Маринованная цветная капуста с помидорами на зиму
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Маринованная цветная капуста с помидорами - простая и вкусная закуска на каждый день.»
Приготовление
- из 7
Маринованная цветная капуста с помидорами – это вкусная и аппетитная закуска, которая непременно понравится вам по вкусу. Закуска прекрасно разнообразит ваш зимний рацион, она подойдет к разным мясным блюдам, птице, рыбе и т.д. При желании можно добавить в банку немного острого перца, так закуска получится с огоньком, а можно просто добавить немного чеснока, для аромата. Итак, подготовьте банку объемом пол-литра и давайте приступать к заготовке маринованной цветной капусты с помидорами на зиму.
Все ингредиенты вымыть и просушить.
- из 7
Банку предварительно вымыть и стерилизовать удобным способом, на дно переложить петрушку, чеснок и острый перец – по желанию.
- из 7
Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия. Помидоры сполоснуть и разрезать пополам, мелкие томаты оставить целиком.
- из 7
Наполнить банку подготовленной капустой и помидорами.
- Реклама
- из 7
Отдельно приготовить маринад – из воды, соли и сахара. Проварить маринад минуту, влить уксус. Залить маринад в банку, заготовку стерилизовать 15 минут с момента закипания воды в кастрюле.
- из 7
Спустя время закатать банку стерильной крышкой, поставить дном вверх и укутать одеялом, спустя сутки перенести банку в кладовку.
- из 7
Маринованная цветная капуста с помидорами на зиму готова. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Консервирование →
Капуста с огурцами по-корейски на зиму
Капуста с огурцами по-корейски - одна из простых и вкусных заготовок на зиму для любого случая жизни.
Маринованная дыня на зиму
Простой способ законсервировать дыню на зиму, не затратив при этом много времени. Кусочки дыни в маринаде получаются очень вкусными.
Подберезовики соленые на зиму
А вы знаете, как солить подберезовики на зиму? Давайте разбираться...
Солянка из капусты и помидоров на зиму
Классический рецепт приготовления солянки из капусты, помидоров и моркови на зиму.
Закуска из патиссонов на зиму
Рецепт отличной закуски на зиму из патиссонов, сладкого перца и помидоров.
Маринованный салат из кабачков и перца на зиму
Маринованные салаты на зиму имеют ряд преимуществ — овощи не требуют варки, что значительно экономит время, а также сохраняет максимальное количество витаминов. Салат готовим из кабачков с добавлением сладкого перца и лука. Чтобы салат получился более сочным и ярким, можно добавить немного помидоров и зелени. Овощи нарезаются одинаково — соломкой, так салат будет красивее смотреться в банке. Маринад готовим на основе сока, который выделят овощи во время пастеризации в банке, с добавлением уксуса, масла и пряностей.