Овсянка сувид (су-вид)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Овсянка су-вид - мой очередной эксперимент. Но прежде чем поделиться рецептом, хочу сделать небольшое отступление. В отличие от моего супруга, я никогда не была большой поклонницей этой каши, поэтому для себя «любимой», готовлю ее крайне редко. С детства нам рассказывали, что это самая полезная каша. Я, конечно, могу поспорить по этому поводу, овсянка далеко не самый полезный завтрак, но это уже будет другая история. Приготовить кашу, ну по сути, не так-то и сложно, но без присмотра кастрюлю с кашей на плите не оставишь. Нужно контролировать, чтобы жидкость не выкипела, каша не пригорела, а потом еще нужно отмывать кастрюлю после овсянки. Кто-то скажет, что это не такая уж и сложная работа, и будет прав, но вот я не люблю все это дело. Однако при этом и не ищу для себя легких путей. В этом году, так сложилось, что мусульманский и православный пост совпали, удивительное чудо. У меня интернациональная семья, супруг держит Уразу. В отличие от православного поста, здесь есть свои правила. Утренний прием пищи «Сухур» завершают до первых признаков рассвета, а вечерний «Ифтар» начинают после захода солнца. Что приготовить на завтрак, а он обычно бывает в промежутке между 4-5 часами утра, я продумываю заранее. На «Сухур» стараюсь готовить несложные и нетяжелые блюда. Напомню, в течение дня, до ужина, постящийся не должен ничего принимать, даже воду. Каши для первого приема пищи - идеальный вариант. Но здесь нужно встать пораньше, приготовить и накрыть на стол. В последнее время я все чаще готовлю блюда сувид. И в один из дней, с вечера, поставила овсяную кашу су-вид. А на утро, к завтраку, каша была уже готова.»
Приготовление
- из 11
Соберите по списку все продукты для приготовления овсянки сувид (су-вид).
- из 11
Для овсяной каши подготовьте соответствующую банку с винтовой крышкой. Банку промойте и обсушите, всыпьте в нее овсяные хлопья. Выбирайте хлопья долгой варки.
- из 11
Влейте теплую воду. Я добавила воды 1:4. Воду можно разбавить 50/50 молоком.
- из 11
Добавьте щепотку соли и кусочек сливочного масла. Вместо соли вы можете добавить сахар или немного мёда.
- Реклама
- из 11
Банку прикройте крышкой, сильно закручивать ее не нужно.
- из 11
Нагрейте воду до 68 градусов. Когда вода нагреется до нужной температуры, установите банку с овсянкой и готовьте 6-10 часов. Важно: крышка должна находиться над поверхностью воды.
Примерно через час я решила добавить совсем чуть-чуть молока, скажем так, исключительно для цвета каши. Я немного засомневалась, не получится ли у меня каша густой. Правда, как показал результат, опасения мои были напрасны.
- из 11
Итак, через 6 часов, овсяная каша сувид (су-вид) была готова.
- из 11
Ну что могу сказать, в очередной раз эксперимент удался. Друзья, я еще ни разу не пробовала такую овсянку, она получилась очень мягкой, томленой, как из печи.
- Реклама
- из 11
В это раз су-вид меня здорово выручил. Мне не пришлось рано вставать и варить кашу, а затем мыть посуду. Благодаря су-вид овсянка была идеально приготовленной. Дополнить овсяную кашу можно любимыми ягодами. Результатом я осталась довольна.
- из 11
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Каша →
Перловка сувид (су-вид)
Мой интерес к су-вид растет с каждым днем. Готовлю по этой технологии абсолютно все, начиная от мяса, заканчивая йогуртом. На днях готовила перловку су-вид, сегодня хочу поделиться не только рецептом, но и своими впечатлениями.
Овсяная каша с маком
Самый простой и быстрый вариант постного завтрака или перекуса - это овсяная каша. Чтобы она получилась вкусной и полезной, добавьте в нее мак, а при подаче дополните вареньем, джемом или сиропом, ягодами. Мак можно заранее проварить в воде с медом, и тогда сахар в кашу не добавлять. Я же просто запарила все вместе. Кстати, вместо сахара можно использовать мед любого сорта, сироп стевии или любой другой сахарозаменитель. Ягоды с легкостью заменяйте кусочками фруктов, разноцветной присыпкой, другими сладкими продуктами. Подавайте кашу к столу теплой, а не холодной.
Манка с морковью и луком
Если обычная манная каша вам надоела, предлагаю приготовить её в несладком варианте с луком и морковью. Каша, конечно, очень необычная. Я думаю, у неё найдутся и сторонники, и противники. Но если на этапе прочтения названия вы не испугались, то заглядывайте в рецепт - покашеварим вместе!
Тыквенная каша на кокосовом молоке
Предлагаю приготовить тыквенную кашу на кокосовом молоке с рисом. Рецепт будет актуален для тех, у кого имеется непереносимость лактозы или кто придерживается определенной диеты. Благодаря легкому аромату кокоса и приятной сладости тыквы, каша получается очень вкусной и сытной.
Манка с луком и яйцом
Для меня каши - один из самых любимых завтраков. Но в последнее время сладких каш хочется меньше, поэтому я ищу и пробую несладкие варианты. Недавно разговорилась с подругой на свою любимую кулинарную тему. Она сказала, что с детства не любит сладкую манную кашу, а вот солёненькую с разными добавками просто обожает. Она мне подкинула парочку вариантов, которые я решила в ближайшее время попробовать. В общем, если женщина хочет на кухне экспериментов, её ничто не остановит. Сегодня будет манка с жареным луком и варёным яйцом. Готовить буду такой вариант впервые, и в рецепте поделюсь своими впечатлениями.
Овсяная каша с протеином
Если вы придерживаетесь правильного, здорового питания, считаете калории и следите за набором белков, то эта овсяная каша с протеином вам точно понравится! Смешав овсяные хлопья с сывороточным протеином, вы получите идеальный и сбалансированный завтрак. А как приготовить такую кашу, смотрите в описании.