Картошка кубиками в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Печёный картофель - любимый многими гарнир, но зачастую на запекание нужно довольно много времени. Если хочется приготовить картошку поскорее, присмотритесь к этому рецепту. Картошка кубиками запекается в духовке намного быстрее, чем даже нарезанная дольками или кругляшками. При условии, что духовка разогрета заранее, блюдо будет готово менее чем за полчаса!»
Приготовление
- из 9
Соберите необходимые продукты для запекания картошки кубиками в духовке.
Прежде чем приступите к чистке и нарезке картошки, включите духовку на 200°С. Пока всё очистите-нарежете, как раз и духовка разогреется.
- из 9
Очищенную картошку нарежьте кубиками примерно 1х1 или 2х2 сантиметра. Чем мельче кубики, тем быстрее они приготовятся. Но меньше сантиметра всё же нарезать не нужно, иначе кубики могут сгореть или превратиться в кашу.
- из 9
Картофельные кубики сложите в миску, добавьте соль, все приправы и полейте подсолнечным маслом.
Со специями можно поиграть на свой вкус. К картошке подходят почти все специи и травы, тут у вас поле для творчества.
- из 9
Перемешайте кубики картофеля с солью, маслом и специями. Каждый кубик должен быть ими покрыт.
- Реклама
- из 9
Приправленные картофельные кубики выложите на противень (можно застелить его пергаментом, если не уверены в том, что картошка не прилипнет).
Чтобы кубики картошки запеклись в духовке быстро, выкладывайте картофель на противень слоем в один кубик - так он равномерно и быстро прогреется и пропечётся.
И ещё важный момент. Лучше использовать именно металлический противень, а не керамическую форму для запекания. Тонкий металл нагревается в духовке мгновенно и картошка сразу начинает готовиться. Керамика же разогревается довольно долго, соответственно и времени на запекание у вас может уйти больше. Если не торопитесь, то можно запекать и в форме.
- из 9
Отправьте противень с картошкой в разогретую духовку и запекайте кубики картофеля при 200°С до мягкости и румяного цвета. У меня на это ушло 20 минут. А вы ориентируйтесь по ситуации.
- из 9
Картошка кубиками в духовке готова. Подавайте её с пылу с жару с домашними соленьями, свежими овощами или в качестве гарнира.
- из 9
Приятного аппетита!
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда из картофеля →
Жареная картошка с грибами и беконом
Когда нужно приготовить что-нибудь вкусное и питательное на скорую руку, я готовлю либо пасту с разнообразными соусами, либо жарю картошку. Сегодня хочется картошки - золотистой, ароматной, предлагаю добавить к ней немного бекона - он придаст легкий аромат копчения, и хрустящие маринованные грибы - они как нельзя лучше украсят и дополнят это блюдо!
Картофель фри в крахмале
Картошка фри с кукурузным крахмалом получается особенно вкусной, воздушной, с хрустящей корочкой и мягкой внутри. Покрытие из крахмала препятствует впитыванию лишнего жира при жарке картофеля.
Оджахури с грибами
Идеальное сочетание ароматных специй и сочных грибов прямо из сердца грузинской кухни. Это вкусное и яркое блюдо с грибами отличный выбор для тех, кто ищет постный, но насыщенный вкусом вариант, который по своей сытности не уступает классическому мясному рецепту. Готовится элементарно, а результат поражает своей глубиной и ароматом. Оджахури с грибами доказывает, что во время поста стол может оставаться по-кавказски щедрым и разнообразным. Традиционно это блюдо готовят и подают в кеци - это плоская сковорода без ручек, изготовленная из красной глины или черного камня. Благодаря толстым стенкам она равномерно распределяет жар и долго сохраняет блюдо горячим после подачи на стол. В домашних условиях или на природе оджахури можно готовить в казане или в глубокой толстостенной сковородке.
Постное картофельное пюре с хумусом
Для разнообразия предлагаю добавить в привычное картофельное пюре хумус. Он может быть покупным или самодельным, и особенно в тему - для постного варианта, т.е. для картофельного пюре без молока и сливочного масла.
Картофель под сырной шапочкой
Картофель - самый популярный гарнир. Из него готовят огромное множество разнообразных блюд: картофель отварной, запеченный, жареный, картофель по-деревенски, картофель в аэрогриле, в духовке, картофельное пюре, картофель в золе. Список картофельных блюд, как по мне, бесконечный. Сегодня делюсь еще одним рецептом - картофель под сырной шапочкой. Это вполне самостоятельное сытное блюдо понравится и деткам, и взрослым.
Картофельное пюре сувид
Картофельное пюре по технологии су-вид готовится также легко и просто. Заготовки можно приготовить заранее и убрать в холодильник на несколько дней. Сегодня делюсь рецептом.