Куриные котлеты с чесноком и зеленью на пару

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   В моей семье пользуются популярностью паровые котлеты, особенно с зеленью и чесноком. Они просто безумно ароматные, пока не остынут. А во время приготовления по всей квартире разлетается запах укропа (петрушки) и чеснока.

   Чтобы куриные котлеты с чесноком и зеленью на пару получились более сочными, можно взять не обезжиренное филе, а кусочки красного мяса (с бедрышка или голени). Кроме основных ингредиентов, в фарш можно добавить специи и травы. А молотая куркума или паприка способны изменить цвет готового блюда.

   Подготовьте все необходимые продукты. Сухари я использую всегда домашние - ржаные или пшеничные.

   
2. 2

   из 8 Готово

   Куриное филе помойте, удалите излишки воды салфетками. Обрежьте все лишнее, нарежьте мясо небольшими кусочками и сложите в чашу блендера.

   
3. 3

   из 8 Готово

   Вбейте в чашу с курицей свежее куриное яйцо. Очищенную луковицу нарежьте на кусочки и также положите в чашу.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Пересыпьте в чашу панировочные сухари, положите чистые сухие веточки укропа, очищенный чеснок.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Добавьте соль и специи по вкусу. Чашу накройте крышкой и на средней скорости измельчайте все продукты в течение 2-3 минут. Получится однородный куриный фарш, очень ароматный.

   
7. 6

   из 8 Готово

   Емкость для варки на пару застелите пищевой пленкой. Мокрыми руками нужно сформировать небольшие аккуратные котлеты. Затем нужно емкость накрыть крышкой и готовить куриные котлеты с чесноком и зеленью на пару в течение 30 минут.

   
8. 7

   из 8 Готово

   После сигнала таймера вкусные котлеты готовы и их можно подавать.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Котлеты можно подать с любым гарниром, овощами или зеленью.