696 рецептов · страница 1 из 35
Блюда, приготовленные на пару, имеют неоспоримый аргумент. Сегодня на обед я готовлю паровые куриные котлеты с тыквой. Они будут отличной альтернативой жареным котлетам. Котлеты получаются сочными, с приятным сладковатым привкусом, и вкус тыквы здесь едва угадывается. Это блюдо по достоинству оценят и взрослые, и дети.
Биточки так же, как и котлеты, готовятся из фарша или рубленого мяса. Но отличаются от котлет тем, что они всегда круглые, немного приплюснутые и небольшого размера. Предлагаю вам приготовить биточки из куриного филе с сыром в духовке. Блюдо нежное, вкусное, сочное и диетическое. Подойдет взрослым и детям.
Легкие, нежные куриные котлетки получатся у вас, если приготовить их с добавлением овсяных хлопьев!
Котлеты с сюрпризом любят все! Сегодня у нас в котлете будет сырный сюрприз!
Очень вкусный рецепт жареных куриных котлет с сыром
Предлагаю очень интересный и необычный рецепт приготовления котлет из минтая и вареного риса. Удобно готовить такие котлеты, если у вас со вчерашнего обеда или ужина остался гарнир из риса. Лук и морковь придадут котлетам сладость, а кабачок сделает их сочными. Если по какой-то причине вы не любите и не едите жареное, запекайте котлеты в духовке.
Приготовить паровые котлеты в сковороде очень просто. Такая технология особенно известна девушкам и женщинам, в семьях которых были малыши. Когда детеныш был маленьким, я также готовила котлеты таким способом (за неимением в то время пароварки) из любого фарша - куриного, индюшиного или говяжьего. Сегодня приготовим паровые котлеты в сковороде из смешанного фарша.
В куриных котлетах с манкой хлеб не нужен. При формовке пластичный фарш не доставляет проблем, а после жарки такие котлеты - высший класс!
Предлагаю приготовить очень необычные котлеты из индейки с яблоком. Яблоко придаёт котлетам сочность и лёгкий аромат, а также помогает связать фарш, чтобы котлеты хорошо держали форму. Возможно, эти котлеты на любителя, но в нашей семье их любят и я готовлю их не в первый раз. Яблоки лучше использовать кислые или кисло-сладкие.
Этот рецепт котлет из куриного фарша с творожным сыром настолько меня удивил своим вкусом, что я сразу же поспешила поделиться им с вами. Котлеты получаются очень вкусными, сочными и сытными, с приятной бархатистой начинкой в виде горячего творожного сыра. А если запечь их в духовке, тогда у вас получится потрясающий вариант полезных котлет, которые можно будет подать даже детям.
Котлеты можно приготовить не только из мяса. Аппетитные постные котлетки из гречневой крупы, манки и обжаренных моркови и лука оценят постящиеся и вегетарианцы. Такие котлеты лучше подать как самостоятельное блюдо, со свежими овощами и зеленью. По желанию котлеты можно не только пожарить на сковороде, но и запечь в духовке. Блюдо получается вкусное, сытное и полезное. Попробуйте приготовить!
Сладкие рисовые биточки хорошо приготовить для детского меню, но и взрослые не откажутся от порции этих аппетитных котлеток. Для приготовления биточков лучше взять круглый рис. Курагу и изюм распарить, чтобы сухофрукты стали мягкими. Подавать рисовые биточки с каким-то сладким соусом, вареньем, медом. А для непостной подачи можно взять сметану, сливки, сгущенное молоко.
Если у вас в наличии нет куриных яиц или у вас аллергия на них, то сочные куриные котлеты можно приготовить и без яиц. Для этого вам нужно будет тщательно вымешать куриный фарш до появления белых нитей. Но фарш нужно будет охлаждать перед каждым вымешиванием по 10 минут в холодильнике. Вместо муки допустимо добавить в фарш панировочные сухари или манную, кукурузную крупу. У меня фарш жирный, а не диетический. Для разнообразия можно вмешать в него измельченную зелень, различные пряности и приправы.
