Реклама

Наша коллекция

Показано 20 из 6399 рецептов

Фото блюда: Сушеная ирга

Сушеная ирга

Иргу начинают собирать с конца июля до конца августа. На зиму иргу советую засушить. Сушеную иргу можно кушать как изюм, сделать из неё компот, добавить в пирог. Ягоды растения обладают антиоксидантными свойствами и нередко применяются в диетическом питании при снижении массы тела. Также ирга нормализует пищеварительные процессы, используется как вспомогательное средство при лечении авитаминозов, атеросклероза, нарушений функций сердца, сосудов, патологий ЖКТ.

Валентина
Сложно
4ч 5м
5
933
Рецепт
Реклама
Фото блюда: Хлеб на хмелевой закваске

Хлеб на хмелевой закваске

Выпечка хлеба - это мое самое большое увлечение, благодаря которому моя семья наслаждается и получает удовольствие от вкусного домашнего хлеба. Хлеб я пеку разный, правда, чаще всего - это хлеб на закваске. Выпечка на закваске – это самый древний способ хлебопечения. В закваске присутствуют как дикие дрожжи, так и молочнокислые бактерии. Хлеб на закваске получается не только полезным, но еще ароматным, с хрустящей корочкой. Сегодня делюсь рецептом хлеба на хмелевой закваске. Рецепт этого хлеба я нашла на одном канале, он получился великолепным. Предлагаю попробовать.

Валентина
Сложно
35ч 45м
4.83
608
Рецепт
Фото блюда: Оливковое масло с розмарином и чесноком

Оливковое масло с розмарином и чесноком

Для заправки салатов, приготовления соусов и маринада я часто использую оливковое масло. Обязательно выбираю масло extra virgin, классический вариант и со всевозможными добавками. Правда, в последнее время цены на масла с добавками стали "космическими", поэтому я экспериментирую и готовлю их сама. Сегодня хочу поделиться рецептом ароматного оливкового масла с розмарином и чесноком.

Валентина
Сложно
48ч 5м
5
861
Рецепт
Фото блюда: Маринованная вареная картошка

Маринованная вареная картошка

А вы пробовали маринованную картошку? Этот рецепт - абсолютный хит этого лета! Вкусная, ароматная и немного необычная маринованная вареная картошечка, которая идеально подойдет к шашлыку, селедочке или просто с салатом. Все дело в маринаде! Готовится очень просто, из самых простых продуктов. Берите рецепт на заметку и обязательно приготовьте - это о-очень вкусно!

Валентина
Сложно
12ч 40м
5
326
Рецепт
Фото блюда: Чиабатта в хлебопечке

Чиабатта в хлебопечке

Недавно приготовила в хлебопечке чиабатту. Чиабатта - это хлеб, приготовленный без добавления масла и яиц. Чиабатта получается очень вкусной, с хрустящей корочкой и пористым мякишем. Тесто во время замеса будет негустым и будет липнуть к стенкам чаши, но муку добавлять не стоит! Верхушка чиабатты получается не круглой, но при этом хлеб полностью пропекается. Такой хлеб можно подать к первому блюду или приготовить с ним бутерброды.

Валентина
Сложно
3ч 10м
4.38
658
Рецепт
Фото блюда: Постное дрожжевое тесто для булочек

Постное дрожжевое тесто для булочек

Простое и очень мягкое тесто, из которого можно испечь вкусные булочки! Лучший выбор для постной выпечки. Добавление в тесто рисовой муки делает его нежнее и воздушнее.

Валентина
Сложно
4ч
5
1093
Рецепт
Фото блюда: Творожные плюшки

Творожные плюшки

Тесто дрожжевое с добавлением творога. Можно использовать мягкий творог или творожный сыр, можно перетереть любой творог через сито, чтобы в тесте не было крупинок. Тесто получается удобным в работе. Формируем плюшки с сахаром и выпекаем в духовке. Подать такие плюшки можно с молоком, чаем или кофе. Плюшки получаются очень вкусными и красивыми.

Валентина
Сложно
2ч 20м
5
947
Рецепт
Фото блюда: Хлеб с сухофруктами и орехами в хлебопечке

Хлеб с сухофруктами и орехами в хлебопечке

Сладкий хлеб с сухофруктами и орехами в хлебопечке - это отличная замена булочкам, испеченным в духовке. Тесто воздушное, сладкое, вкусное. Вы потратите время только на то, чтобы загрузить продукты в хлебопечь, и не нужно замешивать, формовать, контролировать выпечку. Очень удобно!

Валентина
Сложно
4ч 10м
5
1178
Рецепт
Фото блюда: Оливковое масло с перцем чили

Оливковое масло с перцем чили

Оливковое масло с перцем чили можно без труда приготовить дома самостоятельно. Займет это у вас буквально 5 минут, а по цене выйдет дешевле, чем покупать готовое масло с перцем чили. Если вы хотите добавить пикантности и остроты блюдам, то оливковое масло с перцем чили - как раз для вас. Его можно использовать для заправки салатов, добавлять в пасту, суп-пюре, поливать им рыбу, стейки, да даже картошку.

Валентина
Сложно
3ч 10м
4.86
237
Рецепт
Фото блюда: Апельсиновый чизкейк

Апельсиновый чизкейк

Попробовав этот чизкейк, мой супруг сказал: «Как из чизкеечной!» Это он в хорошем смысле, потому что на сегодняшний день эталонными считаем несколько вариантов из хорошей кондитерской с названием «Чизкеечная».

Валентина
Сложно
5ч 15м
5
216
Рецепт
Фото блюда: Картофельный хлеб на закваске

Картофельный хлеб на закваске

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного картофельного хлеба на закваске. Знаете, чем привлекает меня этот хлеб? Горячим он пахнет печеной картошкой, приготовленной на костре, а это самые теплые воспоминания из детства.

Валентина
Сложно
24ч 45м
5
1644
Рецепт
Фото блюда: Чесночный хлеб в хлебопечке

Чесночный хлеб в хлебопечке

Добавьте немного чеснока в тесто для хлеба и получите ароматно пахнущую, аппетитную выпечку. Чеснок можно использовать как сушеный, так свежий, немного, всего пару зубчиков. Хлеб пеку на молочной сыворотке. Вместо сыворотки можно взять как воду, так и молоко.

Валентина
Сложно
4ч 5м
5
1434
Рецепт
Фото блюда: Гороховое пюре со сливками

Гороховое пюре со сливками

Из обычного сухого колотого гороха можно приготовить замечательное пюре с нежной кремовой консистенцией и сливочным вкусом. Такое пюре подойдет к мясу, птице на гарнир или станет самостоятельным блюдом, которое можно подать со свежими овощами или соленьями.

Валентина
Сложно
4ч 35м
5
437
Рецепт
Фото блюда: Цукаты из лимонных корок

Цукаты из лимонных корок

Цукаты из цитрусовых я часто использую в выпечке. Сегодня хочу рассказать, как я готовлю цукаты из лимонных корок.

Валентина
Сложно
48ч 45м
5
761
Рецепт
Фото блюда: Хмелевая закваска для хлеба

Хмелевая закваска для хлеба

Примерно до середины 19 века для выпечки хлеба чаще всего использовалась хмелевая закваска. Хмелевая закваска считается самой сильной природной закваской, по сравнению, например, с яблочной, виноградной заквасками, закваской на изюме, кукурузных рыльцах. На хмелевой закваске можно ставить любое тесто - пшеничное, пшенично-ржаное. Готовится такая закваска легко и просто. Делюсь рецептом.

Валентина
Сложно
168ч 40м
5
736
Рецепт
Фото блюда: Пирог «Ягодное лукошко»

Пирог «Ягодное лукошко»

Тесто замешиваем руками. Пока тесто отдыхает, приготовим ягодную начинку. Пирог формируем с бортиками и разделяем на 4 вида начинки. Украсить пирог можно по желанию, я сделала цветочки и веточки. Пирог получился очень вкусным, с пышным тестом и сочной ягодной начинкой.

Валентина
Сложно
2ч 30м
5
1317
Рецепт
Фото блюда: Джем из клубники без сахара на зиму

Джем из клубники без сахара на зиму

Тем, кто исключил сахар из своего рациона, но хочет побаловать себя вкусным и ароматным джемом из клубники, предлагаю приготовить его с сахарозаменителем. Вкус заготовки практически не изменится, но консистенция будет не такой густой. Готовится клубничный джем без сахара на зиму за 3 прогревания, и в последнем из них закатывается в горячие банки. Хранить его лучше всего в прохладном темном месте (не в теплой кладовой!). Клубнику для заготовки выбирайте мясистую, не сочную - так у джема консистенция будет гуще.

Валентина
Сложно
4ч 30м
5
1585
Рецепт
Фото блюда: Бенто-торт с вишней и шоколадными коржами

Бенто-торт с вишней и шоколадными коржами

Я предлагаю два варианта формирования тортиков, можно выбрать любой вариант. Такие тортики прекрасно украсят праздник для двоих или домашнее чаепитие. Торт получился очень вкусным, коржи очень воздушные, крем с ягодами вишни прекрасно дополняет шоколадные коржи.

Валентина
Сложно
1ч 50м
4.94
867
Рецепт
Фото блюда: Фокачча с розмарином и чесноком

Фокачча с розмарином и чесноком

Фокачча - это итальянский хлеб, который пекут как из дрожжевого теста, так и из пресного, с начинками и без. Мне больше по душе воздушный и пузырчатый мякиш с хрустящей корочкой, поэтому хочу предложить вам рецепт ароматного воздушного хлеба с чесноком и розмарином. Пусть вас не пугает время приготовления - это, в основном, время расстойки теста и выпечки, ваших активных действий будет всего минут на 15-20😉.

Валентина
Сложно
4ч 5м
5
892
Рецепт

Популярные рецепты:

Реклама
Реклама