Наша коллекция

Показано 20 из 19864 рецептов

Сортировка:

Песочные корзиночки с творожным кремом

Песочная основа отлично сочетается с творогом. Поэтому я решила приготовить эти чудные пирожные. Рассыпчатая корзинка, а внутри - нежный творожный крем, сверху - слегка кислое варенье из смородины. Если любите более сладкое, добавляйте больше сахара. Мои пирожные получились в меру сладкими, нам такое по вкусу. Я решила добавить варенье, чтобы внести ягодную нотку, так пирожное получилось более "ярким" на вкус. Также можно взять свежие ягоды или консервированные фрукты. Из данного количества продуктов, вышло 6 пирожных. Вкусны они и теплыми, и уже остывшими.

Валентина

Средне

1ч

1186

Рецепт

Шкара из хамсы

Рыбная шкара - простое в приготовлении, очень вкусное блюдо, которое готовят из многих видов свежевыловленной мелкой рыбки. Конечно же, самая вкусная шкара - из свежайшей хамсы, но и из замороженной она получается ничуть не хуже. Зимняя хамса крупная, жирненькая, ее часто можно встретить в отделе заморозки многих магазинов, очень рекомендую попробовать приготовить из нее шкару.

Валентина

Средне

40м

4.77

219

Рецепт

Салат «Венеция» с курицей и корейской морковью

Перед праздниками каждая хозяйка составляет меню для праздничного стола. И всегда хочется приготовить что-то новое и вкусное, чтобы порадовать своих гостей. Предлагаю приготовить вкусный и легкий салат «Венеция» с курицей и морковью по-корейски. Если хотите, чтобы салат выглядел празднично, подайте его слоями, как в данном рецепте, но и в перемешенном виде он тоже будет хорош.

Валентина

Средне

50м

4.67

1457

Рецепт

Салат «Блаженство»

Этот салат полностью оправдывает свое название - Блаженство. Это просто блаженство вкуса. Очень вкусный, нежный, сочный, сытный. В салате гармонично сочетаются все ингредиенты: куриная грудка и обжаренные грибы, вареные яйца и обжаренная морковка, а чернослив и грецкие орехи добавляют пикантную, сладкую нотку привычным продуктам. Грибы для салата можно использовать любые. У меня лесные вареные грибы.

Валентина

Средне

40м

4.91

1668

Рецепт

Куриные шашлычки терияки на шпажках в духовке

А вы пробовали курицу терияки или куриные шашлычки терияки? Очень советую приготовить и попробовать, это вкусно, слегка пикантно и сладковато, в общем, вкус незабываемый. Обычно соус терияки можно приобрести в магазине, правда непонятного качества и состава. Поэтому сегодня мы приготовим этот соус дома по классическому рецепту, без загустителей и крахмала. Я позволила себе опустить только лемонграсс, ну нет в наших краях этой приправы, ни достать, ни купить. В остальном получается очень вкусный, настоящий терияки, в нем-то и будем мариновать куриную грудку.

Валентина

Средне

1ч 10м

1627

Рецепт

Пеновани со шпинатом и грибами

Пеновани – это разновидность хачапури из слоёного теста прямоугольной или треугольной формы с какими-либо начинками с сыром или без. Было дело, делилась рецептом пеновани из самодельного слоёного теста - ничего особо сложного, но в этот раз буду использовать покупное слоёное бездрожжевое. Начинка может быть или только из грибов и шпината, или из грибов, шпината и сыра. Мне больше заманчив второй вариант, и для него всё оказалось в наличии: замороженные лесные грибы, которые собираю около дома, нарезаю и замораживаю прямо сырыми, свежий шпинат и сыр сулугуни.

Валентина

Средне

40м

1101

Рецепт

Салат «Фантазия» с курицей и корейской морковью

Сытный, очень вкусный и ароматный салат, который мы сегодня приготовим, подходит как для семейного обеда, так и домашних праздничных застолий. Он очень простой в приготовлении, а все вкусы хорошо между собой сочетаются.

Валентина

Средне

40м

4.93

1587

Рецепт

Курземес строганов (из свинины с огурцами)

Курземес - город в Латвии, где и придумали курземес строгановс, очень вкусное, сытное и калорийное блюдо из свинины с солеными огурцами, тушенными в сметанном соусе. Уверенно советую приготовить свинину по этому рецепту, вы не пожалеете, мясо получается мягким и очень нежным. На гарнир рекомендуется картофельное пюре, с ним курземес идеально сочетается, особенно подлива.

Валентина

Средне

40м

1642

Рецепт

Королевская ватрушка с тыквой и творогом

Королевская ватрушка с творогом и тыквой - довольно простой в приготовлении рецепт, но обычно всеми любимый. Здесь совершенно не нужно замешивать тесто. Достаточно подготовить два вида начинки, а для крошки смешать и перетереть руками все составляющие. Я заранее подготовила тыквенное пюре - запекла тыкву в микроволновке и пробила блендером до гладкости. Но можно просто натереть тыкву на терке и смешать с сахаром по вкусу. Обычно рецепты подобной ватрушки содержат в своем составе очень много сахара, поэтому советую вам корректировать сладость по своему вкусу, просто пробовать начинку и тесто. Тыква и творог бывают изначально разными по вкусу, следовательно и сахара потребуется разное количество. Здесь я привожу усредненные значения, сама же положила меньше сахара.

Валентина

Средне

1ч 10м

4.61

789

Рецепт

Куриные крылышки в майонезе на сковороде

Чтобы куриные крылышки не тушились в соусе, а покрылись хрустящей румяной корочкой и остались внутри нежными, сочными без духовки, создаем оптимальные условия: поддерживаем высокий огонь и одновременно устанавливаем крышку — готовим на сковороде.

Валентина

Средне

1ч 25м

961

Рецепт

Макароны с фрикадельками на сковороде с подливкой

Предлагаю рецепт быстрого ужина - макароны с фрикадельками и соусом. Фарш можно использовать любой, у меня - из свинины. Макароны можно взять любого вида, я решила использовать спагетти. Соус из сметаны, плавленого сыра и томатной пасты очень дополняет макароны с фаршем. Блюдо получается очень вкусным и сытным, такие макароны очень понравились моим детям. Рецепт очень простой, блюдо готовится в считанные минуты и с ним справится любая хозяйка.

Валентина

Средне

40м

426

Рецепт

Яблочное суфле

Если вам по вкусу полезные, легкие фруктовые десерты, приготовьте простое суфле из яблок в домашних условиях. Рецепт яблочного суфле с желатином не очень сложный, готовится десерт быстро, самое долгое - это дождаться его застывания.

Валентина

Средне

50м

1442

Рецепт

Шампиньоны, фаршированные индейкой

Предлагаю вам вкусную и красивую закуску из шампиньонов, фаршированных индейкой. Такая закуска всегда пользуется популярностью за праздничным столом, так как смотрится очень презентабельно. Филе индейки, грибные ножки и перец предварительно обжариваются на масле, а затем запекаются в шляпках вместе с сыром.

Валентина

Средне

45м

339

Рецепт

Шарлотка с творогом и сметаной

Обычно в состав шарлотки входят яйца, сахар и мука, то есть это состав простого бисквитного теста. А вот когда мы добавляем в тесто другие ингредиенты, например, как в данном случае - творог и сметану, то вкус становится намного богаче, появляется сливочный аромат. Получается отличная выпечка к домашнему чаепитию. Если у вас дома есть яблоки, немного творога и сметаны, обязательно попробуйте испечь такую шарлотку.

Валентина

Средне

1ч 5м

4.73

1166

Рецепт

Сырный суп с плавленым сыром и кукурузой (на курином бульоне)

Предлагаю приготовить вкусный суп на курином бульоне с добавлением овощей, кукурузы и плавленого сыра. Супчик получается очень вкусным и сытным, с бархатистой текстурой. Я использую плавленый сыр, он лучше всего плавится в супе! Но обратите внимание: я использую не классические плавленые сырки типа "Дружба" - они теперь очень плохо плавятся и не дают нужный цвет, вкус и консистенцию. Вместо них использую другой вариант (смотрите на фото ниже). Такой суп можно приготовить для семейного обеда, для бульона можно использовать любые части курочки, например окорочка или грудку. Всем советую этот рецептик - для разнообразия рациона можно смело его приготовить.

Валентина

Средне

1ч 15м

4.83

1682

Рецепт

Зерновое печенье с семечками

Давно у меня в планах стояло приготовление данного печенья, сегодня, наконец, свершилось. Вкус получился ожидаемым, таким, как я и представляла. Печенье хрустящее, слегка рассыпчатое, имеет вкус и аромат зерен и семечек, используемых в выпечке. Рекомендую его приготовить.

Валентина

Средне

50м

646

Рецепт

Салат «Царский» с семгой и красной икрой

Возьмите на заметку рецепт эффектного для праздничного застолья салата. Ярким ингредиентом будет красная икра - если доступна, то натуральная лососевая, или же, как вариант, красная имитированная икра. Есть очень даже вкусные варианты имитации из водорослей – для салатов самое то! Ещё понадобятся картофель, яйца, морковь и семга слабой соли (покупная или приготовленная по рецепту с сайта). Количество смазанных майонезом слоёв выбирайте на свой вкус, т.е. либо все, либо некоторые.

Валентина

Средне

40м

1638

Рецепт

Куриные крылышки в сметане на сковороде

Предлагаю протушить куриные крылья в сметане на сковороде без предварительного обжаривания. Сперва заготовки птицы маринуем около часа в сметане, затем держим на сковороде (верхний огонь) с добавками, среди которых важны фенхель и грибы. В результате — нежная, тающая, с аппетитным вкусом подлива для гарнира или самостоятельной подачи.

Валентина

Средне

1ч 30м

176

Рецепт

Ленивый кабачковый пирог с лавашом

Ленивый пирог из кабачка и лаваша - это очень вкусный бюджетный пирог из самых доступных продуктов. Пирог получается с мягкой сочной начинкой и хрустящей корочкой. Лаваш берите очень мягкий, чтобы его было удобно положить в форму. А форму лучше использовать разъемную. В начинку можете добавить любую любимую свежую зелень.

Валентина

Средне

1ч 10м

1076

Рецепт

Баклажаны «Жар-птица» в духовке

Баклажаны у нас, как правило, очень длинные, тонкие, нелепые. Раздобыть такие, как вы видите на фото - огромная редкость! Каждый баклажан весил в среднем 150 граммов, маленький, аккуратненький: один баклажан - одна порция - то, что надо для запекания! Поэтому когда я увидела их в продаже, схватила, не думая! Существует множество вариантов приготовления данного блюда, я хочу предложить вам еще один. Весь смак тут - в беконе и копченом сыре - они дадут постным баклажанам дух и вкус, обогатят простое блюдо. Бекон указала в полосках, потому что везде видела стандартные полоски. В любом случае, даже если у вас останется бекон, вы можете использовать его в другом блюде. Если любите болгарский перец, можете взять его больше и разноцветный - будет еще красочнее в итоге. И не надо мне тут говорить, что майонез вреден! Я буду есть то, что хочу, вы же вольны заменять на то, что, по вашему мнению, полезно, например, на сметану, йогурт. Но учтите, что с майонезом вкуснее! Вообще запомните: чем жирнее продукт, тем вкуснее блюдо, приготовленное с ним или из него. Подать баклажаны «Жар-птица» можно как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира - как вашей душе угодно.

Валентина

Средне

55м

1423

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie