Наша коллекция

Показано 20 из 12960 рецептов

Сортировка:

Творожное тесто для галеты

По-моему, это самое удачное тесто для приготовления галеты со сладкой начинкой! Оно очень нежное, сочное! Сливочное масло заранее достаньте из холодильника - оно должно быть мягким. Количество муки будет зависеть от влажности творога. Но не забивайте тесто мукой, лучше используйте для подпыла, когда будете формировать галету. Чтобы при выпечке от ягодного сока не мокло донышко, после того как раскатаете круг для галеты, выложите 1 ч.л. крахмала, распределите его по поверхности галеты, затем выкладывайте ягоды. Подойдут любые! Выпекается изделие из такого теста при температуре 180 градусов 25-30 минут. Из данной раскладки продуктов получится либо одна стандартная галета, либо несколько маленьких: я делила тесто на 6 частей и выпекала галеты порционно.

Валентина

Легко

15м

4.93

1374

Рецепт

Ванильные сырники

Сырники - это, наверное, самый идеальный завтрак для меня, поэтому готовлю я их очень часто. Каждый раз пытаюсь делать их какими-то особенными, добавив в тесто некую изюминку или сделать их с начинкой. Это может быть изюм, мармелад, лимонная цедра, шоколадная паста, банан и т.п. Сегодня же я готовила сырники с ванильным сахаром, которые, кроме вкусовых качеств, имели ещё и божественный аромат. Казалось бы, всего лишь ванильный сахар, а результатом осталась довольна вся семья. Подают сырники зачастую со сметаной или сгущённым молоком, а также с чашечкой чая или кофе.

Валентина

Легко

30м

1189

Рецепт

Салат с огурцом, яйцом и зеленым луком

Наконец наступило время первых свежих овощей и удержаться от приготовления салатов невозможно, поэтому сегодня делюсь с вами рецептом простого, но вкусного салата, который мне очень нравится. Состоит он из огурцов, зелёного лука и куриных яиц. Заправить его можно майонезом или же сметаной, второй вариант будет менее калорийным и более полезным. Уверена, такой салатик многим знаком, но я решила напомнить.

Валентина

Легко

20м

240

Рецепт

Пельмени с сыром и сметаной в горшочках в духовке

Вкусные пельмени можно сделать еще аппетитнее, если запечь их с ароматным сыром и нежной сметаной любой жирности в горшочках. От такого блюда не откажется ни один мужчина в мире! Безусловно, домашние пельмени куда больше нравятся всем родным, но если у вас нет времени на их лепку, то можете приобрести их в магазине, причем любого сорта и размера. Сыр также подойдет любого сорта, даже мягкий или плавленый. Я использую твердый сыр и «Пармезан» для придания большего сырного аромата блюду. Не забывайте про специи и пряности, лавровый лист.

Валентина

Легко

30м

4.71

695

Рецепт

Пшенная каша с яйцом (на молоке)

Аппетитная пшенная каша на завтрак - идеальное блюдо, сдобренное сливочным маслом или поданное с любым соусом. Чтобы блюдо не горчило, тщательно промывайте крупу несколько раз, меняя воду. Молоко можно использовать любой жирности и любого сорта: коровье, козье, кокосовое. Из яиц предпочтительнее - куриное или 2-3 перепелиных. По этому рецепту пшенная каша готовится на молоке, поэтому обязательно отваривайте ее только на умеренном нагреве, иначе жидкость создаст обильную пену и выльется за края. Яйцо вводите в самом конце, тщательно перемешивая несколько минут, чтобы оно равномерно распределилось по каше.

Валентина

Легко

25м

710

Рецепт

Пельмени в горшочках с грибами и сметаной

Томленые пельмени с грибами в горшочке - невероятно вкусное и аппетитное блюдо, которое вы запросто можете приготовить и в домашних условиях. По желанию можно приобрести полуфабрикаты любого сорта в магазине или приготовить их в домашних условиях самим. Грибы лучше всего использовать магазинные: шампиньоны или вешенки, главное - не маслянистые. Есть несколько способов приготовления пельменей с грибами: можно отварить пельмени и обжарить грибы с луком, а затем все смешать в горшочке со сметаной и запечь, но мне больше нравится второй способ, когда все продукты томятся в горшочке, пропитываясь ароматами друг друга, и блюдо подается к столу, заправленное сметаной любой жирности. Допустимо добавить и немного измельченной пряной зелени.

Валентина

Легко

30м

1226

Рецепт

Треска карри

Новые, непривычные вкусовые нотки этому карри придают бадьян, кардамон и корица - на их основе будем готовить специальную пасту в блендере (которую, кстати, можно сделать про запас и хранить в холодильнике несколько дней). Нужно сказать, что блендер понадобится мощный, чтобы сумел измельчить жёсткую звездочку бадьяна и кардамон буквально в пыль. Если же вы не уверены в мощности своего блендера, лучше будет не рисковать и измельчить сухие специи в ступке, чтобы жёсткие частички специй не попадались в готовом блюде. Итак, разбираемся, как приготовить треску в соусе карри?

Валентина

Легко

25м

787

Рецепт

Полента с пармезаном

Чтобы придать известной и популярной поленте новый уникальный вкус, добавьте в нее натертый сыр «Пармезан». Блюдо приобретет яркий сливочный аромат и даже будет слегка тянуться. Приготовить поленту вы можете как на воде, так и на молоке или бульоне - выбирайте жидкость по своему вкусу. При желании добавьте немного различных приправ, например - для курицы или для говядины, но совсем немного, чтобы они не перебили сырную нотку. Добавляйте немного растительного или сливочного масла при варке - благодаря ему полента не пристанет к стенкам емкости. Кстати, блюдо из муки готовится гораздо быстрее, нежели блюдо из кукурузной крупы!

Валентина

Легко

15м

1328

Рецепт

Жареные пельмени в горшочках в духовке

Немногие пробовали жареные пельмени, да еще и запеченные в горшочках под слоем ароматного сыра! Обязательно исправляйтесь, ведь блюдо получается даже более вкусным, нежели в отварном виде. Для его создания приобретите ваши любимые пельмени или создайте их в домашних условиях и заморозьте. Обжариваются пельмени только в замороженном виде, чтобы они не липли к сковороде. Таким же образом можно приготовить вареники с мясом, творогом, шпинатом и т.д. Блюдо получится ароматнее, если его обжарить на сливочном масле, но и приготовленное на растительном масле оно отлично улетает с тарелок за пару минут! Сорт сыра выбирайте по своему вкусу: твердый, мягкий (у меня был сыр «Пармезан»).

Валентина

Легко

20м

4.75

530

Рецепт

Салат из пекинской капусты с сыром и яйцом

Быстрый, вкусный и сытный капустный салат с чесночной ноткой. Подойдет как в праздничные, так и будние дни (главное, сильно не увлекаться))). Чтобы салат был более ЗОЖным, так сказать, можете майонез заменить на сметану или греческий йогурт.

Валентина

Легко

15м

188

Рецепт

Клубнично-творожный мусс

Чтобы приготовить нежный десерт из творога и клубники, потребуется минимум продуктов и затраченного вами времени. Ягоды клубники можно использовать не только свежие, но и замороженные. Вместо клубники можно взять малину, черную смородину или вишню, тогда и количество сахара нужно добавлять в зависимости от сладости ягод. В любом случае, получится не только вкусный, но и полезный десерт. По желанию готовый мусс можно полить сладким соусом или сгущенным молоком. Попробуйте приготовить, это вкусно!

Валентина

Легко

30м

425

Рецепт

Яичница с беконом, помидорами и луком

Самое простое и быстрое блюдо - это яичница! Но даже заурядное блюдо можно приготовить по-особому. Для этого добавим к яичнице несколько дополнительных ингредиентов, и блюдо заиграет новым вкусом!

Валентина

Легко

10м

4.5

524

Рецепт

Яичница с плавленым сыром

Если вы любите яичницу-глазунью на завтрак, тогда этот простой, быстрый и недорогой рецепт - для вас. При желании вместе с помидорами можно слегка обжарить сосиски или бекон, они придадут блюду вкус и сытность. Также яичницу можно посыпать свежей рубленой зеленью типа петрушки, базилика или кинзы.

Валентина

Легко

15м

864

Рецепт

Бутерброды с рыбным паштетом

Бутерброды с рыбным паштетом - это мгновенная закуска, которая особенно актуальна, когда гости уже на пороге. Тут понадобится готовый рыбный паштет - я взяла из лосося. Также в рецепте используются свежие овощи - редиска, огурцы, помидоры и листья салата. С овощами бутерброды станут вкуснее и ароматнее. Овощи отлично сочетаются с рыбным паштетом.

Валентина

Легко

15м

1073

Рецепт

Салат с маринованными опятами и фасолью

Салат с маринованными опятами и фасолью сможет стать отличной закуской на вашем столе. Если в ваших запасах есть консервированная фасоль и баночка опят, то приготовить такой салат можно буквально за 15-20 минут, когда гости уже на пороге. Закуска получается ароматной, пикантной и очень вкусной. Сочетание всех ингредиентов очень удачное!

Валентина

Легко

20м

369

Рецепт

Острое карри

Как приготовить острое карри с рисом? Сложностей нет никаких, да и продукты все достаточно простые и доступные. Готовый острый соус можно сразу подать к рису, а можно добавить в него кусочки курицы, рыбы, морепродуктов и продолжить приготовление уже более сытного блюда. Кстати, если даже вы не очень любите острые соусы, все равно попробуйте этот вариант. Нежность кокосового молока частично сглаживает пикантность, благодаря чему сохраняется приятный согревающий эффект от дегустации.

Валентина

Легко

25м

968

Рецепт

Творожное печенье пп

Это диетическое творожное печенье могут смело позволить себе те, кто придерживается принципов ПП - правильного питания. Печенье готовится на основе двух видов безглютеновой муки, не содержит сахара и масла, в нём ощущается лёгкий вкус творога, а по консистенции оно получается рассыпчатым и при этом слегка влажноватым. Творог можно брать как рассыпчатый, так и мягкий. Количество сахарозаменителя регулируйте по своему вкусу, мне было достаточно 2 граммов. Главное, постарайтесь не передержать печенье в духовке, чтобы оно не стало слишком сухим.

Валентина

Легко

30м

4.76

175

Рецепт

Брускетта с хамоном

Брускетта - это итальянская закуска, которая подается на подсушенном хрустящем хлебе. В основном, в рецептах используется чиабатта, но допускается использование багета. Если вы выехали на природу, подсушите хлеб на углях. Миниатюрное угощение удобно подавать гостям в порционном виде. Для начинки предлагаю взять ароматный хамон и сочные коктейльные помидоры. Из зелени к бутербродам с хамоном наилучшим образом подходит рукола - ее пряный вкус работает на контрасте.

Валентина

Легко

15м

1160

Рецепт

Полента на молоке

Поленту готовить совсем не сложно - это обычная кукурузная каша густой консистенции. После остывания она еще больше густеет, отлично держит свою форму. По желанию вы можете добавить при варке поленты сливочное или растительное масло, а затем выложить ее в форму и остудить. Главное, смажьте форму маслом, чтобы вы потом могли легко ее снять. Сваренная на молоке каша из кукурузной муки приобретает легкий сливочный аромат, она более бархатистая на вкус. Молоко можно использовать любое: коровье, козье, соевое или кокосовое. Жирность напитка роли не играет - покупайте его по своему вкусу.

Валентина

Легко

20м

1300

Рецепт

Мясо в горшочке в микроволновке

Безумно просто приготовить в микроволновке сочное мясо, используя горшочек или горшочки, если у вас большая семья. Желательно приобретать свинину, так как она жирная и за счет этого мясо получится нежным на вкус, будет легко разделяться на волокна. Говядину и баранину нужно будет готовить чуть дольше. Идеальным дуэтом для свинины выступит репчатый лук - больше никаких овощей вам не потребуется. Чеснок не добавляйте, так как он может подгореть. Используйте любую приправу или специи по вкусу: овощные, для мяса, для курицы и т.д. - главное, чтобы они вам нравились. Чтобы мясо не пристало к стенкам горшочка, добавьте немного растительного или топленого сливочного масла.

Валентина

Легко

30м

508

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie