Маринованные кабачки с лимоном
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Маринованные кабачки с натуральным природным консервантом - лимоном - получаются более нежными и вкусными. Вам не потребуется уксус или лимонная кислота. Такая заготовка отлично хранится в прохладном помещении.»
Приготовление
- из 8
Соберите ингредиенты для приготовления маринованных кабачков с лимоном на зиму.
- из 8
Укроп и чеснок выложите на дно чистой, стерилизованной банки.
- из 8
Кабачки нарежьте кружками толщиной 0,7-1 сантиметр. Заполните ими банку.
- из 8
Воду вскипятите и налейте в банку с кабачками. Прикройте стерилизованной крышкой. Дайте постоять 20 минут.
- Реклама
- из 8
Затем воду слейте в кастрюлю и снова доведите до кипения. Второй раз залейте в банку и дайте постоять 20 минут.
- из 8
И в третий раз слейте воду в кастрюлю и вскипятите. А тем временем в банку добавьте соль, сахар, 5-6 долек лимона без косточек и лимонный сок.
- из 8
В третий раз залейте кипяток в банку с кабачками и закатайте или закрутите крышкой. Переверните банку вверх дном и закутайте в одеяло. Когда она остынет, отправьте в прохладное помещение.
- из 8
Маринованные кабачки с лимоном на зиму готовы.
Похожие рецепты
Все рецепты: Консервирование →
Баклажаны с зелеными помидорами на зиму
Ароматный и вкусный салат станет замечательным дополнением к любому второму блюду, а также закуской и даже соусом. Готовится очень просто и быстро, не требуя стерилизации.
Салат из зеленых помидоров с кабачком на зиму
Зеленые помидоры - не очень популярный овощ, но вот заготовки из них на зиму получаются отличными. Предлагаю приготовить салат с зелеными помидорами и кабачками. Просто, быстро, полезно, вкусно и без стерилизации.
Гречка с овощами на зиму в банках
Салат из овощей раньше часто заготавливали на зиму, дабы сохранить уродившийся урожай. В такие салаты добавляли, помню, перловку или рис, а вот гречку как-то не припомню. Мне захотелось попробовать законсервировать овощи вместе с гречкой. Бывает, что надо срочно что-то перекусить, и вот, открыв баночку и подогрев ее содержимое, вы решите эту проблему. Гречку с овощами в холодном виде можно подать как закуску.
Огурцы с лимоном на зиму
Предлагаю вам приготовить на зиму маринованные огурцы интересным способом, с натуральным природным консервантом - лимоном и лимонным соком. В данном случае можно обойтись без уксуса. Закуска готовится методом троекратной заливки и без стерилизации.
Лечо без уксуса с чесноком
Рецепт этого лечо входит в мою «обязательную программу» заготовок на зиму. Получается очень сочно, ароматно, вкусно и полезно, ведь готовится лечо без уксуса, только натуральные продукты!
Салат «Язык тестя» на зиму
Аппетитная и ароматная заготовка на зиму, которая порадует своим вкусом даже самых взыскательных гурманов. Получается салат достаточно острым, пикантным, он прекрасно дополнит любое застолье, его можно подать в качестве закуски или как гарнир к мясным блюдам. Вы можете варьировать количество специй и пряностей по своему вкусу, добавляя нотки остроты или смягчая их для более нежного вкуса. Давайте разберёмся, как его приготовить!