Наша коллекция

Показано 20 из 844 рецептов

Сортировка:

Ягодный квас

Яркий и манящий квас из ягод - лучший напиток лета. Вы можете миксовать любые виды ягод, которые есть у вас в наличии. Напиток можно приготовить даже из замороженных ягод, если их предварительно разморозить. Единственное, малина немного убавляет газированность напитка, поэтому ее не добавляйте слишком много. Можно всыпать немного ванильного сахара - квас станет более ароматным. Обязательно охладите его перед подачей. Лучше всего разлить напиток в бутылки и выдержать в холодильнике хотя бы сутки - он станет более газированным.

Валентина

Сложно

135 мин

4.5

1412

Смотреть

Смородиновый квас (из красной смородины)

Обязательно попробуйте приготовить освежающий квас из красной смородины в летнее время. Впрочем, и зимой его тоже можно приготовить из замороженных ягод (предварительно их нужно разморозить). Напиток настаивается при комнатной температуре примерно 1,5-2 часа, чтобы началось брожение. Затем его нужно процедить и поместить в холодильник для охлаждения. При хранении в холодильнике квас из смородины будет каждый день становиться чуть кислее - дрожжи буду забирать сладость. Но скажу вам честно: он редко доживает до завтра, ведь все хотят его продегустировать!

Валентина

Сложно

130 мин

188

Смотреть

Мятный квас

Приятный и освежающий квас из свежей мяты можно приготовить очень легко. По вкусу он получается очень необычным, мята приятно холодит и оставляет травяное послевкусие.

Валентина

Сложно

1445 мин

1336

Смотреть

Квас из березового сока без сахара

Своеобразный по вкусу, но бесценный по пользе квас получается по этому рецепту. Квас готовим без дрожжей и сахара, а чтобы березовый сок начал брожение и превратился в квас, нужно добавить муку. Это может быть пшеничная, ржаная или цельнозерновая мука.

Валентина

Сложно

10090 мин

750

Смотреть

Квас из березового сока с изюмом и сухофруктами

Приятный и освежающий слабогазированный квас можно приготовить из свежего березового сока с добавлением изюма и сухофруктов. Поскольку квас готовится без добавления дрожжей, то время его брожения довольно длительное - около недели. Но оно того стоит. Напиток получается вкусным и очень полезным.

Валентина

Сложно

7205 мин

4.86

1664

Смотреть

Квас из березового сока с солодом

Лучше кваса в жару нет ничего, это факт. Предлагаю приготовить квас из березового сока с добавлением ржаного солода. От солода вкус и цвет кваса будет очень похож на традиционный. По этому рецепту квас получается очень газированным, пенным и приятно щиплет язык.

Валентина

Сложно

2900 мин

1691

Смотреть

Квас из березового сока с изюмом и лимоном

Идеально освежающий слабоалкогольный напиток можно приготовить из березового сока. Лимон добавит ему кислинку, а дрожжи и изюм - пузырьки углекислого газа. Подавать квас лучше всего охлажденным, но перед этим он должен простоять при комнатной температуре примерно 2 часа, чтобы дрожжи начали брожение. При хранении в холодильнике квас каждый день будет становиться все кислее, утрачивая сладость.

Валентина

Сложно

180 мин

4.67

716

Смотреть

Березовый сок с барбарисками

Березовый сок приобретет более яркий цвет и кисленький привкус, если вы добавите в него барбариски. Эти конфеты идеально подходят для микса с соком, но его необходимо охладить. Чтобы сок окрасился и конфеты растворились, закрытую емкость с напитком нужно периодически взбалтывать. Можно немного прогреть сам сок - до 20-30 градусов, тогда конфеты быстрее растворятся. Храните красочный сок в холодильнике 2-3 дня, но, поверьте, он закончится куда быстрее этого срока.

Валентина

Сложно

180 мин

1437

Смотреть

Шоколадно-банановый коктейль

От молочного коктейля с мороженым не откажется ни ребёнок, ни взрослый. Особенно холодное лакомство актуально в летние месяцы. Шоколад с бананом дают яркое и вкусное сочетание. Для такого коктейля можно купить шоколадное мороженое, тогда шоколад не надо добавлять. К тому же так вы исключите из коктейля шоколадные крупинки. Хотя они дают интересный эффект, тая в последний момент. Коктейль готовится непосредственно перед подачей и лучше готовить небольшими порциями, так компоненты лучше перемешаются. Густоту напитка можно регулировать по желанию, добавляя меньше или больше молока.

Валентина

Легко

15 мин

1150

Смотреть

Квас из березового сока с медом

Чтобы в полной мере насладиться вкусом березового сока, приготовьте из него квас! Такой напиток приобретет легкую кислинку благодаря цитрусовому соку и яркий бархатный медовый вкус. Настаивать квас лучше всего при комнатной температуре - 1,5-2 часа - дрожжи активируются и начнется брожение. Тогда квас уже можно разлить в бутылки и охладить в холодильнике. Помните, что дрожжи «кушают» сладость и напиток каждый день будет становиться чуть кислее. Поэтому если любите сладкий квас, то пейте его в первый или второй день после создания.

Валентина

Сложно

180 мин

4.67

266

Смотреть

Компот из щавеля

Оказывается, из щавеля получается замечательный компот, а если его охладить, то прекрасный прохладительный напиток. Готовится такой компот в считанные минуты. Сладость можно регулировать по своему вкусу. Обязательно попробуйте компот из щавеля в сезон его роста.

Валентина

Легко

15 мин

136

Смотреть

Квас из березового сока с изюмом

Ароматный и жажду утоляющий напиток из березового сока. Он готовится очень легко, но нужно подождать как минимум сутки, чтобы напиток стал газированным в холодильнике. Если вы любите, как и я, слабогазированные напитки, то можете подать квас сразу же после охлаждения. Помните, что каждый день он будет становиться кислее на вкус, так как сладость кваса будет уменьшаться. Сорт изюма значения не имеет, главное - не добавляйте хлеб.

Валентина

Сложно

1560 мин

4.75

583

Смотреть

Квас из березового сока с апельсином

Освежающий квас из березового сока отлично утоляет жажду в жаркие дни. Он не только вкусен, но еще и очень полезен - способствует улучшению аппетита и насыщает организм витаминами и микроэлементами. Поэтому обязательно попробуйте его приготовить. Напиток должен 3-4 часа находиться при комнатной температуре для начала брожения, после чего его нужно перелить в бутылки и поместить на холод еще на 1-2 дня. Помните, что чем дольше он находится в бутылках, тем кислее становится.

Валентина

Сложно

1620 мин

1069

Смотреть

Квас из ржаной муки

Предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт приготовления домашнего кваса из ржаной муки. Напиток получается вкусным, с ярким ванильным ароматом. Перед подачей квас нужно охладить в холодильнике и там же его хранить. Помните, что с каждым днем его сладость будет уменьшаться и квас станет более кислым. Лимонную кислоту нужно добавлять обязательно, а вот ванильный сахар - по желанию. Можете даже заменить его молотой корицей.

Валентина

Сложно

180 мин

Смотреть

Кофейный квас

Если вы не можете представить свою жизнь без кофе, то этот рецепт выручит вас в летнее время! В жару не очень хочется пить горячий кофе, поэтому вы можете приготовить освежающий кофейный квас и хранить его в холодильнике. Поверьте, это очень ароматно и вкусно! По желанию можно создать и 5 л кваса, но помните, что с каждым днем он будет становиться кислее.

Валентина

Сложно

180 мин

408

Смотреть

Клубничный квас

Квас на клубнике отлично утоляет жажду, особенно если вы охладите его хотя бы 2-3 часа в холодильнике перед подачей. Лучше всего использовать свежую клубнику, но можно приготовить напиток с замороженными ягодами или с клубничным вареньем. Замороженные ягоды обязательно нужно разморозить, чтобы они стали комнатной температуры, иначе дрожжи будут медленно действовать. Если готовите из клубничного варенья, то сахар не добавляйте.

Валентина

Сложно

900 мин

4.75

993

Смотреть

Апельсиновый квас

В меру сладкий, освежающий, бодрящий напиток на основе апельсина. Здорово употреблять в летнюю жару. Такой квас больше похож на лимонад, с газиками. Но для детей, скорее всего, не подходит, так как, возможно, он чуток с градусом)). Апельсины у меня с тонкой шкуркой и достаточно сладкие. Если у вас более кислые, может понадобиться чуть больше сахара. Обязательно подавайте апельсиновый квас в охлажденном виде.

Валентина

Сложно

1450 мин

903

Смотреть

Кофе «Борджиа»

Как истинный ценитель и любитель кофе я не могла пройти мимо этого рецепта! Готовят этот кофейный напиток в Италии. Может, и попробую когда-нибудь оригинал, но пока буду готовить у себя дома). Ведь он такой вкусный и бодрящий, не приторно сладкий и ароматный!

Валентина

Легко

15 мин

4.5

1399

Смотреть

Кофе с мятой

Мятный кофе готовится за 5 минут! Он подбодрит вас с утра, подарит хорошее настроение и как рукой снимет оставшийся сон. Сорт кофе можно использовать любой - по вашему вкусу. Если не любите сахар, то замените его сиропом стевии, медом и т.д. Мяту добавляйте при варке, чтобы ее аромат остался в напитке. По желанию можно добавить ее непосредственно в чашки с горячим напитком, но тогда нужно будет подождать 5 минут, чтобы кофе настоялся. Увы, он уже не будет горячим и обжигающим. Тем, кому по душе более мягкие напитки, подавайте к кофе сливки.

Валентина

Легко

5 мин

4.75

1595

Смотреть

Компот из айвы и замороженной черной смородины

Ароматный и вкусный компот. Вкус получается очень насыщенным, ягодно-фруктовым, с лёгкой кислинкой.

Валентина

Легко

30 мин

140

Смотреть

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie