Фасоль в соусе терияки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Фасоль с овощами - отличный гарнир и самостоятельное блюдо. Предлагаю её приготовить с небольшим восточным оттенком, добавив соус терияки. Этот популярный в японской кухне соус придает небольшую кислинку, сладость и тягучесть, обволакивая фасоль, что делает блюдо вкусным и ароматным.»
Приготовление
- из 13
Соберите ингредиенты для приготовления фасоли в соусе терияки.
- из 13
Фасоль помойте, выложите в миску и залейте водой. Оставьте на 4-5 часов для набухания.
- из 13
После воду слейте, выложите фасоль в кастрюлю и залейте свежей водой.
- из 13
Варите фасоль до мягкости, 35-40 минут. Время приготовления зависит от размера и сорта фасоли.
- Реклама
- из 13
А пока фасоль варится, мелко нарежьте морковь, репчатый лук и болгарский перец. Выложите в сковороду с растительным маслом.
- из 13
Жарьте овощи на небольшом огне до мягкости.
- из 13
Вареную фасоль откиньте на дуршлаг и выложите в сковороду с овощами.
- из 13
Посолите, поперчите и добавьте соус терияки.
- Реклама
- из 13
Перемешайте фасоль с овощами и соусом, прогрейте 2-3 минуты и выключайте плиту.
- из 13
Фасоль в соусе терияки готова. Посыпьте зеленью и подавайте к столу.
- из 13
- из 13
- Реклама
- из 13
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Стручковая фасоль в кисло-сладком соусе
Сегодня приготовим простое, легкое, полезное, вкусное овощное блюдо из фасоли. Такая фасоль вполне может быть самостоятельным блюдом, например, как вариант легкого ужина, или гарниром для мясных и рыбных блюд - как альтернатива картофелю, пасте или крупам 😉.
Рис с луком и сыром
Блюдо, которое я предлагаю Вашему вниманию, по составу ингредиентов очень похоже на ризотто, да? Если бы не одно "но" - рис обязательно нужен длиннозерновой. Ну, и стратегия варки - совсем не как у ризотто, она больше похожа на плов. Результат - легкий, как пух, рассыпчатый рис с луком и сыром, с очень сильным самостоятельным вкусом.
Жареный тофу в кляре
Сочный сыр тофу в нежнейшем яичном кляре, обжаренный на сковороде. Вкусная закуска как в теплом, так и в остывшем виде.
Крокеты рисовые
Рисовые крокеты - это не только гарнир к любым мясным или рыбным блюдам, но и самостоятельное блюдо. Хрустящие шарики можно подать с любым вкусным соусом и насытиться в миг.
Кабачки в томате (с луком и морковью)
Простое, полезное и ароматное блюдо, которое можно подать как закуску или на гарнир. Вкусно в холодном и теплом виде. Готовится быстро и несложно.
Цветная капуста с картошкой и кабачками
В нашем регионе, на Юге России, цветная капуста появляется в продаже в мае-июне, затем пропадает до октября-ноября. Я стараюсь использовать это время для того, чтобы приготовить как можно больше блюд из неё в эти периоды. Цветная капуста - любимый овощ в нашей семье. Вот и сегодня у меня рецепт очень простого, полезного и вкусного блюда, которое можно есть как самостоятельное или подать в качестве гарнира. Вегетарианцам и постящимся обязательно подойдет.