Показано 20 из 39222 рецептов
Этот вариант приготовления моркови по-корейски понравится тем, кто любит сочную закуску, мягкую на вкус, не хрустящую. Нарезка моркови пропитывается соевым соусом, вбирает его в себя. Такой вариант, пожалуй, самый простой в приготовлении - достаточно всего 3-5 минут. Но перед этим нужно дать нарезке протомиться в соевом соусе 15-20 минут.
Сразу скажу, что это самые вкусные лимонные капкейки (или кексы, если хотите), которые я ела! Вся семья их оценила и попросила печь чаще. Готовятся они из продуктов, которые есть в каждом доме, единственное, вам придётся заранее достать из холодильника (морозилки) масло, чтобы оно было комнатной температуры, мягким, чтобы его можно было взбить с сахаром. Как и любая подобного рода выпечка, эти капкейки становятся особенно вкусными на второй день. На второй день в них особенно раскрываются лимонный дух и вкус. Они реально очень вкусны! Настоятельно рекомендую!
Говорят, свекольная ботва полезнее свеклы. Поэтому если у вас продаётся свекольная ботва или выросла в огороде, рекомендую её не выбрасывать. Такую ботву можно подавать как дополнение к мясу, рыбе или другому основному блюду. Можно есть её с чесночным сметанным соусом, но мы так пока не пробовали. А ещё можно в конце приготовления к такой ботве влить взбитые яйца. Периодически помешивая, пожарить их вместе на сковороде, и получится сытный завтрак.
Краффин - не что иное, как кулич с витиеватым рисунком. Тесто для него готовится более плотным, чем на классические куличи: это делается для того, чтобы тесто можно было раскатать, в то время как на обычные куличи тесто не раскатывается. На нашем сайте вы найдете много рецептов краффинов, я же хочу предложить краффин с маком. В нём много мака! Очень много мака! Если вы любитель сдобной выпечки и готовы ждать результата часов эдак... 5-6-7, айда готовить! Время, за которое будет готов краффин, зависит от того, какие у вас дрожжи, какая температура в комнате (или где вы там будете расстаивать дрожжевое тесто).
Наступила весна - пора свежей зелени, которая не стоит как самолёт. Посему пора готовить вкусные витаминные салаты. Рекомендую вот такой салат из белой редьки с огурцами и зеленью сельдерея. Готовится он буквально за 2-3 минуты! Вам необходимо всё натереть на тёрке и заправить маслом, добавить соль и перец. К чему подать такой салат? А ко всему, что вам нравится. Мне такой салат нравится есть просто так, без ничего.
Если честно, то я искренне не понимаю запроса людей на глазурь для куличей, чтобы так не крошилась. Мне, например, очень нравится такая глазурь! Ну крошится и бог с ней: можно есть вприкуску. Но ежели есть запрос на не крошащуюся глазурь, то могу сказать: «Ви хочите песен? Их есть у меня!». Делюсь с вами рецептом такой глазури. Готовится она на желатине, на куличе быстро застывает, напоминает маршмеллоу, только не такая резиновая, а нежная и приятная. Кстати, так как она быстро застывает, можно сделать какие-то узоры на куличе. Как-то готовила глазурь и бухнула 7 граммов желатина, решила, что не страшно, но по итогу глазурь вышла более плотной, чем если добавить 5 граммов желатина. Что, кстати, было тоже вкусно и достаточно нежно. Готовится глазурь для кулича, которая не крошится, крайне просто, справится и ребёнок!
Кабачковые кето вафли понравятся даже тем, кто не придерживается кето диеты. Вкусные, ароматные, мягкие вафли могут стать прекрасным завтраком или заменить ужин. Готовятся такие вафли просто - достаточно смешать подготовленные ингредиенты, а выпекаются они быстро. Такие вафли можно приготовить не только в вафельнице, но и запечь в форме для вафель в духовке. Вафли с кабачками станут прекрасным вариантом в сбалансированном кето меню.
Готовила самсу уже со многими разнообразными начинками, дошла очередь и до рыбы. Главное, чтобы рыба была свежая, тогда и самса будет сочной и ароматной. Я взяла филе горбуши, можно попробовать и с другой рыбой. Лук следует нарезать как можно мельче, чтобы он успел приготовиться. Не имеет значения, какое тесто взять, дрожжевое или нет. Вкусная румяная выпечка порадует ваших домочадцев или гостей.
Мы всегда замораживаем лесные грибы впрок. Заранее грибы не подвергаю термической обработке, просто очищаю и нарезаю на кусочки. В зимний сезон из таких грибочков можно приготовить вкусный супчик с грибами и манкой. Суп получается очень вкусным и сытным, с летним ароматом грибов. Манка придает супчику особую вязкость. Всем советую приготовить суп по этому рецепту.
Мягкий и ароматный штрудель из покупного слоёного теста с начинкой из красной рыбы с добавлением отваренного риса и лука. Также есть небольшой секретик: в начинку добавлено сливочное масло, это придаёт готовому рулету особую сочность и аромат. Готовить такой штрудель проще простого, а результат порадует ваших близких.
Одна из популярных начинок для пирожков - зелёный лук и отварное яйцо. И если лень возиться с дрожжевым тестом, то можно сделать такую самсу из готового слоёного теста. В этом рецепте покажу, как можно сделать круглые лепёшки для треугольных изделий, если у вас квадратные или прямоугольные пласты теста. Так как самсу принято смазывать желтком, в начинку я добавила белок этого же яйца. Так и начинка не рассыпалась при лепке и белок не остался бесхозным.
Вкусный и легкий в приготовлении блинный торт можно создать из минимального количества продуктов. Вам не нужно приобретать в супермаркете сливки, шоколад и прочие ингредиенты, так как и блины, и крем готовятся из куриных яиц. Молоко в тесто для блинов можно и не добавлять - просто замените его обычной водой. А вот взбитый белковый крем я все-таки рекомендую прогреть на водяной бане, чтобы он не расслоился после перемазывания им блинов!
Разнообразие вариантов приготовления такого ингушского блюда просто сводит с ума! Единственное, что их объединяет - это томление черемши в молоке, чтобы блюдо получилось сочным и сливочным на вкус. А вот жарить зелень можно без масла, на сливочном масле, на растительном, кукурузном и т.д. - тут ваша кулинарная фантазия вольна разгуляться! Если планируете готовить большое количество черемши, то увеличивайте и норму молока. У вас должен получиться вкусный соус с ярким чесночным ароматом.
Недавно несколько раз попалось в соцсетях обсуждение про гороховый суп с «секретным ингредиентом»... И этим секретным ингредиентом был лимон! Восторги выражались фразами «фееричный вкус», «мир не будет прежним», в «какой-то дыре (имеется в виду объект общепита) в турецких окрестностях», «совсем другое дело» и т.д. Ну, надо делать – готовить и пробовать!
На первый взгляд кажется, что грибы и помидоры - это не совсем сочетаемые между собой продукты. А суп получился густым, с ярким, насыщенным томатным вкусом, сытным за счет "лесного мяса". Этот супчик точно займет не последнее место в моем домашнем меню. Суп постный - идеальный вариант для постящихся или вегетарианцев.
Галеты "Армейские" из обойной муки делаются из минимального набора продуктов, делаются просто и быстро, получаются вкусными, похожими на покупное затяжное печенье. Если исключить молоко, заменив его водой, получится постный вариант печенья.
Какой только хумус я не готовила в последнее время: из нута, из маша, из нута с авокадо, а сегодня - из нута с грибами. Обожаю эту полезнейшую закуску. Хумус из нута с грибами - это даже не холодная закуска, а основное, полноценное блюдо - очень сытное, полезное, питательное. Просто рекордсмен по содержанию растительного белка!
Фаршированные яйца - вариант закуски, которую можно приготовить практически "из ничего". Однако уместна такая закуска не только на семейном ужине, но и на праздничном столе. В преддверии Пасхи рецепт фаршированных яиц будет как нельзя актуальным.
Если честно, способ приготовления абсолютно идентичен приготовлению курицы. Но нужно учитывать, что куропатка меньше по размеру и мясо её намного нежнее, а с диетической точки зрения даже полезнее куриного. Вкусная, нежная, с золотистой корочкой куропатка станет украшением стола в будни и праздники.
Если у вас есть в наличии свежая или замороженная ежевика, то из нее можно приготовить вкусный и красочный компот для обеда или ужина. Вам потребуется 15-20 минут для его создания: из свежей - 15 минут, из замороженной - 20 минут. При этом замороженные ягоды не нужно предварительно размораживать, чтобы они не выпустили сок. Обязательно добавляйте лимон или лимонный сок, чтобы подчеркнуть сладость напитка. Можно заменить их щепоткой лимонной кислоты. Если вы не очень любите сладкие напитки, то убавьте норму сахарного песка. Допустимо заменить его цветочным медом, но мед добавляйте, только когда компот остынет до 35 градусов.
