Куриные котлеты с горчицей
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Куриные котлеты всегда пользовались большой популярностью, поэтому рецептов их приготовления очень много. Предлагаю еще один - с добавлением горчицы, которая придаст пикантность блюду. Сочные, нежные котлеты с горчицей пополнят ваше каждодневное меню.»
Приготовление
- из 11
Соберите ингредиенты для приготовления куриных котлет с горчицей.
- из 11
Белый батон замочите в холодной кипяченой воде и через 5 минут отожмите. Пропустите через мясорубку и добавьте в миску с куриным фаршем.
- из 11
Добавьте сметану и горчицу, остроту которой берите по вкусу.
- из 11
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом.
- Реклама
- из 11
Жарьте лук до легкого золотистого цвета.
- из 11
Жареный лук охладите и выложите в миску с фаршем. Посолите и поперчите.
- из 11
Тщательно перемешайте все ингредиенты фарша.
- из 11
Из приготовленного фарша сформируйте овальные котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях. Поместите на горячую сковороду с растительным маслом.
- Реклама
- из 11
Жарьте котлеты на огне чуть ниже среднего с одной стороны до золотистой корочки. После переверните на другую сторону, накройте сковороду крышкой, а огонь убавьте. Жарьте котлеты до готовности.
- из 11
Куриные котлеты с горчицей готовы.
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Котлеты →
Постные котлеты из пшена
Котлеты из пшена помогут разнообразить ваше постное меню. За счет добавления овощей и зелени, котлеты получаются мягкими и сочными. Котлеты можно пожарить на сковороде, запечь в духовке или аэрогриле.
Котлеты в силиконовых формочках в духовке
Лайт-версия домашних котлет. Вместо хлеба - пшеничные отруби, а вместо жарки на сковороде - запекание в духовке. А чтобы не заморачиваться с лепкой котлет, приготовить их проще всего в силиконовых формочках.
Биточки из говяжьей печени
Вкусная и полезная альтернатива привычным котлетам. Печень – полезный продукт, который нужно включать в меню не только взрослым, но и детям. Но не все любят ее специфический вкус. Приготовление печени в форме биточков с добавками позволяет превратить ее в очень вкусное блюдо.
Котлеты куриные с яблоком в духовке
Когда я в сомнениях, что же приготовить на обед, меня выручают котлеты. Вот и сегодня нужно было по-быстрому накормить семью - приготовила куриные котлеты с яблоком. В этом рецепте яблоко прекрасно сочетается с мякотью куриного фарша. На вкус это никак не влияет, яблоко в котлетах практически даже и не чувствуется, но точно скажу: добавляет интерес.
Рубленые котлеты с яйцом (отварным)
Вкусные и сочные рубленые котлеты из двух видов мяса и отварных яиц - отличное мясное блюдо не только в будни, но и на праздничный стол. Куриное филе придает им нежный вкус, а говядина - яркий аромат. Отварные яйца добавляют питательности и сытности. Не забывайте добавлять в фарш различные приправы и специи, пряности. Помните, что такие котлеты, особенно из говядины или свинины, нужно пропаривать в самом конце приготовления, чтобы они отлично проварились и внутри. Для этого добавляется кипяток, и сковорода накрывается крышкой. Именно в этот момент можно добавить в жидкость спрессованный зубчик чеснока, лавровые листья и т.д. Подаются рубленые котлеты с гарниром, салатом или соусом.
Биточки из печени куриной
Биточки из куриной печени получаются не только полезными, но и вкусными. Специфический вкус печенки отлично маскируется добавленными овощами. Биточки можно подать с гарниром как альтернативу котлетам, или просто как самостоятельную закуску с хлебом и свежими овощами.