396 рецептов · страница 6 из 20
Детский гуляш из курицы наверняка понравится вашему малышу. Он получается нежным, сливочным и отлично сочетается с любым гарниром. Куриное филе готовится очень быстро, особенно нарезанное кусочками, поэтому такой гуляш можно готовить не только для детей, но и для всей семьи, особенно когда мало времени.
"Капуста по-флотски" звучит прикольно, а получается вкусно и диетично. Блюдо может быть приготовлено из любой капусты. Особенно в тему будет цветная и даже замороженная. В варианте макаронной классики кусок говядины варят, потом прокручивают в мясорубке – это длительно, проще пожарить сырой фарш или потушить его.
Мясо с баклажанами и помидорами - отличный вариант приготовления быстрого и вкусного ужина.
Пока варится гарнир, пожарьте вкусный фарш с помидорами на сковороде. Экспресс-рецепт пригодится каждой хозяйке. За основу возьмите любой мясной фарш, добавьте немного овощей для сочности и вкуса. Блюдо готовится очень быстро и просто. Его можно использовать как дополнение к спагетти или картофельному пюре. А еще такой обжаренный фарш с помидорами станет идеальной начинкой для блинчиков или пирогов.
Я очень люблю этот способ приготовления. Готовлю котлеты в виде палочек, а самое главное - лепить руками ничего не нужно. Делаю фарш для котлет или фрикаделек, перекладываю его в кулинарные мешки, закрепляю края и убираю в морозилку. По надобности размораживаю и готовлю вот такие палочки. Иногда запекаю в духовке или отсаживаю на решетку и жарю на углях. Это отличный способ, попробуйте и вы - не пожалеете.
Румяные и аппетитные куриные шеи можно подать с кашей или макаронами, овощным салатом к обеду или ужину. Блюдо готовится не сложно - достаточно запанировать шеи в пряном масле и запечь примерно 30 минут. Если есть выбор, то приобретайте шеи без кожи, но и она не помеха. В любом случае блюдо получится очень вкусным. Главное - не пересушите блюдо при сильном нагреве, поливайте выделенным жиром при запекании. Кстати, можно замариновать шеи заранее и оставить при комнатной температуре, добавив немного молотого сушеного чеснока.
Простейший рецепт и неожиданно такой вкусный результат. Куриное филе с сыром фета готовится довольно быстро. Более того, считается, что и специи здесь совсем не обязательны, достаточно молотого перца. Но я решила все-таки добавить паприку и хмели-сунели, чтобы немного придать цвет блюду, а вы можете сами решать, добавлять специи или нет. Нужно понимать, что вкус блюда целиком зависит от вкуса сыра, чем он вкуснее, тем и результат будет лучше. Если берете брынзу, то вы должны быть уверены, что она расплавится.
Апельсиновая курица - популярное блюдо азиатских ресторанов, которое можно легко повторить в домашних условиях. Получится даже вкуснее!
Необычный способ приготовить куриное филе в виде кармашка. Мясо обжаривается в пергаменте на сухой сковороде без масла - идеальный рецепт для правильного питания. В качестве начинки возьмите мягкий крем-сыр и классический твердый сыр. После обжаривания сыр расплавится, а куриное филе получится сочным и мягким. В горячем виде это будет прекрасное основное блюдо, а в холодном - пикантная закуска!
Чтобы приготовить аппетитные куриные плечики с подливой, используйте сковороду с высокими бортиками. Если ваши близкие не против моркови в подливе, то смело добавляйте и ее, а также стеблевой сельдерей, болгарский перец и т.д. Чтобы плечики были с золотистой корочкой, их сначала нужно обжарить, и лишь затем добавлять остальные ингредиенты. По желанию можете дополнить блюдо любыми приправами и специями, свежей зеленью. Имейте в виду, что куриное мясо выделит немного жидкости, поэтому много воды не добавляйте, иначе подлива получится жидкой. Если любите густую подливу, то в конце варки дополнительно введите в нее 1 ст.л. пшеничной муки и проварите 1-2 минуты.
Аргентинская Милянеса - это шницель, приготовленный из куриного филе или из говядины. Блюдо очень похоже на нашу отбивную, единственное отличие - мясо не отбивается, а кляр готовится с ароматными травами и чесноком.
Купаты с овощами в духовке получаются очень сочными и ароматными - сытное и вкусное блюдо!
