Плов из гречки со свининой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Плов из гречки со свининой - блюдо простое, не затратное, вкусное.»
Приготовление
- из 6
Плов из гречки - в общем-то, простейшее блюдо, но это отличный ужин. Сытный, даже полезный (гречка - крайне полезный продукт). Готовится просто и быстро. Мясо выбирайте с жирком, тогда блюдо получится еще вкуснее.
Для приготовления плова из гречки со свининой подготовим продукты по списку.
- из 6
Мясо нарежем достаточно крупными кусочками. Обжарим на подсолнечном масле до готовности. Если это необходимо, дополнительно протушите мясо.
- из 6
Добавим нарезанные лук (кубиками) и морковь (брусочками). Приправим смесью для гречки. Обжарим.
- из 6
Гречку промоем, добавим в казан. Заливаем кипятком, солим по вкусу. Учтите, что многие приправы содержат уже соль в своем составе.
Ставим на сильный огонь. Когда вода частично выкипит, накрываем крышкой, убавляем огонь и готовим до готовности гречки.
Так как это плов, то я добавила головку чеснока (чего уж от классики отходить?).
- Реклама
- из 6
Плов из гречки со свининой готов.
Дадим ему настояться и подаем.
- из 6
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Плов →
Плов из гречки с бараниной
Гречневая версия плова с бараниной. Получается вкусно и никакие традиции не нарушаются...
Вегетарианский плов из гречки
Это полноценное самостоятельное блюдо - сочное, сытное и питательное. Набор овощей может дополняться или меняться в зависимости от сезона.
Плов из гречки с мясом и тыквой
Блюдо из разряда перлотто, гречотто и прочих кулинарных импровизаций. Гречневый плов готовим в казане обычным способом: обжариваем говядину или другое мясо, затем добавляем овощи, крупу, заливаем кипящей водой со специями и томим до мягкости. Чаще в любой плов кладут морковь. Но так как рецепт адаптирован под гречку, возможны эксперименты и с овощами. В моем рецепте — тыква. Подходит как свежая, так замороженная. Способ нарезки не имеет значения, тыквенные кусочки в любом случае пропариваются быстрее морковных и в плове всегда нежные, разваливаются от легкого нажима.
Плов по-азербайджански с курицей
Если вы еще не пробовали такой вариант плова, то срочно готовьте - он очень вкусный и ароматный!
Плов из гречки с грибами и орехами
Необычный плов из гречки с добавлением грибов, кураги, орехов.
Плов с рисом и гречкой
Плов с рисом и гречкой - блюдо, которое буквально напрашивается, исходя из того, что и у риса, и у гречки - по сути дела, одинаковое время варки, одинаковая стратегия варки и одинаковое количество необходимой жидкости. Эти две крупы буквально созданы друг для друга! Ну, а великолепная приправа для плова избавляет нас от терзаний, какой бы вкус придать блюду, в котором использована наша парочка.