Суп с грибами и сосисками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое подойдет для обеда или ужина для всей семьи. Рис отлично дополняет остальные составляющие супа, делая его еще вкуснее и питательнее.»
Приготовление
- из 13
Собрать по списку продукты для супа с грибами и сосисками. Грибы можно использовать как свежие, так и замороженные, шампиньоны или лесные.
- из 13
Рис промыть, залить в кастрюле водой, поставить на огонь. Варить в течение 10 минут.
- из 13
Грибы промыть, нарезать на кубики.
- из 13
Овощи почистить. Лук мелко порубить ножом.
- Реклама
- из 13
Морковь натереть на терке.
- из 13
Обжарить овощи с грибами на масле до мягкости, снять с огня, румяная зажарка для этого супа не нужна.
- из 13
Снять с бульона образующуюся на поверхности пенку. Добавить овощи с грибами в бульон, соль, перец. Продолжить варку еще около 7 минут.
- из 13
Сосиски нарезать кружочками и отправить в кастрюлю.
- Реклама
- из 13
Поварить суп с грибами и сосисками еще около 5 минут, чтобы все содержимое супа хорошо напиталось специями. Выключить огонь.
- из 13
Дать супу настояться под крышкой и подать к столу со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!
- из 13
- из 13
- Реклама
- из 13
Похожие рецепты
Все рецепты: Грибные супы →
Суп с полентой
Полента - кукурузная крупа, похожая на манку, из которой можно сварить замечательный суп. Особенно хорошо полента сочетается с грибами. Вегетарианцам и постящимся я предлагаю сварить такой суп на воде или овощном отваре. А всем остальным - из куриного или любого мясного бульона. Количество кукурузной крупы берите по вкусу, но только не переборщите, чтобы вместо вкусного супа, не получилась не менее вкусная, но все же каша.
Похлебка из белых грибов
Невероятно ароматная похлебка из белых грибов приведет в кулинарный восторг всех ваших родных и друзей. Готовится она очень просто и быстро, главное - заранее замочить грибы, если вы приобретали их сушеными. Горячее вкусно и со свежими белыми грибами, но именно с сушеными похлебка приобретает более яркий вкус и аромат. Я не добавляла морковь, так как она содержится в приправе, но вы можете ее нарезку всыпать вместе с луком, только не добавляйте ее чересчур много. Приправу используйте универсальную либо грибную - другие могут нивелировать вкус грибов. Так как рецепт получается постным, можно также поджарить лук на растительном масле, если вы любите более наваристые супы. Подавайте похлебку с измельченным зеленым луком, укропом, хлебом.
Рамен с грибами
Интересный вариант приготовления лапши, который мне был до этого незнаком. Примерный принцип приготовления я понимала, а уже набор для добавления собирала по своим вкусовым предпочтениям. Получилось необычно вкусно, сытно и питательно.
Грибной суп в казане на костре
Наваристый, ароматный суп из сушеных грибов, приготовленный в казане на костре.
Грибной рассольник
Супы готовлю очень часто, рассольник - один из любимых в нашей семье. Сегодня хочу предложить простой рецепт ароматного и очень вкусного рассольника с грибами 😊.
Грибной суп с фасолью в мультиварке
Вкусный и сытный рецепт грибного супа из замороженных грибов с фасолью. Для приготовления блюда используется мультиварка.