Свиные ребрышки в вине
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Свиные ребра в вине - замечательное блюдо в будни и праздники. Мягкое, сочное мясо в ароматном, вкуснейшем соусе. Готовится очень просто. Вино подойдет любое столовое белое или красное.»
Приготовление
- из 10
Для приготовления свиных ребрышек в вине потребуются ингредиенты, которые перед вами - на фото.
- из 10
А также свиные ребрышки.
- из 10
Свиные ребрышки помойте и выложите на горячую сковороду с растительным маслом.
- из 10
Обжарьте со всех сторон до румяной корочки.
- Реклама
- из 10
Приготовьте соус. В кастрюлю с толстым дном налейте вино и воду. Добавьте протертые помидоры, соевый соус, измельченный чеснок, мёд, соль, перец черный молотый и сушеный базилик. Доведите соус до кипения.
- из 10
После выложите жареные ребрышки.
- из 10
Тушите ребрышки на небольшом огне 50-60 минут с приоткрытой крышкой кастрюли. Когда от ребрышек начнет отходить мясо, они будут готовы. Если вы хотите, чтобы соус был более густым, то поступите следующим образом. В мисочке разведите чайную ложку крахмала (с горкой) с тремя столовыми ложками холодной воды. Влейте в кастрюлю с ребрышками, перемешайте и проварите 4-5 минут.
- из 10
Ароматные, необыкновенно вкусные свиные ребрышки в вине готовы.
- Реклама
- из 10
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Куриные сердечки в соевом соусе в духовке
Если в вашей семье любят куриные потроха, то предлагаю приготовить сегодня куриные сердечки в соевом соусе в духовке. Блюдо получается сочным и вкусным, и подать вы его сможете с любым гарниром.
Говядина с дижонской горчицей на сковороде
Когда мне хочется вкусного мяса, но не особо хочется заморачиваться, я готовлю говядину по этому рецепту. Мясо получается нежным, сочным, вкусным, а горчица и вино придают определённую пикантность. Несмотря на устоявшееся мнение, что к говядине необходимо красное вино, это блюдо лучше готовить с белым, так как оно имеет более мягкий вкус.
Куриные сердечки и печень с луком
Как-то в детстве, когда родители уехали по делам, мы с братом решили приготовить обед. Достали книгу "О вкусной и здоровой пище" и стали искать рецепт, который был бы нам по силам. Когда нам попался рецепт "Суп из куриных потрохов", мы смеялись до упаду (слово то какое - потроха!!!) и не могли представить, что кто-то это ест 🤷♀️, ну не понимали мы тогда всей пользы, вкуса субпродуктов. Зато сейчас я готовлю разнообразные субпродукты частенько, самыми разными способами. А сегодня предлагаю очень простое (но мы-то с вами уже знаем, что чем проще блюдо, тем оно вкуснее) и довольно быстрое в приготовлении блюдо из куриных таки потрохов с растомленным луком, будет очень нежно и вкусно!
Куриная грудка с солеными огурцами в духовке
Куриную грудку легко приготовить в духовке. Добавьте к ней соленые огурцы. Сок от них будет пропитывать мясо и делать его мягким и сочным.
Бефстроганов из говяжьего сердца
Сегодня приготовим еще одну неклассическую вариацию блюда Бефстроганов, и приготовим мы его из говяжьего сердца 🧡. Частенько к Бефстроганову подают соленые или маринованные огурчики, и подумалось мне, почему бы не добавить их сразу в блюдо? Получилось ярко, сочно, пикантно и вкусно, конечно 😉!
Тушенка в сувид (су-вид)
Тушенка, приготовленная по технологии су-вид, получается очень сочной и чистой на вкус - без ложной скромности, не хуже, чем тушенка по ГОСТу в магазине. Здесь вы сами сможете отрегулировать, сколько добавлять жира, а сколько мяса. Пробуйте и делитесь своими впечатлениями.