Ореховый пирог с чёрной смородиной

Приготовление

1. 1

   из 11 Готово

   Сегодня хочу предложить вам невероятно вкусный ореховый пирог с чёрной смородиной. Это настоящий летний пирог, в котором нужно использовать свежие ягоды смородины. Да, смородина прекрасно хранится в морозилке, но размороженная ягода становится очень ранимой, и её легко повредить, а свежая сохраняется при условии аккуратного вмешивания её в тесто.

   В духовке, под воздействием температуры, ягоды будут лопаться внутри теста, и мы получим красивые фиолетовые островки.

   Для пирога подготовить из списка все необходимые продукты. Смородину следует заранее промыть, обсушить и аккуратно отделить от веточек, не повредив ягоды.

   
2. 2

   из 11 Готово

   Очищенные грецкие орехи высыпать в блендер и измельчить в крошку, используя насадку "металлический нож".

   
3. 3

   из 11 Готово

   В глубокую миску насыпать сахар. Растопить в ковшике сливочное масло и залить им сахар, тщательно размешать.

   
4. 4

   из 11 Готово

   Добавить ванильный сахар и размешать ещё раз.

   
5. Реклама
6. 5

   из 11 Готово

   Когда смесь остынет до едва тёплого состояния, поочерёдно добавить яйца.

   
7. 6

   из 11 Готово

   Добавить в тесто просеянную муку вместе с разрыхлителем, хорошо размешать.

   
8. 7

   из 11 Готово

   Вмешать ореховую крошку.

   
9. 8

   из 11 Готово

   Далее аккуратно вмешать в тесто чёрную смородину.

   
10. Реклама
11. 9

    из 11 Готово

    Форму диаметром 22 см застелить пергаментом и переложить в неё тесто из миски.

    
12. 10

    из 11 Готово

    Нагреть духовку до 180 градусов, поставить в неё пирог и выпекать 45-50 минут. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.

    
13. 11

    из 11 Готово

    Остывший ореховый пирог с чёрной смородиной посыпать сахарной пудрой, нарезать на кусочки и подать к столу.