Лепешки из заварного теста на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сфера применения заварных лепёшек - широчайшая: и к чаю, и к супу, и к помидоркам с сыром... Вполне себе адекватная замена хлебу и булкам.»
Приготовление
- из 11
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления лепешек из заварного теста на сковороде.
- из 11
Для начала налейте в сотейник молоко.
- из 11
Добавьте сливочное масло и доведите до кипения на среднем огне.
- из 11
Посолите, всыпьте всю муку и тщательно перемешайте.
- Реклама
- из 11
В слегка остывшее тесто вбейте яйцо и хорошенько вымесите тесто.
- из 11
Тесто должно получиться густым, но мягким и податливым. Возможно, понадобится чуть добавить муки.
Поместите тесто в пищевой пакет и уберите в холодильник до полного остывания, приблизительно на 30-40 минут.
- из 11
Разделите тесто на несколько равных частей.
- из 11
Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в тонкие лепешки.
Разогрейте сковороду, смажьте маслом, выложите лепешку, обжарьте до румяных пузырьков.
- Реклама
- из 11
Переверните лепешку и обжарьте с другой стороны.
- из 11
Лепешки из заварного теста на сковороде готовы, подать их можно в горячем и холодном виде.
- из 11
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Лепешки →
Картофельные лепешки с фаршем на сковороде
Лепешки из картофельного пюре со свино-говяжьим фаршем можно подавать на стол в качестве второго блюда, дополнив сметаной.
Картофельная пита
Пита из картофельного теста удивит вас своей воздушностью и приятным насыщенным вкусом специй. Жарим в масле - крайне недиетично, но вкусно!
Хачапури по-аджарски «Сердце»
Оригинальный способ формовки хачапури — романтичный! А сам рецепт хачапури с сыром и творогом — вполне себе классический.
Плацинды из лаваша с творогом
Простейший вариант приготовления плацинд (такая себе ленивая адаптация). Начинку делаем из творога и зелёного лука. Жарим на сковороде.
Лепешки из лаваша с тыквой
Очень мягкие и ароматные лепешки с тыквой и репчатым луком готовятся легко и быстро, без всякой возни с тестом. Полчаса и готово!
Тортилья с жареной курицей по-мексикански
Хрустящая, поджаренная тортилья с сочной начинкой из жареной курицы, болгарского перца с луком и двух видов сыра. Очень вкусная закуска!