Наша подборка вкусных идей для раздела "выпечка". Показано 20 из 6632 рецептов.
Предлагаю простой рецепт приготовления мягких пряников с повидлом. Пряники можно приготовить любой формы и украсить по желанию. Я просто сделала рисунок с помощью печати. Скрепить края теста можно с помощью вилки. Пряники выпекаем в духовке. Пряники получаются очень ароматными, вкусными и долго сохраняют свою мягкость. Их можно долго хранить в контейнере с крышкой.
Как же не побаловать себя и родных осенью или зимой аппетитным тортом с тыквой и сметанным кремом?! Готовится он легко и просто, можно испечь бисквит с вечера и остудить за ночь, а утром лишь нанести крем. Если вы любите торты с влажными коржами, то используйте любую пропитку или сироп по вашему вкусу. Вместо 6 мелких куриных яиц можно использовать 4 крупных, при этом не меняя количество муки и сахара. Бисквит с тыквой выпекается чуть больше времени, нежели обычный, так как должен хорошо пропечься и внутри. А вот украсить приготовленный десерт вы можете по своему вкусу: ягодами, фруктами или кремом (у меня в наличии была облепиха). Сметана может быть любой жирности, главное - добавить загуститель и тщательно все взбить.
Из готового слоеного теста можно быстро приготовить рассыпчатое, нежное и вкусное печенье. Причем если к вам неожиданно нагрянули гости, это займет 25-30 минут, не более. Всего три ингредиента и вы получите отличную выпечку к чаю или кофе.
Открытый пирог будем делать из готового теста, в качестве начинки предлагаю использовать хека и лук-порей - получится очень нежно, вкус начинки будет со сливочными нотками, благодаря сыру и заливке. Горячий пирог особенно вкусный: хрустящая основа в сочетании с тянущимся сыром и нежной рыбой - это просто идеально! Такой пирог с удовольствием будут есть и детки, и взрослые. Подать его можно как основное блюдо, с салатом из свежих овощей и зелени, а можно в качестве перекуса, с чашкой ароматного чая.
Батат - это сладкий картофель. С ним можно готовить супы, вторые блюда и даже сладкую выпечку. Предлагаю вам приготовить кекс с бататом - он получается в меру сладким и ароматным.
Вкуснейший пирог традиционной русской кухни - это пирог с речной рыбой. И щука в качестве начинки для пирога является одним из лучших вариантов, так как у нее сочное белое мясо. Рекомендую испечь этот румяный и аппетитный пирог к обеду. А из головы и хвоста щуки можно будет сварить уху.
Я большой фанат лимонной выпечки и не могу пройти мимо новых интересных рецептов. Сегодня я испекла нежное, мягкое, слегка рассыпчатое печенье, с яркой по цвету и ароматной лимонной начинкой. К тому же печенье интересное на внешний вид, в форме цветочка.
На это печенье можно сделать декор в виде пчел: тельце - из половинок арахиса, крылышки - из лепестков арахиса. Во время выпечки декор может не прилипнуть, поэтому его фиксируют на варёную сгущенку. Планировала это оформление, но не сложилось!))
Всего из нескольких ингредиентов можно приготовить замечательный торт, который подойдет к столу в праздники. Нежный, мягкий, вкусный и совсем недорогой. Не потребуются даже яйца - один из основных ингредиентов, практически любой выпечки. Коржи для торта пекутся на сковороде, но если кому-то это покажется сложным - пеките в духовке. Прослоите коржи сметанным кремом, посыпьте измельченными орехами или печеньем и этого будет вполне достаточно. Но чтобы сделать торт нарядным и праздничным, украсьте взбитыми сливками.
Если вы лояльно или даже с симпатией относитесь к клюкве, то обязательно опробуйте этот рецепт. Пирог получается кисло-сладким, с хрустящими бортиками из слоеного теста. Начинка абсолютно не вытекает и при нарезании кусочки пирога прекрасно держат форму.
Прекрасная альтернатива классическим пирожкам! Из тонкого лаваша можно приготовить румяные и хрустящие треугольники с начинкой из куриного мяса. Для рецепта отлично подойдут окорочка. Запекайте мясо в духовке со специями, а затем используйте для начинки. Также добавьте немного майонеза, с ним будет вкуснее. Треугольники обжаривайте в яичном кляре, так они станут более нежными и мягкими. Если окорочка запечь заранее, то закуска будет готова в два раза быстрее. Берите на заметку!
Ни один праздник не обходится без десерта. Предлагаю рецепт замечательного торта, который называется как известная гора в Крыму - «Ай-Петри». Такое название он получил потому, что действительно напоминает гору. Нежные шоколадные коржи в сметанном креме с орехами - вот какой это торт. Готовится он просто, но, конечно, потребует времени. Поверьте, торт этого стоит. Обязательно попробуйте.
Хрустящее сладкое лакомство с лимонным ароматом понравится и взрослым, и детям. Малозатратный десерт, который имеет длительный срок хранения (конечно, в сухом прохладном месте). Если хотите сделать безе с ярким оттенком, можно добавить в белок пару капель жёлтого красителя.
Рыбный пирог из лаваша - это палочка-выручалочка на любой случай. В новогодние праздники он выручит вас, если вдруг нагрянул кто-то в гости. Пирог получается сытным, вкусным и готовится без хлопот.
Больше всего на свете я люблю песочное печенье! Каких только рецептов ранее не перепробовала, и есть даже любимые, которые повторяю чаще всего. Это простейшее азербайджанское печенье повстречалось мне на просторах мировой сети. Чаще всего печенье готовят на топлёном масле, но подходит также качественное сливочное масло высокой жирности, которое я и взяла. Структура и вкус печенья меня покорили с первого укуса. Неужели техника приготовления имеет такое сильное значение? Видимо, да! Шакер-чурек получаются с аппетитными трещинками, хрустящими снаружи и мягкими внутри, не приторно-сладкими, со сливочным ароматом.
Было дело, пекла кекс с хурмой, он мне понравился, и возникла мысль, что брауни с хурмой – тоже очень даже тема! Идея попалась как рецепт от ВкусВилла.
На фуршетный стол в виде закуски можно приготовить мини-пирожки с начинкой из картошки и грибов. Я использовала свежие шампиньоны. Тесто очень простое и быстрое в приготовлении, с добавлением разрыхлителя, очень пластичное и удобное в работе. Для начинки я использовала картошку, сваренную в мундире, но можно сварить очищенную. Выпекаем в духовке. Пирожки получаются очень вкусные и нежные. Размер пирожков небольшой, у меня получилось 15 штук.
К домашнему чаепитию можно приготовить чизкейк без выпечки. Готовить чизкейк будем из творога любой жирности с добавлением клюквы. Стабилизироваться чизкейк будет в холодильнике до полного застывания. Чизкейк с клюквой без выпечки получается очень вкусным, ярким, нежным и воздушным. При разрезании прекрасно держит форму. Чизкейк готовим в кулинарном кольце диаметром 18-19 см. Рецепт чизкейка очень простой, с ним справится любая хозяйка.
Невероятно вкусный сочный и влажный пирог, который приготовит даже неопытная хозяйка! Я готовила небольшую порцию, поэтому кох вышел не таким высоким, как в оригинале. Думаю, что для большой семьи смело можно увеличивать порцию вдвое, после первой дегустации у нас не осталось и кусочка!!
Это печенье - технически более простой и бюджетный вариант традиционного немецкого рождественского лакомства - миндальных рогаликов. Чтобы понять исторический контекст возникновения вариаций этого печенья, важно помнить, что и миндаль, и сахар раньше были ооооочень дорогими. Марципан (смесь миндаля и сахара в чистом виде) изначально была доступна вообще только богачам. Но существовали различные способы сделать что-то похожее. Такие ореховые рожки - максимально облегченная и непритязательная версия - в них идут любые орехи и минимум сахара, а бОльшая часть веса продуктов приходится на пшеничную муку. То, что рецепт более дешевый, не значит, что он менее вкусный. Ореховость его зашкаливает. Ещё один его большой плюс - можно использовать, по сути дела, любую смесь орехов (у меня, кроме видимого на поверхности пекана, в миске - остатки орехов от разных рецептов, там и миндаль, и мука из лесных орехов на дне). Подготавливая ингредиенты, важно помнить о том, что температурный режим в приготовлении песочного теста очень сильно влияет на органолептические свойства конечного изделия. Я люблю очень хрупкое песочное печенье. Соответственно, у меня масло непосредственно из холодильника (и в ходе работы я буду как можно меньше касаться теста руками). Если вы хотите более плотное печенье, то масло следует выложить заранее и довести до комнатной температуры. То же и про рабочие поверхности (например, разделочную доску и миксер). У меня температура на кухне - около 12 градусов. Если бы я работала в тёплом помещении, то я бы предварительно вынесла и доску, и чашу миксера, и насадки на улицу, чтобы охладить их. Если за хрупкостью вы не гонитесь, то необходимости во всём этом нет.
