Наша коллекция

Показано 20 из 39223 рецептов

Сортировка:

Ингушские лепешки чапильг (чепалг)

Чапильг - это блюдо ингушской национальной кухни, представляет собой белые круглые лепешки из пшеничной муки высших сортов. Тесто обычно готовится на простокваше (кефире). В качестве начинки традиционно используют творог, но также распространены варианты с картофелем, сыром, обильным количеством свежей зелени. При выпекании ингушские лепешки чапильг (чепалг) раздуваются как шары, подаются к столу стопками на плоском блюде.

Валентина

Средне

1ч

4.95

1376

Рецепт

Морковная запеканка в микроволновке

Сочную запеканку из моркови легко приготовить даже в микроволновке! Блюдо можно подать как гарнир к мясному блюду или колбасным изделиям. Оно получается сочным, пропаренным и вкусным. По желанию вы можете приготовить и сладкую запеканку, заменив лук и чеснок сахарным песком - это дело вкуса.

Валентина

Средне

40м

1399

Рецепт

Пирожное «Картошка» из панировочных сухарей

Если дома нет сладенького, а душа его так требует, то приготовьте вкусное пирожное из обычных панировочных сухарей. Вы удивитесь, насколько простым окажется для вас рецепт! Понадобится всего лишь несколько ингредиентов, которые легко найти на кухне.

Валентина

Легко

30м

990

Рецепт

Котлеты из карася с костями через мясорубку

Хочу предложить вам рецепт вкусных рыбных котлет из карася! Он понравится тем, у кого в наличии есть мелкие или средние караси - вам не нужно будет их очищать от костей. Тушки рыбы будут 3-4 раза перемалываться в мясорубке, поэтому косточки в котлетах даже не будут ощущаться. Но помните, что вам обязательно нужно будет срезать головы, хвосты и все плавники с карасей - даже спинной. Чтобы в котлетах не чувствовался аромат тины, обязательно добавляйте лук и чеснок. Вместо них можно использовать различные приправы и специи по вкусу.

Валентина

Средне

1ч

4.67

313

Рецепт

Щи с капустой и щавелем

Щи с добавлением щавеля получаются на вкус почти как щавелевый суп, но всё же немного по-другому. Суп можно варить просто на воде либо на каком-нибудь мясном бульоне, по желанию. Подаётся такой суп обычно со сметаной и варёными яйцами (которые я забыла показать на фото). Щи из свежей капусты и щавеля получаются достаточно густыми и лёгкими. А сметана и яйца добавляют ему сытности. Я люблю готовить такой суп в весенне-летний период.

Валентина

Средне

50м

4.75

1153

Рецепт

Караси в духовке с майонезом и чесноком (в фольге)

Если у вас есть в наличии свежие караси, то обязательно запеките их в духовке с добавлением чеснока и майонеза. Майонез придаст рыбке золотистую корочку и жирность, а чеснок одарит ее своим ароматом и вкусом. Кстати, с помощью чеснока легко избавить блюдо от аромата тины - им грешит вся речная рыбка. Запекать карасей лучше всего в фольге, чтобы они не пристали ко дну формы. Таким образом рыба пропарится внутри, быстрее пропечется.

Валентина

Средне

45м

109

Рецепт

Ленивые голубцы с молодой капустой

Ленивые голубцы - замечательное блюдо, любимое многими за свою простоту и вкус. И диетическое, поскольку тушится, а не жарится. Сочный, нежный фарш из двух видов мяса, с молодой капустой, в отличном соусе из сметаны... Ленивые голубцы потому так и называются, что готовятся проще классических. Так что даже у начинающих кулинаров проблем с приготовлением не будет.

Валентина

Средне

1ч 10м

4.89

548

Рецепт

Соус из щавеля

Это базовый рецепт соуса из щавеля, который быстро готовится и подходит к мясу, рыбе и курице. Но существует несколько его вариантов с добавками. Часто в ингредиенты добавляют кинзу, она делает соус более ароматным, томатный соус отлично дополняет вкусом, а с добавлением майонеза соус бесподобно подходит к рыбным блюдам.

Валентина

Легко

20м

1405

Рецепт

Печенье с халвой

Очень интересное и ароматное на вкус печенье с халвой в составе ингредиентов. Готовится печенье очень просто и достаточно быстро, но есть один нюанс. Я не сладкоежка, но даже мне сладости в печенье показалось маловато, и увеличением количества халвы этого не исправить. Так что при подаче очень рекомендую присыпать печенье сахарной пудрой, вот тогда получится самый смак.

Валентина

Средне

40м

1252

Рецепт

Картофельно-морковная запеканка

Овощные запеканки пользуются большой популярностью во многих семьях, особенно из тех овощей, которые всегда есть под рукой. Все продукты в составе этой запеканки всегда найдутся на кухне у любой хозяйки. Если хотите, чтобы запеканка была менее воздушной, но калорийной, тогда добавьте в нее немного манки, она сделает ее консистенцию более плотной. При желании в состав ингредиентов можно положить немного чеснока для аромата и свежей зелени.

Валентина

Средне

1ч 20м

1250

Рецепт

Вареники со щавелем

Предлагаю попробовать вареники с необычной начинкой - щавелем. На Украине никогда щавель не добавляли в выпечку и вареники, а вот в Сибири вареники со щавелем - распространенное блюдо. Когда холода долгие и нудные, то первую зелень хочется использовать с пользой. Видела несколько вариантов обработки щавеля: кто-то его тушит, а некоторые просто обминают. Я выбрала второй вариант, так быстрее.

Валентина

Сложно

1ч 50м

4.83

609

Рецепт

Медовик с вишней и сметанным кремом

Медовый торт - один из самых популярных у домашних кулинаров. Предлагаю приготовить его с вишней. Легкая кислинка этой ягоды отлично дополнит вкус медовых коржей. А нежный крем из сметаны завершит эту замечательную гамму вкуса. Торт необыкновенно вкусный и подойдет для праздничного стола.

Валентина

Сложно

2ч

4.97

1044

Рецепт

Яблочный коблер

Предлагаю приготовить один из вариантов яблочного пирога - яблочный коблер. В отличие от классического пирога, в котором начинка находится внутри теста, при выпечке коблера яблоки выкладывают на дно формы и крошкой из теста посыпают сверху. Подавать коблер можно теплым, также его едят с удовольствием и после остывания. Поскольку яблоки хорошо сочетаются с корицей и прочими пряностями, то добавлять их можно по желанию.

Валентина

Средне

45м

572

Рецепт

Сельдерейная соль

О сельдерейной соли я узнала не так давно, решила попробовать и сделать для дома такую приправу. Это прекрасный натуральный улучшитель для мяса, рыбы, овощей и, заметьте, без капли химии в составе. Надо ли говорить о том, какая она ароматная? К тому же вы всегда будете знать, из чего конкретно состоит ваш продукт. Обязательно отделите свежие черенки от листьев, а потом нарежьте все по отдельности. Этим вы значительно упростите себе работу: сушка будет происходить быстрее, измельчение - легче, а просеивать готовый продукт вам совсем не придется.

Валентина

Сложно

78ч

489

Рецепт

Мусака с баклажанами и кабачками

Мусака - вкусное и очень ароматное блюдо греческой кухни из овощей и фарша. Предлагаю приготовить мусаку с баклажанами и кабачками, получается сочное и нежное блюдо со своим незабываемым вкусом. Для приготовления можно использовать общее блюдо или порционные формы.

Валентина

Средне

40м

553

Рецепт

Пирожки-гребешки в духовке

Пока на улице держится комфортная и не жаркая погода, предлагаю испечь необычные пирожки, которые не оставят равнодушными ваших близких. Эффектный вид, пушистое и сдобное тесто, ванильная сладость, легкость и нежность - это все они - пирожки-гребешки)).

Валентина

Сложно

3ч 30м

1359

Рецепт

Штрудель из песочного теста с изюмом

Это очень интересный рецепт приготовления штруделя из песочного теста с изюмом, его сможет приготовить в домашних условиях любая хозяйка. Выпечка получается ароматной, с чуть хрустящей корочкой, но мягкая внутри. Яблоки советую нарезать как можно тоньше, лучше на специальной шинковке, поскольку свернуть рулет будет немного сложно и тесто может рваться. Изюм обязательно покупайте крупный и без косточек.

Валентина

Средне

1ч

4.94

201

Рецепт

Мусака из кабачков

Вариант мусаки из кабачков понравится тем, кто не любит традиционную мусаку из баклажанов. Позволю себе не варить соус Бешамель, хотя с ним получается особенно вкусно! Заменю его соусом из сметаны и тертого сыра.

Валентина

Средне

1ч

4.73

963

Рецепт

Зеленый борщ с фасолью и щавелем

В сезон зелени очень рекомендую приготовить зеленый борщ с фасолью на овощном бульоне. Если его подавать без вареного яйца, тогда у вас получится отличное постное или веганское первое блюдо. В процессе приготовления можете положить в бульон чеснок и лавровый лист для аромата, также будет очень вкусно, если добавить немного листьев свежего сельдерея.

Валентина

Средне

40м

218

Рецепт

Шукрут из свежей капусты

Шукрут - блюдо эльзасской кухни. Очень сытное, ароматное и вкусное, которое хорошо согревает в холодное время года. Его готовят с большим количеством мяса и колбасных изделий. Шукрут в переводе означает "квашеная капуста", поэтому традиционно его готовят именно из неё. Но я предлагаю рецепт из свежей белокочанной капусты. Получается не менее вкусное блюдо.

Валентина

Средне

1ч 20м

4.91

411

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie