Закуска из патиссонов на зиму

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Эта закуска из патиссонов точно не оставит равнодушных! Она такая запашистая, что просто сразу пробивает аппетит у присутствующих!

   Отлично подходит к любому мясу, птице, дичи, замечательно сочетается с блюдами из картофеля и риса.

   Патиссоны обладают более плотной мякотью по сравнению с собратьями-кабачками. Поэтому в закуске они остаются упругими и сочными.

   Прекрасно дополняют состав сладкий перец и петрушка.

   Закуска легкая, необычная, кисло-сладкая - кто не любит сладкое, может уменьшить количество сахара.

   Для приготовления закуски из патиссонов на зиму возьмите продукты по списку.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Примерно одинаковыми кубиками порежьте перец и патиссоны.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Крупно измельчите помидоры и петрушку - их отправлять в комбайн.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Прокрутите петрушку и помидоры в измельчителе вместе с чесноком.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   В кастрюлю, а лучше в казан, сложите овощи, влейте масло.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Залейте полученным соусом из помидоров с петрушкой и чесноком. Посолите в середине тушения, добавьте сахар.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Тушите до мягкости патиссонов - минут 40.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Кипящую закуску разложите в простерилизованные баночки и закрутите прокипяченными крышками. Отправьте под шубу до полного остывания.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Когда остынет, отправьте заготовку на хранение в прохладное место. Заготовленная на зиму закуска из патиссонов может храниться в обычных комнатных условиях несколько месяцев.