кислинкой во вкусе. Можно подать как самостоятельное блюдо или нафаршировать несладкой начинкой.
Блины с топинамбуром
Привычная домашняя выпечка с легким ореховым привкусом (благодаря добавленному в тесто тертому топинамбуру). Станет отличным вариантом для завтрака. Кроме вкуса, можно отметить и пользу добавки - топинамбур богат полезными веществами.
Блины с яблоком и грушей
Блины с фруктами станут отличным завтраком, полдником или десертом в обед. Груши у меня были очень сладкие, поэтому сахар в начинку я не добавляла. Вы же ориентируйтесь на свой вкус.
Панкейки с малиной
Аппетитные панкейки будут еще вкуснее, если их приготовить с малиной! Можно добавлять как свежие промытые, так и замороженные ягоды, главное - не слишком много. Я добавляю их непосредственно на панкейк, а вы можете размять и вмешать в тесто. В любом случае выпечка получится вкусной и красочной. Подавать панкейки с малиной лучше с пылу с жару вместе с вареньем, мороженым, сметаной и т.д. Готовятся они на сухой сковороде на среднем нагреве, иначе будут быстро подгорать!