Куриные котлеты с кабачком и сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Отличное дополнение к любому гарниру или салату. Подойдет также и для детского меню - в этом случае можно использовать пароварку.»
Приготовление
- из 11
Куриные котлеты с кабачком и сыром можно приготовить с использованием уже готового фарша или кусочков филе. Кабачок можно взять молодой или более позднего урожая, также подойдет и замороженный продукт. С твердым сыром все просто - используйте свой любимый продукт, который может быть с добавками в виде специй, пряностей, зелени, орехов или без них. Также сыр может быть более пресным или более соленым.
Подготовьте все нужные продукты для приготовления котлет.
- из 11
В глубокую миску переложите куриный фарш. Конечно, лучше сделать его самостоятельно. Вбейте в миску также свежее куриное яйцо.
- из 11
Чтобы измельчить кабачок и твердый сыр, можно использовать мелкую терку или блендер. Овощ помойте, при необходимости срежьте кожуру и нарежьте его кубиками (для измельчения в блендере). Нарежьте кубиками и сыр, отправьте вместе с кабачком в чашу блендера. Если будете использовать терку, то нарезать продукты кубиками не нужно.
- из 11
Чашу блендера закройте крышкой, измельчите цукини и сыр до состояния мелкой крошки. Переложите в миску с куриным фаршем.
- Реклама
- из 11
Подсолите фарш для котлет и добавьте специи. Можно ограничиться черным молотым перцем, молотым кориандром. Также можно использовать набор специй для котлет.
- из 11
Все хорошенько перемешайте - фарш для котлет готов и можно приступать к их жарке.
- из 11
На сковороде разогрейте масло для жарки. Котлеты можно формировать с помощью столовой ложки или смоченными в воде руками. Выкладывайте небольшие порции фарша на сковороду. Жарьте на слабом огне. Можно прикрыть сковороду крышкой.
- из 11
Через 3-4 минуты переверните котлеты лопаткой на другую сторону. Жарьте куриные котлеты с кабачком и сыром еще минуты 3, после чего переложите на тарелку и жарьте следующую партию.
- Реклама
- из 11
Подавать котлеты лучше сразу, пока они теплые. Именно в таком виде они и сочные, и максимально нежные.
- из 11
К котлетам подойдет любой гарнир, а также овощи, соленья, свежая зелень.
- из 11
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Котлеты →
Мясные зразы с сыром Брынза и луком
Рецепт очень вкусных котлет из мясного фарша с начинкой из брынзы или феты с зеленью лука.
Куриные котлеты с морковью на пару
Простой способ приготовления ярких аппетитных куриных котлет, которые идеально подойдут как для детского, так и для взрослого меню.
Куриные котлеты с сыром и зеленью на пару
Такие котлеты просто приготовить, они абсолютно диетические и очень вкусные. Можно делать заготовки и замораживать их впрок.
Котлеты из консервированной сайры, панированные в сухарях
Не знаете что приготовить на обед или ужин? Сочные, сытные, вкусные рыбные котлеты по этому рецепту готовить легко и быстро!
Куриные котлеты с перцем и сыром
Невероятно простые в приготовлении, вкусные и сочные котлеты, которые подойдут также и для детского меню.
Котлеты из красной чечевицы
Вкусными чечевичными котлетками можно полакомиться как в пост, так и в будний день. Оценят их и вегетарианцы.