Картофель под сырной шапочкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Картофель - самый популярный гарнир. Из него готовят огромное множество разнообразных блюд: картофель отварной, запеченный, жареный, картофель по-деревенски, картофель в аэрогриле, в духовке, картофельное пюре, картофель в золе. Список картофельных блюд, как по мне, бесконечный. Сегодня делюсь еще одним рецептом - картофель под сырной шапочкой. Это вполне самостоятельное сытное блюдо понравится и деткам, и взрослым.»
Приготовление
- из 15
Соберите все необходимые продукты и приступим к приготовлению картофеля под сырной шапочкой.
- из 15
Почистите картофель.
- из 15
Отварите картофель в слегка подсоленной воде до готовности. Слейте воду и помните картофель толкушкой.
- из 15
Сформируйте из толченого картофеля гнезда. Выложите их на лист для запекания, застелив его пергаментом.
- Реклама
- из 15
Почистите овощи, лук нарежьте кубиком, морковь натрите на мелкой тёрке.
- из 15
Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости и слегка остудите.
- из 15
Сыр моцарелла натрите на крупной терке.
- из 15
Добавьте к нему овощи. Слегка посолите.
- Реклама
- из 15
Заправьте майонезом и тщательно все перемешайте.
- из 15
Заполните картофельные гнезда начинкой.
- из 15
Отправьте картофельные гнезда в заранее разогретую духовку и запекайте 20 минут при 190 градусах.
- из 15
Переложите картофель на тарелку и подавайте к столу. Подавать картошку под сырной шапочкой лучше всего сразу же, пока она горячая.
- Реклама
- из 15
- из 15
- из 15
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда из картофеля →
Картофель фри в крахмале
Картошка фри с кукурузным крахмалом получается особенно вкусной, воздушной, с хрустящей корочкой и мягкой внутри. Покрытие из крахмала препятствует впитыванию лишнего жира при жарке картофеля.
Жареная картошка с вешенками на сковороде
Есть блюда, которые никогда не надоедают, и жареная картошечка - одно из них. Но если добавить к ней вешенки, привычный ужин превращается в настоящий деликатес. Вешенки при жарке отлично держат форму и приобретают нежный, почти мясной вкус. Это идеальное сочетание хрустящей золотистой корочки и сочного грибного аромата, которое согреет в зимний вечер.
Картошка кубиками в духовке
Печёный картофель - любимый многими гарнир, но зачастую на запекание нужно довольно много времени. Если хочется приготовить картошку поскорее, присмотритесь к этому рецепту. Картошка кубиками запекается в духовке намного быстрее, чем даже нарезанная дольками или кругляшками. При условии, что духовка разогрета заранее, блюдо будет готово менее чем за полчаса!
Жареная картошка с грибами и беконом
Когда нужно приготовить что-нибудь вкусное и питательное на скорую руку, я готовлю либо пасту с разнообразными соусами, либо жарю картошку. Сегодня хочется картошки - золотистой, ароматной, предлагаю добавить к ней немного бекона - он придаст легкий аромат копчения, и хрустящие маринованные грибы - они как нельзя лучше украсят и дополнят это блюдо!
Картофельные шарики в соусе
Мягкие, нежные шарики из картофеля в томатном соусе с луком и чесноком.
Оджахури с грибами
Идеальное сочетание ароматных специй и сочных грибов прямо из сердца грузинской кухни. Это вкусное и яркое блюдо с грибами отличный выбор для тех, кто ищет постный, но насыщенный вкусом вариант, который по своей сытности не уступает классическому мясному рецепту. Готовится элементарно, а результат поражает своей глубиной и ароматом. Оджахури с грибами доказывает, что во время поста стол может оставаться по-кавказски щедрым и разнообразным. Традиционно это блюдо готовят и подают в кеци - это плоская сковорода без ручек, изготовленная из красной глины или черного камня. Благодаря толстым стенкам она равномерно распределяет жар и долго сохраняет блюдо горячим после подачи на стол. В домашних условиях или на природе оджахури можно готовить в казане или в глубокой толстостенной сковородке.