Куриные крылышки в томатном соусе на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сочные, ароматные, аппетитные, в насыщенном томатном соусе - эти куриные крылышки, приготовленные на сковороде, станут вашим новым любимым блюдом для быстрого ужина или дружеской вечеринки. Готовятся они проще простого, а результат превзойдёт все ожидания!»
Приготовление
- из 11
Собираем продукты для приготовления куриных крылышек в томатном соусе на сковороде. Перец можно взять любой, который больше нравится, а можно вообще обойтись без него. Обязательно посмотрите на состав приправы для курицы - если она содержит соль, то солить крылья надо немного или вообще не солить.
- из 11
Ополаскиваем крылья прохладной водой и слегка промакиваем их бумажным полотенцем. По желанию можно обрезать крайние фаланги, но я их оставила. Посыпаем крылышки приправой для курицы, слегка солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и оставляем ненадолго, чтобы они промариновались.
- из 11
В это время нарезаем лук полукольцами или четверть-кольцами.
- из 11
Очищенную морковь натираем на крупной тёрке.
- Реклама
- из 11
В отдельную мисочку кладём томатную пасту, добавляем соль, примерно 1 чайную ложку, красный и чёрный молотый перцы по вкусу. Добавляем воду и перемешиваем.
- из 11
Обжариваем на сковороде, на растительном масле лук и морковь около 5 минут, до мягкости.
- из 11
В сковороду с обжаренными овощами выкладываем крылышки и обжариваем их с обеих сторон, периодически переворачивая и перемешивая лук с морковью. На это уйдёт минут 10. Крылышки должны слегка подрумяниться.
- из 11
Вливаем в сковородку томатную пасту с водой. Если вам кажется, что соуса получилось мало, можно добавить ещё воды. Соус должен покрывать крылышки минимум до половины. Доводим до кипения, затем накрываем сковородку крышкой, уменьшаем огонь почти до минимального и тушим куриные крылышки в томатном соусе на сковороде примерно 20 минут.
- Реклама
- из 11
Сочные, нежные и ароматные крылышки готовы! Подаём их к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!
- из 11
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Свиные ножки в рукаве в духовке
До чего же вкусны запеченные ножки - обязательно попробуйте! Чтобы они пропитались и стали сочными, замаринуйте их заранее в соевом соусе - он придаст и вкус, и красочность блюду. По желанию добавляйте различные пряности, специи, маринованные продукты, лук, чеснок и т.д. Главное, удалите их с ножек, когда поместите ножки в рукав, иначе они подгорят. Масло или другой жир не добавляйте, так как ножки и без того жирные. Подавать запеченные ножки лучше всего с квашеной капустой, картофельным пюре или салатом из свежих овощей.
Куриная печень сувид (су-вид)
Суть метода су-вид очень проста: выбранные продукты (мясо, птица, рыба, овощи) запечатывают в специальный пакет и готовят в воде при постоянной температуре. Для каждого продукта подбирается своя температура. Блюда, приготовленные таким методом, получаются более сочными, все вкусы и ароматы продуктов сохраняются. Сегодня готовлю куриную печень су-вид.
Японское карри с говядиной
Было дело, решила познакомиться с рецептом японского карри. Открыла один, а в составе картошка, открыла другой – опять она! Да в придачу японское не такое уж острое, как индийское, и муж не будет брыкаться, поэтому записала в планы. Посмотрела картинки, и если карри красное, то в составе что-то томатное, а без томатов – более коричневый, желтый или зелёный соус. Красноватые выглядят приятнее, но я выбрала не томатный вариант.
Телятина в рукаве в духовке
Нежная и сочная телятина - деликатес, который всегда радует своим изысканным вкусом. Благодаря рукаву для запекания мясо получается невероятно мягким и нежным, а добавление ароматных специй придаёт ему неповторимый вкус. Это простой и беспроигрышный способ, позволяющий сохранить все соки и ароматы мяса. Рецепт идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.
Стейк из говядины сувид (су-вид)
Стейк из говядины, приготовленный в домашних условиях методом су-вид, заслуживает мишленовской звезды. Благодаря низкой температуре, при которой готовится мясо и длительности, раскрываются все его ароматы. Мясо получается очень нежным и вкусным.
Курица сувид (су-вид)
Курица, приготовленная методом су-вид, сохраняет всю свою естественную сочность. Методом су-вид можно приготовить как целую курицу, так и отдельные ее части. Сегодня я буду готовить филе курицы. Эта часть считается самой диетической, но при этом не все ее любят, так как зачастую она получается сухой. Но на примере этого рецепта я покажу, что филе можно приготовить так, что в дальнейшем только его и будете готовить.