Капуста с огурцами по-корейски на зиму
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Капуста с огурцами по-корейски - одна из простых и вкусных заготовок на зиму для любого случая жизни.»
Приготовление
- из 9
Заготовленная на зиму капуста с огурцами по-корейски – пикантный и оригинальный салат с огоньком, который разогреет аппетит и послужит отличным гарниром к мясным блюдам. Капуста и огурцы будут прекрасно сочетаться по вкусу с морковью и перцем, поэтому добавим и эти ингредиенты в салат.
Зимой подавать к столу закуску можно к кашам, блюдам из картофеля, также вы всегда можете использовать салат для разнообразия праздничного стола. Специи выбирайте острые, так салат получится оригинальным.
Подготовить по списку все продукты для заготовки капусты с огурцами по-корейски на зиму.
- из 9
Капусту нашинковать соломкой, сложить в кастрюлю.
- из 9
Очистить морковь и сладкий перец, сполоснуть и просушить. Нарезать овощи соломкой, добавить в кастрюлю с капустой.
- из 9
Огурцы вымыть и просушить, обрезать концы с обеих сторон. Нарезать огурцы тонкими пластинами и добавить в кастрюлю.
- Реклама
- из 9
Всыпать в кастрюлю специи, соль и сахар, масло. Перемешать хорошо все, немного разминая ингредиенты салата. Оставить салат на 3 часа в покое.
- из 9
Спустя время проварить салат пару минут и влить уксус.
- из 9
Разложить горячий салат по стерильным банкам, закатать герметично и поставить дном вверх. Укрыть заготовку пледом.
- из 9
Спустя сутки перенести салат в кладовку. Капуста с огурцами по-корейски на зиму готова.
- Реклама
- из 9
Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Консервирование →
Маринованная цветная капуста с помидорами на зиму
Маринованная цветная капуста с помидорами - простая и вкусная закуска на каждый день.
Маринованная дыня на зиму
Простой способ законсервировать дыню на зиму, не затратив при этом много времени. Кусочки дыни в маринаде получаются очень вкусными.
Подберезовики соленые на зиму
А вы знаете, как солить подберезовики на зиму? Давайте разбираться...
Солянка из капусты и помидоров на зиму
Классический рецепт приготовления солянки из капусты, помидоров и моркови на зиму.
Закуска из патиссонов на зиму
Рецепт отличной закуски на зиму из патиссонов, сладкого перца и помидоров.
Маринованный салат из кабачков и перца на зиму
Маринованные салаты на зиму имеют ряд преимуществ — овощи не требуют варки, что значительно экономит время, а также сохраняет максимальное количество витаминов. Салат готовим из кабачков с добавлением сладкого перца и лука. Чтобы салат получился более сочным и ярким, можно добавить немного помидоров и зелени. Овощи нарезаются одинаково — соломкой, так салат будет красивее смотреться в банке. Маринад готовим на основе сока, который выделят овощи во время пастеризации в банке, с добавлением уксуса, масла и пряностей.