Цветная капуста с чесноком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простое и легкое блюдо, которое доступно в течение всего года.»
Приготовление
- из 6
Рецепт, которым я хочу с вами поделиться, очень прост!!!
Цветную капусту можно купить и летом, и зимой - удобно.
Если вы замените сливочное масло на, например, подсолнечное, то получите постное блюдо, которое может служить и гарниром, и быть самостоятельным блюдом.
Если будете использовать сливочное масло, то капусту надо есть сразу, пока она еще теплая, иначе потом масло чуть застынет и будет уже не особо приятно есть его в таком виде. Но вы вполне можете подогреть готовое блюдо в микроволновке или на сковороде.
Количество ингредиентов, которое дано, как вы понимаете, может увеличиваться-уменьшаться.
- из 6
Капусту разберите на соцветия желаемой величины. Добавьте воду и соль, варите в течение 2-х минут после закипания.
Затем воду слейте.
- из 6
Пока варится капуста, обжарьте на сливочном масле нарезанный мелко чеснок.
- из 6
К чесноку выложите капусту. Поперчите.
Жарьте, помешивая, пару минут. Масло должно полностью покрыть капусту.
Можно жарить дольше, если хотите получить корочку на капусте.
- Реклама
- из 6
Цветная капуста с чесноком готова.
Подавайте чуть остывшей.
- из 6
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Нут с маслинами по-испански
Отличное сочетание продуктов! Глубокий насыщенный вкус!
Киноа с шампиньонами и зеленым горошком
Полезное и вкусное постное блюдо из киноа, грибов и зеленого горошка понравится всем без исключения!
Карри с нутом
Вкусное и ароматное постное блюдо азиатской кухни (с нутом, фасолью и пастой карри).
Фасоль с шампиньонами в томате
Фасоль с шампиньонами в томате — идеальное блюдо для поста.
Рис с брокколи и цветной капустой
Я всегда скептически относилась к замороженным магазинным смесям. Да, это хороший способ сохранить витамины и полезные свойства недоступных в зимний период овощей, фруктов и ягод. Но ведь всегда лучше использовать свежие продукты. Да и вкус у замороженных не тот. Оказывается, всё дело в правильном приготовлении. Так, после бланширования цветной капусты и брокколи мы получаем сочные соцветия, вкус которых почти и не отличишь от свежих. Их можно подавать самостоятельно или использовать для приготовления различных блюд.