Говядина с апельсинами в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Алена Боброва Опубликовано:
О рецепте
«Нежнейшая и ароматная говядина с апельсинами разнообразит ваше меню и приятно удивит ваших гостей. Отличный вариант для тех, кто любит сочетание мяса с фруктами. Готовится просто, получается невероятно вкусно!»
Приготовление
- из 10
Для приготовления говядины с апельсинами в духовке соберем все необходимые ингредиенты по списку.
- из 10
Подготовим маринад. В чашку кладем мёд, горчицу, растительное масло, соль, перец, паприку и выдавливаем чеснок. Хорошенько перемешиваем.
- из 10
Говядину нарезаем не до конца, толщиной примерно 2 см.
- из 10
Очищаем апельсины от кожуры и нарезаем кружочками.
- Реклама
- из 10
Мясо смазываем маринадом.
- из 10
В разрезы вставляем апельсины.
- из 10
Застилаем лист фольгой и кладем мясо. Заворачиваем мясо в несколько слоев фольги. При комнатной температуре даем промариноваться мясу 2-3 часа.
- из 10
Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем говядину в фольге запекаться на 2 часа.
- Реклама
- из 10
Готовое мясо перекладываем на тарелку. Бульон можно перелить в чашку и полить им мясо.
- из 10
Говядина с апельсинами в духовке готова! Мясо получается очень нежным и вкусным! Всем приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Шаркку (шарку, чувашское жаркое)
В каждой национальной кухне есть какое-то своё жаркое... Чувашское шаркку/шарку видела в разных вариантах, чаще из свинины и иногда из курицы, их мясо желательно взять на кости и жирное. Овощи в составе тоже самые обычные, а в итоге блюдо получается колоритным, питательным и сытным. В идеале сопроводить подачу чувашской жареной или печеной лепёшкой пашалу (пшеничной-ржаной, ржаной и т.д.).
Жаркое из свинины в афганском казане
Если вы готовите в афганском казане в условиях кухни, то обязательно внимательно следите за всеми условиями техники безопасности. Сегодня я предлагаю приготовить жаркое со свининой в афганском казане - блюдо получается просто невероятно аппетитное, пропитанное всеми взаимными соками, ну очень вкусное. Кусочки свинины становятся просто супер мягкими, картофель и овощи - очень нежные, полуразваренные. Специи можно добавлять в соответствии со своими предпочтениями.
Свинина в сливочном масле
Предлагаю попробовать нежнейшую и сочную свинину в ароматной подливке! За счёт добавления сливочного масла подлива получается шелковистой и глянцевой, она удивительно нежная, а свинина - мягкая и невероятно вкусная! Это блюдо отлично подходит для воскресного обеда в кругу родных и близких.
Лепёшка на мангале
Если вы любите к шашлыку подавать различные лепешки или лаваш, то хочу предложить не покупать в магазине, а приготовить самостоятельно румяную лепешку на мангале. Тесто я сделала на молоке, можно и на воде. В следующий раз добавлю в тесто зелень и чеснок, может быть и сыр, эти добавки сделают лепешку еще вкуснее. Готовить лепешку можно как в закрытой решетке, так и в сковороде с крышкой, если есть "уличная" посуда.
Свиная шея в духовке в рукаве
Свиная шея отлично подходит для запекания в духовке. Благодаря наличию жира запеченное мясо получается сочным. Нам нравится, когда оно только из духовки, в горячем виде. Но можно его полностью остудить и нарезать слайсами для бутербродов.
Гуляш из говяжьего языка
Обычно говяжий язык готовила в сливочном или сметанном соусе. А для разнообразия опробовала томатный вариант по типу гуляша! Цвет гуляша получится не привычным коричневатым, а какого-то красного оттенка, потому что в соус на основе томатов будет добавляться уже готовый язык.