Рис с яйцом и чесноком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Что может быть проще, чем отварить рис на гарнир. В этот раз предлагаю попробовать рис с яйцом и чесноком. Благодаря этим двум ингредиентам обычный рис превращается в интересное и очень ароматное блюдо.»
Приготовление
- из 9
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению риса с яйцом и чесноком.
- из 9
Рис переберите и тщательно промойте под проточной водой. Промываем рис до того момента, когда вода станет абсолютно прозрачной.
- из 9
Почистите чеснок и пропустите его через пресс или натрите на мелкой терке.
- из 9
В небольшом сотейнике разогрейте масло. Выложите в него рис с чесноком и, помешивая, прогрейте его 1,5-2 минуты. За это время рис впитает в себя ароматы чеснока.
- Реклама
- из 9
Влейте воду. Соотношение воды к рису обычно составляет 1:2. Но в зависимости от сорта риса количество воды может быть изменено, читайте информацию на упаковке от производителя.
- из 9
Доведите воду до кипения, слегка посолите.
Не перемешивая, варим рис без крышки практически до полного испарения жидкости.
- из 9
Разбейте яйца, слегка их перемешайте и влейте яичную смесь в сотейник. Сотейник закройте крышкой, убавьте огонь и варите рис с яйцом и чесноком еще примерно 3-5 минут.
Выключите огонь и оставьте под крышкой рис на 5 минут.
- из 9
Затем перемешайте, разложите рис по тарелкам и подавайте к столу.
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Баклажаны в мультипекаре
Очень быстрое, очень питательное и вкусное блюдо из баклажанов вы сможете приготовить в мультипекаре. Для этого потребуются рабочие панели "гриль". Баклажаны очень много впитывают в себя растительного масла в процессе приготовления, поэтому масла потребуется достаточно много. Специи можете менять по своему вкусу.
Спагетти из кабачков с грибами
Легкое, нежное и очень вкусное блюдо. Низкокалорийная и полезная паста прекрасно впишется в ваше меню.
Овощи в афганском казане
В сезон овощей можно приготовить в афганском казане безмясное блюдо. Быстро, просто и очень вкусно).
Яичница с адыгейским сыром и помидорами на сковороде
Для приготовления белкового завтрака отлично подходит адыгейский сыр. Помидор добавит сочности блюду.
Кабачки фри (во фритюре, хрустящие)
Настала пора молоденьких кабачков, а это значит, что пора пополнить коллекцию новым рецептом. Пожарить кабачки во фритюре несложно и достаточно быстро, также достаточно быстро их надо съесть, если вам нравятся они в хрустящем виде. К сожалению, кабачок - овощ мягкий и "с хрустом" долго не остаётся, тем не менее он остаётся очень вкусным, особенно со сметанным соусом с зеленью и чесноком.
Хрустящие баклажаны в казане
Предлагаю приготовить хрустящие баклажаны во фритюре в казане, на костре. Баклажаны получаются снаружи хрустящими, а внутри - мягкими и нежными. Такие баклажаны можно подать в роли гарнира к мясу или рыбе, а можно приготовить вкусный грузинский салат.