Десерты без выпечки: желе, панна-котта, мороженое

125 рецептов · страница 6 из 7

Сортировка:

Клубничный пудинг

Ароматный и красочный пудинг с клубникой - замечательный десерт для детворы. Он получается плотным, но не слишком густым, и в его вкусе отчетливо чувствуется клубничная кислинка. Именно поэтому сахар не убавляйте, но можете заменить его медом или сахарозаменителем. Обязательно остудите пудинг на холоде минимум 30 минут, но можно оставить и на ночь - его консистенция станет более плотной. По желанию можно добавить ванильный сахар или щепотку молотой корицы. Пудинг готовится как из свежей, так и из замороженной клубники.

Валентина

Средне

1ч

5.0

282

Цукаты из топинамбура

Топинамбур – интересный овощ, известный в простонародье как земляная груша. Внешне он похож на картофель, на вкус немного слаще и нежнее, чем картофель. Считается этот овощ очень полезным, особенно для людей, страдающим таким заболеванием, как сахарный диабет, поскольку он снижает сахар в крови.

Валентина

Средне

45м

5.0

270

Сладкие роллы

Сладкие роллы из блинов – простой, но эффектный десерт, который придется по вкусу всем без исключения ценителям вкусной еды. Сладкие роллы – простой, но эффектный десерт, который придется по вкусу всем без исключения ценителям вкусной еды. По сути это блюдо - фантазия на тему классических японских роллов. Сохранив традиционную цилиндрическую форму роллов, мы обернем начинку в шоколадные блины вместо нори, а в место соленой начинки используем сладкий сливочный сыр или творожную массу и сочные фрукты. За несколько минут у нас получится эффектный, необычный и невероятно вкусный десерт. Начнем?!

Валентина

Средне

45м

4.9

263

Мини-чизкейк «Нью-Йорк»

Возьмите на заметку способ приготовления чизкейков в виде маленьких порционных десертов. Покажу на примере состава для чизкейка «Нью-Йорк».

Валентина

Средне

40м

5.0

256

Мармелад из дыни

Десерт ароматный, в меру сладкий, полезный и вкусный. В качестве загустителя я использую агар-агар. Хорошая, спелая дыня, как правило, должна быть сладкой, но если вам попалась не такая, то, кроме ванильного сахара, добавьте 2 столовые ложки обычного сахара. Натуральный цвет дыни - почти белый. Но если вы хотите получить яркий мармелад, то возьмите несколько капель пищевого красителя. Я этого не делала, решайте сами.

Валентина

Средне

50м

5.0

235

Муссовые трайфлы

Идеальное сочетание нежного сливочного мусса и сочной ягодной начинки с кислинкой. Если не любите контраст сладости и кислоты, то замените вишню на малину или клубнику.

Валентина

Средне

1ч

5.0

228

ПП трайфл

Вкусные трайфлы можно позволить себе даже на правильном питании. От ПП-трайфла в стаканчике не откажется ни одна сладкоежка, особенно дети. Все продукты для его создания можно найти в домашних условиях, а кокосовую стружку заменить любыми фруктами или ягодами. Какао-порошок приобретайте недорогой - в нем отсутствует какао-масло и он отлично добавляет десерту вкус, а также цвет. Можно использовать вместо измельченных овсяных хлопьев овсяную муку мелкого помола. Разрыхлитель добавляйте обязательно!

Валентина

Средне

1ч

5.0

224

Суфле из яблок

Легкий, полезный, вкусный десерт можно приготовить буквально из двух ингредиентов. Вы спросите что это, отвечу - яблочное суфле, рецепт которого многим придется по душе. Такое суфле также можно приготовить для позднего завтрака в выходные и в качестве самостоятельного блюда.

Валентина

Средне

45м

5.0

217

Запеченные яблоки с овсянкой

Запеченные яблоки с овсянкой - вкусное и полезное лакомство, которое можно подать как на полноценный завтрак или на полдник. Приготовить такой десерт совсем не сложно, а в итоге вы получите сочные яблоки с хрустящей начинкой. Для аромата предлагаю добавить в начинку немного молотой корицы, а для сладости - чернослив. Я сахар в начинку не добавляю, а подаю уже запеченные яблоки с медом. Вы если любите послаще, то можете добавить немного сахара.

Валентина

Средне

40м

5.0

203

Тирамису в стакане

Тирамису в стакане – легкий в приготовлении и очень вкусный десерт, который можно приготовить за несколько минут. Предельно простой по составу, вариант тирамису в стаканчиках эффектно выглядит и обладает невероятно соблазнительным, изысканным и нежным вкусом, который покоряет с перового кусочка. Такое аппетитное лакомство выручит вас в любое время года, а порционная подача в стакане избавит вас от лишних хлопот с сервировкой и подачей десерта к столу. Попробуйте!

Валентина

Средне

1ч 30м

5.0

194

Желе со сметаной слоями

Достаточно простой и вкусный слоеный десерт из сметаны и какао на желатине. Состоит из 3-х слоев: шоколадный, сметанный, малиновый.

Валентина

Средне

50м

4.8

187

Рулет из пирожного «Картошка»

Всем знакомое пирожное "Картошка" в новом амплуа! Отличный вариант для праздничного десерта без особых хлопот! В качестве начинки можно использовать всё что угодно. Я использовала шоколадные конфеты. А вы можете поэкспериментировать и сделать такой рулет-"Картошку", например, с вяленой вишней или кумкватами, с маршмеллоу или с орехами. Меняйте начинки, и каждый раз у вас будет новый десерт!

Валентина

Средне

45м

5.0

179

ПП брауни с яблоком

Предлагаю приготовить яблочный брауни без грамма сахара и муки. Нежный, воздушный, почти как суфле! Это альтернативный и здоровый брауни, не менее вкусный и шоколадный, чем обычный. Это именно тот пирог, который можно есть даже на ночь. Он абсолютно не повредит вашему здоровью и фигуре. Я в своем брауни использовала кисло-сладкие яблоки среднего размера. Сахар и его заменители я не добавляла, мне вполне хватило сладости, которую дают яблоки. Если вы сладкоежка, то рекомендую добавить немного сахарозаменителя или меда. Так как в выпечке нет совсем муки, то его структура получается очень нежной, но при полном остывании, кусочек держит форму. Если желаете более плотную текстуру, то добавьте ложку кукурузного крахмала или муку. Также можно добавить корицу или другой ароматизатор на ваш вкус.

Валентина

Средне

50м

4.9

142

Джезерье

Оригинальное лакомство из простых продуктов обязательно удивит ваших домочадцев, а также гостей. А если добавить еще пряности, то по вкусу сразу не все догадаются, что десерт приготовлен из обычной морковки.

Валентина

Средне

1ч 10м

5.0

137

Кейк-попсы со сгущенкой

Этот десерт обожают все дети. Ну по крайней мере, сколько бы я ни угощала деток, недовольных не было, все только просили добавки. Взрослые тоже не откажутся от такого пирожного, как вариант можно сделать с тёмным шоколадом. Кейк-попсы готовят из любого бисквита, в этот раз я делала обычный, из яиц, сахара и муки. Сгущенное молоко мы берем в качестве крема. Посыпку можно не использовать, но с ней десерт выглядит наряднее и интереснее. Кстати, такими шариками можно украсить праздничный торт.

Валентина

Средне

1ч

5.0

123

Тыква на пару в мультиварке

Нет проще способа, чтобы приготовить тыкву. Очистите тыкву от кожуры, волокон и семечек. Нарежьте на кусочки и уложите на поддон мультиварки. Через полчаса полезнейшая, мягкая и ароматная тыква, приготовленная на пару, будет готова. Тыкву можно посыпать молотой корицей, сахаром, сахарной пудрой или съесть с медом. А также можно использовать для приготовления других блюд - десертов, каш, выпечки, кофе.

Валентина

Средне

50м

5.0

116

ПП тирамису

Да простят меня поклонники и ценители классического тирамису, но сегодня - ПП тирамису из творога, натурального йогурта и хлебцев. Творог обязательно должен быть свежайший. Хлебцы любые, их выбор достаточно широк в продаже. У меня - овсяные хлебцы. Кофе можно сварить или использовать растворимый.

Валентина

Средне

1ч

5.0

116

Мармелад из персиков

Хорошей альтернативой мармеладу, купленному в магазине, станет домашний персиковый мармелад без красителей и других добавок. Готовится он очень просто и относительно быстро. Вы получите ароматный, полезный и вкусный десерт с натуральным загустителем - агар-агаром.

Валентина

Средне

40м

5.0

Десерт из яблочного пюре с желатином

Этот изумительный, вкусный, воздушный десерт из яблочного пюре готовится очень просто, да и продуктов требуется минимум. В моем саду поспело много яблок и я готовлю домашнее пюре. Но это не принципиально, его можно купить в любом супермаркете. Такой десерт очень понравится детям, внешне он напоминает взбитые сливки или белки. Только яблочный десерт однозначно полезнее.

Валентина

Средне

1ч 15м

4.9

Банановые пакоры

Пакора - это традиционная индийская еда, кусочки фруктов или овощей в кляре, обжаренные во фритюре. Банановые пакоры - это крошечные пончики с кремовой начинкой. Бананы при обжаривании превращаются в нежный крем. Блюдо, конечно, не самое полезное, но иногда и чуть-чуть можно себе позволить. Сладкие пакоры подают с чаем или масала чаем. В кляр можно положить молотую корицу, имбирь, мускатный орех.

Валентина

Средне

35м

5.0

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie