Жареные пирожки на пиве (на сковороде)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Интересный вариант теста для жареных пирожков. Дрожжи и разрыхлитель мы не используем, при этом тесто получается мягким и пористым. Начинку можно взять любую любимую: зеленый лук и яйцо, тушеная капуста, мясной фарш, грибы, у меня по классике - картофельное пюре.»
Приготовление
- из 11
Жареные пирожки на пиве на сковороде начинаем готовить с теста.
- из 11
Напиток слегка подогреть, добавить сахар и яйцо.
- из 11
Перемешать. Насыпать часть муки и соль.
- из 11
В процессе вымешивания влить масло.
- Реклама
- из 11
Добавлять муку, пока не сформируется мягкий колобок теста. Накрыть тесто и оставить "отдохнуть" 10-15 минут.
- из 11
Разделить тесто на кусочки.
В качестве начинки я взяла самое обычное картофельное пюре: картофель отварила до мягкости и потолкла с добавлением молока.
- из 11
Тесто размять в лепешку.
Выложить в центр начинку.
- из 11
Защипнуть тесто сверху начинки, сформировать пирожок.
- Реклама
- из 11
Выложить пирожки в горячее масло.
- из 11
Жарить до румяного состояния со всех сторон.
- из 11
Жареные пирожки на пиве готовы.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Закрытый бургер
Бургеры любят многие, дети особенно. А такие закрытые бургеры я как раз и готовлю для детей, особенно на детские праздники - их удобно есть, ничего не выпадает ни на стол, ни на пол 🤣, да и самим детям такие бургеры есть удобнее. Еще их можно брать с собой в дорогу, давать ребенку в школу. Готовятся такие бургеры не сложнее обычных пирожков, ну а с начинками можно и поэкспериментировать 😉.
Беляши на заварном тесте
Заварное дрожжевое тесто готовила впервые. С ним вышли превосходные беляши. Готовое тесто пористое, с пылу с жару - хрустящее. Думаю, с таким тестом можно сделать и пирожки.
Пирожки с квашеной капустой в духовке
Пирожки со свежей белокочанной капустой достаточно популярны. Но попробуйте заменить её квашеной. Уверяю вас, получится не менее вкусно. Квашеная капуста придаст блюду пикантную, небольшую кислинку. Такие пирожки можно приготовить на сковороде или в духовке. Сегодня у нас второй вариант.
Начинка для пирожков из говяжьей печени
Простая, бюджетная начинка для пирожков. Плюс ещё и в том, что готовится она достаточно быстро.
Трубочки из теста фило с начинкой
Хрустящие жареные трубочки из теста фило с нежной начинкой из курицы, сыра и яйца. Можно подать в качестве перекуса или как закуску к любым напиткам.
Пирожки с бататом
Если вы любите батат, то обязательно приготовьте из него пирожки. Их можно запечь в духовке или пожарить на сковороде. Сегодня у меня второй вариант. Пирожки будут универсальными. Они хорошо подойдут к любым первым блюдам, а также к чаю. Легкая сладость батата отлично сочетается с пышным, нежным дрожжевым тестом.