Показано 20 из 12937 рецептов
Предлагаю вам приготовить вкусный, полезный и ароматный компот из экзотических плодов фейхоа. Этот фрукт богат множеством витаминов и микроэлементов, но прежде всего йодом, который позволяет нормализовать работу щитовидной железы. Добавьте к фейхоа яблоки и получите замечательный напиток, который станет хорошим завершением любой вашей трапезы.
Если вам и вашим родным надоела банальная яичница на завтрак или в качестве перекуса, то предлагаю вам ее разнообразить маком. Да-да, добавьте маковые зерна, и яичница превратится из банальной в уникальную - такую все захотят попробовать. Не скажу, что мак как-то повлияет на вкус блюда, но аппетитности явно прибавит! По желанию можно дополнить блюдо различными приправами и специями, исключая таким образом соль. Жарить яйца тоже можно не на растительном масле, а на сливочном или даже на смальце. Ориентируйтесь по своему вкусу!
Предлагаю вам рецепт компота из удивительных плодов фейхоа, которые когда-то были экзотическими, но теперь произрастают на юге России и на Кавказе. Фейхоа напоминает вкус ананаса и киви. Не последнюю роль в компоте играют зерна граната, придавая розовый цвет и кисло-сладкую нотку. Благодаря высокому содержанию йода этот напиток стабилизирует работу щитовидной железы.
Оладьи у меня всегда ассоциируются со вкусом детства. Готовлю их частенько, причем по разным рецептам. Тесто замешиваю на кефире, молоке, сыворотке, добавляю пшеничную закваску, а в дни поста всей семьей с удовольствием едим постные оладьи из пшенной каши. Сегодня пеку оладьи из рисовой муки с яйцом. Тем, кто следит за питанием, предлагаю попробовать приготовить их по этому рецепту.
Необыкновенно вкусный, ароматный и полезный напиток для взрослых и детей. Сочетает в себе кисло-сладкий вкус граната и небольшую терпкость айвы. Для приготовления компота берите только максимально спелые и сочные плоды.
Впервые кашу из толокна я попробовала в далеком детстве, когда гостила на своей малой родине в Смоленской области у бабушки. Скажу честно: не нравилась мне эта каша. Но это и понятно, в детстве хочется есть вкусно, а не полезно. И вот сейчас захотелось вспомнить эту кашу из толокна. Результат – да, конечно же, я буду ее готовить! Потому что это не только полезно, но и вкусно! Да и на приготовление каши из овсяного толокна понадобится не более 10 минут. Это просто идеальный вариант ПП завтрака.
Рамен быстрого приготовления - это корейско-американская еда из упаковки. Яйцо и сыр делают вкус лапши более насыщенным и глубоким. 10 минут и вкусное, сытное блюдо готово!
По случаю конкурса вспомнила, какие салаты «Оливье» бывали у меня на новогоднем столе в 90-е: с вареной колбасой («Прима», «Докторская») или с каким-нибудь готовым мясом (говядина, свинина, крупная дичь). Родственники знакомых масштабно готовили на новогодние праздники буженину из свинины, причем не магазинской, а деревенской. Вот она и попала в один из традиционных новогодних салатов в 93-м году. Предположу, что у большинства (у моих знакомых земляков так на 99,9%) в те годы картофель и морковь были из своего огорода, как и маринованные огурцы по какому-нибудь семейному рецепту. Консервированный горошек покупался очень заранее, а майонез из стеклянной банки был с таким насыщенным вкусом, что некоторые разбавляли его сметаной. У многих в зимний период рос на подоконнике лук на зелёное перо. Хрустальные салатники для меня сначала остались в 80-х, а потом вернулись в 2000-х...
Вкусный и хрустящий хашбраун за 20 минут - легко и просто, если у вас остался отварной картофель с завтрака или ужина. Вам останется лишь добавить специй и натертый свежий картофель без яиц и муки. Да-да, хашбраун готовится без яиц и муки, при этом сохраняя свою форму и не разваливаясь на части - попробуйте! Можно мелко нарезать слабосоленого лосося и вмешать его в картофельный фарш, но нужно совсем немного рыбы, чтобы хашбраун не распался на части. Мне же захотелось подать ломтики рыбы сверху вместе с горошком. Такое блюдо отлично сочетается с любым овощным салатом, салатом из квашеных овощей, консервированным горошком, кукурузой, фасолью и т.д. Не забывайте и про соусы: сметанный, чесночный и т.д.
Румяные и ароматные тосты на завтрак или в качестве перекуса можно приготовить буквально за 10-12 минут в аэрогриле (мультипечи). Если у вас чаша позволяет добавить более двух ломтиков батона, то это идеально, главное - они не должны соприкасаться друг с другом, чтобы не прилипнуть. По желанию можно приготовить как сладкие, так и соленые тосты, я предпочла последний вариант, чтобы на них сразу выложить ломтики сыра. Помните, что снизу тосты не поджарятся из-за того, что ТЭН находится сверху, и вам нужно будет их перевернуть спустя 4-6 минут запекания. Для этого обязательно смазывайте пергаментную бумагу растительным маслом.
"Новомодная" зелёная гречка - это отнюдь не современная крупа. Такой зелёной, без предварительной обжарки, гречка в нашей стране была всегда, вплоть до середины ХХ века. В продажу гречневая крупа поступала необжаренной и хозяйки её либо варили такой, какая она есть, либо обжаривали самостоятельно перед приготовлением. Во многих старых кулинарных книгах можно встретить совет: "Перед приготовлением рассыпчатой гречневой каши слегка обжарьте крупу на сковороде..." Обжаривать гречку в промышленных масштабах начали в СССР в 50-е годы, во времена правления Н.С. Хрущёва. А делать это стали просто из экономической целесообразности: дело в том, что обжаренная гречка лучше хранилась и дольше не плесневела, в отличие от зелёной. Вкус и аромат обжаренной гречки очень понравился потребителям, и они с огромной радостью стали покупать коричневую гречку. А зелёная гречка со временем стала вовсе невостребованной и практически исчезла из продажи. Но все мы знаем, что новое - это хорошо забытое старое. И зелёная гречка вернулась к нам уже в ХХI веке не как традиционно русская крупа для каши, а как суперфуд для сторонников современного веяния ПП (т.е. правильного/полезного питания). Я же хочу сегодня, так сказать, вернуться к истокам, и приготовить нашу, исконно русскую гречневую кашу на молоке из той самой гречки, какой она была ещё во времена наших прабабушек. Поскольку зеленая гречка - это необжаренное зерно, то аромат у неё практически незаметный, нежный. Она отлично подходит для молочной каши. Хотя обжаренную гречку я нисколько не хочу принизить, её я также люблю и готовлю очень часто.
Предлагаю вам рецепт сочного, хрустящего, вкусного и полезного салата. Яркая, красочная закуска, которая подойдет к столу в будни и праздники. Майонеза потребуется совсем немного, но его можно заменить сметаной.
Аппетитный омлет с маком можно подать на завтрак и в качестве легкого ужина - готовится он за 15 минут и получается невероятно нежным на вкус. Допустимо заменить растительное масло сливочным, и тогда блюдо приобретет невероятный аромат. По желанию можете вмешать во взбитые яйца измельченную зелень укропа, петрушки, кинзы и т.д. - ориентируйтесь на ваш вкус. Молоко выбирайте любой жирности, можно вместо него использовать йогурт или сметану. Помните о том, что после заливания взбитых яиц на сковороду температуру нагрева следует уменьшить до минимальной и накрыть емкость крышкой. Омлет отлично пропарится и не подгорит.
Этот салат в паназиатском стиле сочетает в себе обжаренные в масле баклажаны, свежие овощи и пикантную заправку. Такой салат, несмотря на простоту приготовления, можно отнести к категории изысканных блюд ресторанного уровня.
Я очень люблю готовить соусы сама, ведь домашний соус всегда вкуснее покупного! Сливочные соусы люблю за их нежную текстуру и способность любое блюдо превратить в шедевр! У этого соуса, кроме сливочности, есть ещё и характер, песто придаёт ему неповторимый аромат и вкус. Сливочный соус с песто универсален и подойдёт к чему угодно - к паровой рыбе, к отварной куриной грудке, к макаронам или рису, и даже к отварной брокколи. С таким соусом получится шикарная лазанья или гратен. А также этот соус можно использовать при приготовлении шаурмы, бургеров или даже простых бутербродов.
Салат из дайкона и жареного лука – незатейливая закуска, которую можно приготовить буквально за несколько минут. В результате простых действий получается отличное дополнение к горячему или гарниру, например, к картофельному пюре с котлетой.
Яркий, вкусный, сочный гарнир, который особенно хорош к мясным блюдам. Но если не едите мяса, то можно подать и к рыбе. Также рис с ткемали будет отличным вариантом для постного стола.
Овсяная каша - всегда вкусный и полезный завтрак. Попробуйте её с грушей и бананом. Если вы возьмете хлопья быстрого приготовления, то за 10 минут каша будет готова. Сладкая груша в сочетании с бананом придали достаточно сладости. Поэтому сахар я не добавляла. А вы ориентируйтесь на свой вкус.
Салат из дайкона с колбасой получается не только очень насыщенным и ярким на вкус, но и питательным. Таким блюдом вполне можно насытиться в обед или ужин. Но процесс приготовления совсем не сложен, большая часть составляющих блюда не требует дополнительной термической обработки.
Никаких сложных ингредиентов и долгих часов у плиты! Эти вафли из кабачков готовятся из того, что почти всегда есть под рукой. Результат - аппетитные, ароматные и с идеальной корочкой.
